{"title":"Aromatisierte Pasta","description":"\u003cp\u003ePeperoncino, Zitrone aus Sorrent, Sepiatinte, Sommertrüffel, Steinpilze und Pfeffer – das Aroma steckt im Teig, nicht in der Sauce.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arrabbiatella-pennette-rigate-al-peperoncino-500-g","title":"Arrabbiatella - Pennette rigate al peperoncino 500 g","description":"\u003cp\u003eBei den Arrabbiatella steckt die Schärfe nicht in der Sauce, sondern in der Nudel selbst: Peperoncino wird direkt in den Teig eingearbeitet und würzt die kurzen, gerillten Röhrchen von innen. Ein Format für alle, die kräftige, direkte Aromen mögen und mit wenig Sauce auskommen wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e kurze, schräg geschnittene Röhrchen mit tiefen Längsrillen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser aus Gragnano und Peperoncino, durch Bronzeformen gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 10 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten schlicht: gutes Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und geriebener Pecorino – die Würze bringt die Pasta mit. Ebenso gut zu einem einfachen Sugo aus San-Marzano-Tomaten oder zu 'Nduja mit einem Löffel Ricotta, der die Schärfe abfedert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460121424206,"sku":"lfp-541-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Arrabbiatella-Pennetterigatealpeperoncino.png?v=1787229883"},{"product_id":"pennette-al-limone-500-g","title":"Pennette al limone 500 g","description":"\u003cp\u003eKleine Penne, in deren Teig der Saft von Zitronen aus Sorrent eingearbeitet ist. Das Ergebnis ist keine aufgesetzte Aromatisierung, sondern ein feiner, heller Zitrusduft, der beim Kochen aufsteigt und im Gericht bleibt. Nach sechs Minuten fertig — ein Format für schnelle, frische Teller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e kleine, schräg geschnittene Röhrchen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser aus Gragnano und Zitronensaft aus Sorrent, Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 6 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehr gut zu Garnelen mit Zucchini, zu Lachs in leichter Sahnesauce oder ganz schlicht mit Butter, Parmigiano und etwas Nudelwasser aufgeschlagen. Kalt als Sommersalat mit Thunfisch, Kapern und Rucola zeigt die Zitrusnote ihre volle Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460136726862,"sku":"lfp-948-500g","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Pennetteallimone.png?v=1787230211"},{"product_id":"mista-corta-dolce-e-piccante-500-g","title":"Mista Corta dolce e piccante 500 g","description":"\u003cp\u003eEine Mischung kurzer Formate, halb mild, halb mit Peperoncino im Teig. Dadurch fällt jeder Löffel etwas anders aus – mal ruhig, mal mit spürbarer Schärfe – und die unterschiedlichen Formen bringen zusätzlich verschiedene Bissstärken in dasselbe Gericht. Ein Format, das aus der sparsamen Küche kommt und daraus eine Tugend macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e gemischte kurze Formate, milde und scharfe Stücke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser aus Gragnano und Peperoncino, Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 9 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemacht für Eintöpfe und Suppen: Pasta e fagioli, Kichererbsen mit Rosmarin, Linsen mit Sellerie. Ebenso überzeugend in einer schlichten Variante mit Olivenöl und Knoblauch, bei der die eingebackene Schärfe die Hauptrolle übernimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460136694094,"sku":"lfp-758-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/MistaCortadolceepiccante.png?v=1787230211"},{"product_id":"pettegole-al-tartufo-estivo-250-g","title":"Pettegole al Tartufo Estivo 250 g","description":"\u003cp\u003ePettegole sind kurze, gedrehte Röllchen mit rauer Kante, hier veredelt mit Sommertrüffel. Sein Aroma ist zurückhaltender als das der Wintersorte, bleibt aber lange am Gaumen. Schon beim Öffnen der Packung riecht man die erdig-nussige Note, die sich beim Kochen im Wasserdampf entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e kurze, gedrehte Röllchen mit rauer Oberfläche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser und Sommertrüffel, durch Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 10 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeniger ist hier mehr: Butter, ein Löffel Kochwasser und Parmigiano reichen völlig. Alternativ eine milde Sahnesauce mit Champignons oder Ricotta mit etwas Zitronenabrieb. Kräftige Tomatensaucen würden das Trüffelaroma schlicht überdecken – lieber ein Glas Weißwein dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460136857934,"sku":"lfp-761-250g","price":12.