{"title":"Graci","description":"\u003cp\u003eGraci aus Passopisciaro an der Nordflanke des Ätna zählt zu den prägenden Weingütern der sizilianischen Vulkanweine. Alberto Graci arbeitet ausschließlich mit autochthonen Sorten – Nerello Mascalese, Carricante und Catarratto – auf Lavaböden zwischen 600 und 1.000 Metern Höhe. Weine von seltener Eleganz und salziger Mineralität, jetzt bei Roccos Weinlager in Münster.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"graci-etna-bianco-doc-2024","title":"Graci Etna Bianco DOC 2024","description":"\u003cp\u003eDer Graci Etna Bianco DOC stammt von den Nordhängen des Ätna, wo Alberto Graci auf eisenreichen Lavaböden in rund 600 Metern Höhe ausschließlich mit autochthonen Sorten arbeitet. In der Nase fruchtige Noten von gelbem Pfirsich, Apfel und Ananas, gepaart mit mineralischen Aromen. Am Gaumen frisch, saftig, angenehm weich und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: 85 % Carricante, 15 % Catarratto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Etna DOC, Sizilien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil: Trocken, frisch und mineralisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 13 % vol. | Säure: 6,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderheiten: Weinberge auf vulkanischen Lavaböden bei Passopisciaro, langsame Pressung und Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, anschließend Reifung auf der Feinhefe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Helles Strohgelb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNase: Gelber Pfirsich, Apfel und Ananas mit deutlicher vulkanischer Mineralität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaumen: Frisch und saftig, angenehm weich mit langem, salzig anmutendem Nachhall\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil \u0026amp; Eindruck: Vulkanweißwein von großer Frische und Präzision\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Graci Etna Bianco DOC zählt zu den charaktervollsten Weißweinen Siziliens. Gut gekühlt bei 7–8 °C ideal zu Fisch- und Sushi-Gerichten, Schalentieren und Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Roccos Weinlager","offers":[{"title":"Einzelflasche","offer_id":60395321819470,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/30747-121-2024_0.png?v=1786825027"},{"product_id":"graci-etna-rosso-doc-2022","title":"Graci Etna Rosso DOC 2022","description":"\u003cp\u003eDer Graci Etna Rosso DOC ist reinsortiger Nerello Mascalese von den Nordosthängen des Ätna – ein Rotwein, dessen Eleganz und feine Tanninstruktur immer wieder mit Burgund und dem Piemont verglichen wird. In der Nase blumige Aromen von Rosen und Oleander sowie Erdbeere, Kirsche und Granatapfel, gefolgt von einem Hauch Thymian.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: Nerello Mascalese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Etna DOC, Sizilien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil: Trocken, elegant und feingliedrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 14 % vol. | Restzucker: 0,6 g\/l | Säure: 6,0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderheiten: Lavaböden in 600–1.000 m Höhe, spontane Gärung und rund 30 Tage Maischestandzeit, anschließend langer Ausbau im Betontank ohne neues Holz – für maximale Transparenz des Terroirs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Helles Rubinrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNase: Rosen und Oleander, Erdbeere, Kirsche und Granatapfel mit einem Hauch Thymian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaumen: Ausgewogen und harmonisch mit mittlerer Frucht, leicht salzigen Anklängen und würzigen Nuancen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil \u0026amp; Eindruck: Der Burgunder des Südens – feingliedrig statt wuchtig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Graci Etna Rosso DOC zeigt, wie elegant sizilianischer Rotwein sein kann. Bei 16 °C ideal zu geschmorten Fleischgerichten und mediterraner Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Roccos Weinlager","offers":[{"title":"Einzelflasche","offer_id":60395322966350,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/30748-121-2022_0.png?v=1786824998"}],"url":"https:\/\/wein-muenster.de\/collections\/graci.oembed","provider":"Roccos Weinlager","version":"1.0","type":"link"}