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/pettegole-al-tartufo-pack.jpg?v=1787230210"},{"product_id":"spaghetti-tricolore-500-g","title":"Spaghetti tricolore 500 g","description":"\u003cp\u003eSpaghetti in drei Farben: das Rot der Tomate, das Grün des Spinats und das warme Gelb des italienischen Hartweizens. Gekocht behalten die Stränge ihren Ton, sodass schon der nackte Teller etwas hermacht — mit einer feinen Gemüsenote, die über den reinen Effekt hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Lange, runde Spaghetti in drei Farben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß und Quellwasser aus Gragnano, aromatisiert mit Tomate und Spinat; Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZurückhaltend würzen, damit die Farben sichtbar bleiben: Aglio e olio mit Peperoncino und Petersilie, Vongole mit einem Schuss Weißwein oder einfach gutes Olivenöl mit gehobeltem Pecorino. Ein dankbares Format für Buffet und Gästeessen, weil es schon ohne aufwendige Sauce etwas hermacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460136989006,"sku":"lfp-520-500g","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Spaghettitricolore.png?v=1787230212"},{"product_id":"fusilloni-tricolore-500-g","title":"Fusilloni tricolore 500 g","description":"\u003cp\u003eFusilloni sind die großen Verwandten der Fusilli: breite, weit gedrehte Spiralen, hier in Grün, Weiß und Rot. Spinat und Tomate färben den Teig, die Windungen fangen Sauce in ihren Zwischenräumen ein, statt sie abrutschen zu lassen. Auf dem Teller ein Format, das man sofort sieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e große, weit gedrehte Spiralen in drei Farben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß und Quellwasser, eingefärbt mit Spinat und Tomate, Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 8 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHelle Saucen lassen die Farben am besten zur Geltung kommen: Ricotta mit Zitronenabrieb, Sahne mit Erbsen und Schinken oder einfach Butter und gehobelter Grana. Ausgekühlt auch ein guter Nudelsalat mit Mozzarella, Kirschtomaten und viel Basilikum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460137021774,"sku":"lfp-581-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/fusilloni-tricolore-pack.jpg?v=1787230211"},{"product_id":"riccioli-al-limone-500-g","title":"Riccioli al limone 500 g","description":"\u003cp\u003eRiccioli sind kurze, eng gedrehte Löckchen, die sich beim Kochen leicht aufstellen und dabei jede Menge Sauce zwischen ihren Windungen halten. Ihren hellen, gelblichen Ton und den feinen Zitrusduft verdanken sie dem Saft von Zitronen aus Sorrent. Ein Format mit spürbar frischer, leicht säuerlicher Note, die erst beim Kochen richtig aufgeht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e kurze, dicht gedrehte Locken mit rauer Oberfläche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser und Saft von Zitronen aus Sorrent, bronzegezogen und langsam getrocknet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 8 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten mit zurückhaltenden Begleitern: Garnelen mit Zucchini, Butter und Petersilie, oder einfach Olivenöl, Pinienkerne und geriebener Pecorino. Auch zu geräuchertem Fisch und Crème fraîche passen die Zitrusnoten gut. Als lauwarmer Sommersalat mit Rucola und Kirschtomaten ebenfalls überzeugend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460137283918,"sku":"lfp-949-500g","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Riccioliallimone.png?v=1787230214"},{"product_id":"farfalle-giganti-tricolore-500-g","title":"Farfalle giganti tricolore 500 g","description":"\u003cp\u003eGroße Schmetterlinge mit gekniffener Mitte und gewellten Flügeln, dreifarbig aus Grieß, Spinat und Tomate. In der Mitte bleiben sie fester, außen werden sie zart – ein Wechsel im Biss, den kaum ein anderes Format bietet. Auf dem Teller wirken sie leicht und fröhlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e große Schmetterlinge mit gewellten Rändern, in drei Farben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß und Quellwasser, gefärbt mit Spinat und Tomate, Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeichte, cremige Saucen liegen ihnen am besten: Lachs mit Sahne und Dill, Erbsen mit Speck, Zucchini mit Minze und Ricotta. Weil sie ihre Form auch kalt behalten, sind sie ein dankbares Format fürs Buffet oder die große Salatschüssel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460137316686,"sku":"lfp-486-500g","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Farfalle_giganti_tricolore.png?v=1787230214"},{"product_id":"mafaldine-tricolore-500-g","title":"Mafaldine tricolore 500 g","description":"\u003cp\u003eMafaldine mit gewellten Rändern in drei Farben – Natur, Tomate und Spinat – bringen Bewegung auf den Teller. Die gekräuselten Kanten fangen Sauce ein, die drei Töne machen aus einem einfachen Gericht ein Bild. Die Farben stammen aus den Zutaten selbst, nicht aus Zusätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e schmales Band mit beidseitig gewellten Rändern, dreifarbig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß und Quellwasser, gefärbt mit Tomate und Spinat, durch Bronzematrizen gezogen und langsam getrocknet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm besten mit hellen, zurückhaltenden Saucen, die die Farben nicht überdecken: Butter mit Salbei und Parmigiano, Ricotta mit Zitronenabrieb oder gebratene Zucchini mit Minze. Für festliche Anlässe passt auch eine Sahnesauce mit Räucherlachs oder Speck und Erbsen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460144427342,"sku":"lfp-580-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Mafaldinetricolore.png?v=1787230372"},{"product_id":"orecchiette-artigianali-tricolore-500-g","title":"Orecchiette artigianali tricolore 500 g","description":"\u003cp\u003eKleine, handwerklich geformte Öhrchen mit konkaver Mitte und dickerem Rand – innen zart, am Rand fester. Spinat und Tomate geben ihnen Grün und Rot neben dem Weiß des Grießes. Die Wölbung schöpft Sauce und kleine Gemüsestücke mit auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e kleine, handgeformte Öhrchen mit konkaver Wölbung, dreifarbig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß und Quellwasser, gefärbt mit Spinat und Tomate, Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Klassiker sind Cime di rapa mit Knoblauch, Sardellen und Chili; genauso gut funktionieren Brokkoli mit Pecorino oder Blumenkohl mit Semmelbröseln. Im Sommer eine Sauce aus roher Tomate, Basilikum und Olivenöl, die nur von der Restwärme der Pasta erwärmt wird. Etwas Ricotta salata darüber gehobelt gibt den nötigen Salzton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460144525646,"sku":"lfp-713-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Orecchietteartigianalitricolore.png?v=1787230373"},{"product_id":"linguine-al-peperoncino-500-g","title":"Linguine al peperoncino 500 g","description":"\u003cp\u003eLinguine sind flach gepresste Spaghetti: schmale Bänder mit ovalem Querschnitt, die deutlich mehr Oberfläche bieten als runde Nudeln. Der Peperoncino ist hier direkt in den Teig eingearbeitet, die Schärfe liegt also nicht obenauf, sondern kommt aus der Nudel selbst — präsent, aber nicht übertrieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e lange, schmale Bänder mit ovalem Querschnitt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser aus Gragnano und Peperoncino, durch Bronze gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 11 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten schlicht: Aglio e olio mit gutem Olivenöl und Petersilie — die Schärfe steckt ja bereits im Teig. Ebenso stimmig zu Vongole und Meeresfrüchten oder zu einem knappen Tomatensugo mit Sardellen, in dem die Chilinote das Salzige auffängt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460144558414,"sku":"lfp-514-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Linguinealpeperoncino.png?v=1787230374"},{"product_id":"quadrifoglio-verde-500-g","title":"Quadrifoglio verde 500 g","description":"\u003cp\u003eEin vierblättriges Kleeblatt aus Pasta, grün gefärbt von Spinat — als Glücksbringer auf dem Teller gedacht und tatsächlich klug konstruiert: Zwischen den vier Blättern sammelt sich Sauce, die eine glatte Form längst hätte abtropfen lassen. Ein Format aus eigener Herstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Flache Kleeblätter mit vier Blättern, spinatgrün\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß und Quellwasser aus Gragnano mit Spinat, Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 8 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHelle Zubereitungen setzen das Grün am besten in Szene: Butter mit Salbei, eine Creme aus Ricotta und Zitrone oder junge Erbsen mit Frühlingszwiebeln und Minze. Lauwarm mit Kirschtomaten, Olivenöl und etwas Zitronenabrieb wird daraus ein sommerlicher Salat, der auch nach einer Stunde auf dem Buffet noch Form hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460144820558,"sku":"lfp-776-500g","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/quadrifoglio-spinaci-prodotto-fabbrica-della-pasta.jpg?v=1787230377"},{"product_id":"spaghetti-al-peperoncino-500-g","title":"Spaghetti al peperoncino 500 g","description":"\u003cp\u003eSpaghetti mit Peperoncino im Teig: Die Schärfe sitzt nicht in der Sauce, sondern in der Nudel selbst und baut sich beim Essen langsam auf. Schon trocken sind die feinen roten Sprenkel im hellen Teig gut zu erkennen. Die Würze verteilt sich dadurch gleichmäßig über den ganzen Teller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e lange, runde Spaghetti mit rauer Oberfläche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser aus Gragnano und Peperoncino, Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 8 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm besten mit wenigen Zutaten, damit die Schärfe Raum behält: Olivenöl, Knoblauch, Petersilie. Ebenso gut zu Vongole, zu einer Sauce aus Datterini und Sardellen oder nach römischer Art mit Guanciale und Pecorino, der die Schärfe angenehm abfedert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460144886094,"sku":"lfp-421-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Spaghettipeperoncino.png?v=1787230378"},{"product_id":"spaghetti-al-nero-di-seppia-500-g","title":"Spaghetti al nero di seppia 500 g","description":"\u003cp\u003eTiefschwarze Spaghetti, gefärbt und gewürzt mit Sepiatinte. Die Tinte bringt eine feine, jodig-salzige Note mit, die Fisch und Meeresfrüchte trägt, statt sie zu überdecken. Dazu der dramatische Kontrast auf dem Teller – ein Format, das ein Gericht allein durch seine Farbe trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e lange, runde Spaghetti in tiefem Schwarz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser und Sepiatinte, Bronzeziehung für die raue Oberfläche, anschließend langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 8 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer natürliche Partner ist das Meer: Vongole mit Weißwein und Knoblauch, Garnelen in Olivenöl mit Chili und Zitronenabrieb, oder ganz puristisch mit geriebener Bottarga und Petersilie. Käse bleibt hier besser aus dem Spiel, ein Spritzer Zitrone und geröstete Semmelbrösel dagegen sind willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460156551502,"sku":"lfp-575-500g","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Spaghettialnerodiseppia.png?v=1787230536"},{"product_id":"penne-rigate-agli-spinaci-500-g","title":"Penne rigate agli spinaci 500 g","description":"\u003cp\u003ePenne rigate mit Spinat: dieselbe vertraute Form mit schrägem Anschnitt und tiefen Rillen, nur in kräftigem Grün und mit einer milden, leicht erdigen Gemüsenote. Sie bringt Farbe in Aufläufe und Salate, ohne den Geschmack der Sauce zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Schräg geschnittene, gerillte Röhren in Spinatgrün\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß und Quellwasser aus Gragnano mit Spinat, Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCremige Saucen halten sich besonders gut in den Rillen: Gorgonzola mit Walnüssen, geräucherter Lachs mit Sahne und Dill oder Mascarpone mit Zitrone. Im Ofen mit Béchamel und Parmigiano überbacken werden daraus Penne al forno mit ansehnlichem Farbspiel. Auch lauwarm mit Kirschtomaten und Pinienkernen eine gute Idee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460156879182,"sku":"lfp-528-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/PennerigateagliSpinaci.png?v=1787230537"},{"product_id":"linguine-al-limone-500-g","title":"Linguine al limone 500 g","description":"\u003cp\u003eFlache, leicht ovale Bandnudeln, in deren Teig der Saft von Zitronen aus Sorrent eingearbeitet ist. Das ergibt eine feine, klar erkennbare Zitrusnote, die schon beim Kochen aufsteigt und den Duft der Sorrentiner Küste in den Topf holt. Der Teig bleibt hell, die Säure spürbar, aber nie aufdringlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e schmale, flach gedrückte Bandnudeln\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser aus Gragnano und Saft von Zitronen aus Sorrent, Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 11 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten mit wenig: Olivenöl, Knoblauch und Petersilie oder Butter und Parmigiano. Sehr gut zu Garnelen, Lachs und Vongole; auch eine Sauce aus Zucchini und Minze greift die zitrische Grundnote gut auf. Ein Hauch Peperoncino setzt einen zusätzlichen Kontrapunkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460157075790,"sku":"lfp-516-500g","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Linguine_apiettpalumm_allimone.png?v=1787230538"},{"product_id":"pettegole-ai-funghi-porcini-250-g","title":"Pettegole ai Funghi Porcini 250 g","description":"\u003cp\u003eEin kurzes Format mit rauer, griffiger Oberfläche, dem Steinpilze ihren erdig-intensiven Ton mitgeben. Das Aroma sitzt im Teig und entfaltet sich schon beim Kochen – Waldduft aus dem Topf, bevor überhaupt eine Sauce im Spiel ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e kurze Pasta mit rauer Oberfläche, aromatisiert mit Steinpilzen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser und Steinpilze, durch Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 10 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenig dazutun ist hier das Beste: braune Butter mit Salbei und Parmesan, oder Sahne mit gebratenen Champignons, die den Pilzton verstärken. Wer es herzhafter mag, kombiniert mit Speckwürfeln und Thymian. Ein Hauch Trüffelöl zum Schluss rundet ab, ebenso ein Löffel Mascarpone in der heißen Pfanne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460157141326,"sku":"lfp-513-250g","price":8.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/pettegole-funghi-porcini-pack.jpg?v=1787230537"},{"product_id":"fidanzati-italiani-tricolore-500-g","title":"Fidanzati italiani tricolore 500 g","description":"\u003cp\u003eDrei Farben, eine Form: Die Fidanzati italiani tricolore verflechten hellen Grieß, grüne Spinat- und rote Tomatennudel zu einer einzigen gedrehten Spirale. Neben dem Farbspiel bringen Spinat und Tomate eine leichte, eigene Würze mit. Auf dem Teller wirkt das Format ohne jede weitere Dekoration festlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e verflochtene Doppelspirale in drei Farben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß und Quellwasser, gefärbt und aromatisiert mit Spinat und Tomate, bronzegezogen und langsam getrocknet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 9 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamit die Farben sichtbar bleiben, empfiehlt sich eine helle Begleitung: Olivenöl mit Knoblauch, eine Butter-Salbei-Sauce oder Ricotta mit Zitrone. Auch als kalter Salat mit Mozzarella, Oliven und Rucola macht das Format Eindruck – gerade auf dem Buffet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460170969422,"sku":"lfp-584-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Fidanzatiitalianitricolore.png?v=1787230717"},{"product_id":"spaghetti-agli-spinaci-500-g","title":"Spaghetti agli spinaci 500 g","description":"\u003cp\u003eSpaghetti mit Spinat im Teig: tiefgrün, mit einer milden, leicht erdigen Gemüsenote, die sich gut mit Butter und Käse verträgt. Farbe und Aroma stammen aus dem Gemüse selbst und bleiben auch nach dem Kochen kräftig. Auf dem Teller ergibt das einen Kontrast, der ohne weitere Zutaten auskommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e lange, runde Spaghetti in kräftigem Grün\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser aus Gragnano und Spinat, Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehr gut mit Butter und Parmigiano, mit Gorgonzola und Walnüssen oder mit Ricotta und Muskat. Für einen farbigen Teller lassen sie sich mit hellen Formaten mischen und mit Kirschtomaten, Basilikum und Olivenöl servieren. Etwas Zitronenabrieb bringt zusätzliche Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460171166030,"sku":"lfp-417-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/SpaghettiagliSpinaci.png?v=1787230717"},{"product_id":"cuori-tricolore-500-g","title":"Cuori tricolore 500 g","description":"\u003cp\u003eHerzförmige Pasta in Grün, Weiß und Rot: Spinat, Grieß und Tomate geben die Farben, die Form macht den Rest. Klein genug für den Löffel, stabil genug, um beim Kochen nicht zu zerfallen – ein Format, das vor allem am Tisch für gute Laune sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e kleine Herzen in drei Farben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß und Quellwasser, eingefärbt mit Spinat und Tomate, Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeichte Saucen halten die Form im Blick: Butter mit Salbei, frische Tomate mit Basilikum und Olivenöl, oder Ricotta mit Zitrone und Pinienkernen. Kinder mögen sie schlicht mit Tomatensugo, und in einer klaren Gemüsebrühe geben die Herzen eine hübsche Einlage ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460172869966,"sku":"lfp-488-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Cuori_tricolore.png?v=1787230735"},{"product_id":"gigli-della-costiera-al-limone-500-g","title":"Gigli della Costiera al limone 500 g","description":"\u003cp\u003eDie Lilienform der Gigli, angereichert mit dem Saft von Zitronen aus Sorrent. Der gewellte Trichter bleibt schön aufrecht im Teller, die poröse Oberfläche nimmt Sauce auf — dazu eine helle Zitrusnote, die schon beim Abgießen in der Küche steht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e blütenförmiger Trichter mit gewelltem Rand\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser aus Gragnano und Zitronensaft aus Sorrent, Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 5 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Gericht der Amalfiküste: Zucchinicreme mit Minze und Provolone, dazu die Zitrusnote der Pasta. Auch zu Muscheln, Scampi oder einfach mit Burrata, Olivenöl und Basilikum, wo die Trichter die Creme in sich aufnehmen. Etwas abgeriebene Zitronenschale zum Schluss verstärkt den Effekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460173001038,"sku":"lfp-771-500g","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Gigli_al_limone.png?v=1787230736"},{"product_id":"spaghetti-al-pepe-di-valle-maggia-500-g","title":"Spaghetti al Pepe di Valle Maggia 500 g","description":"\u003cp\u003eSpaghetti mit dem Pfeffer aus dem Valle Maggia: ein Format mit deutlichem Eigenwillen. Der Pfeffer ist im Teig fein verteilt und gibt eine lebendige, warme Schärfe ab, die sich beim Kochen sanft löst, statt zu stechen. Dazu die vertraute, leicht raue Textur der Gragnano-Spaghetti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e lange Spaghetti mit sichtbaren Pfeffersprenkeln\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser und Pfeffer aus dem Valle Maggia, durch Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 8 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Würze steht bereits im Teig, deshalb reicht wenig darüber: Butter mit Pecorino romano, ein schlichtes Aglio e olio oder gebratene Steinpilze. Auch zu Rinderragù oder gegrilltem Gemüse mit Olivenöl macht die Pfeffernote Sinn. Auf zusätzlichen Chili kann man verzichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. 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Auf dem Tisch wirken sie sofort: ein Format, das ein Essen zum Anlass macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e große, gerillte Schneckenhäuser in drei Farben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß und Quellwasser aus Gragnano, gefärbt mit Spinat und Tomate; Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefüllt mit Ricotta und Spinat, mit Besciamella übergossen und im Ofen überbacken sind sie in ihrem Element. Ebenso gut mit einer Hackfleischfüllung und Tomatensugo — oder schlicht gekocht zu einem stückigen Gemüsesugo, der sich in den Hohlräumen sammelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460188664142,"sku":"lfp-774-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Lumaconitricolore.png?v=1787230894"},{"product_id":"gigli-italiani-tricolore-500-g","title":"Gigli italiani tricolore 500 g","description":"\u003cp\u003eGigli sind kleine Lilien mit gewellter, trichterförmiger Krone — in dieser dreifarbigen Version zusätzlich mit Tomate und Spinat gefärbt. Der offene Kelch fängt Sauce ein wie ein Löffelchen, die Farben machen aus einem einfachen Teller ein Bild.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Trichterförmige Lilien mit gewelltem Rand, in drei Farben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß und Quellwasser aus Gragnano, aromatisiert mit Tomate und Spinat; Bronzeziehung und langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeichte Zubereitungen lassen Form und Farbe wirken: Ricotta mit Zitronenschale und Pfeffer, gebratene Zucchini mit Minze oder Burrata mit Kirschtomaten. Kalt angemacht mit Olivenöl, Oliven und Basilikum werden daraus ein farbenfroher Beitrag zum Buffet und ein Teller, der auch bei Kindern gut ankommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460188827982,"sku":"lfp-755-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Gigliitalianitricolore.png?v=1787230895"},{"product_id":"linguine-al-nero-di-seppia-500-g","title":"Linguine al nero di seppia 500 g","description":"\u003cp\u003eLinguine al nero di seppia sind tiefschwarz gefärbte, im Querschnitt leicht abgeflachte Bandnudeln. Die Sepiatinte bringt nicht nur die dramatische Farbe, sondern auch eine feine, salzig-jodige Meeresnote, die man beim ersten Bissen sofort erkennt. Die flache Form legt sich enger an die Sauce als runde Spaghetti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e lange, flach gedrückte Bandnudeln, tiefschwarz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser und Sepiatinte, bronzegezogen und langsam getrocknet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 11 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFast schon Pflicht: Vongole, Garnelen oder Tintenfisch mit Knoblauch, Olivenöl und Petersilie. Ebenso überzeugend mit Kirschtomaten und Bottarga oder mit einer schlichten Sauce aus Sardellen und Semmelbröseln. Käse bleibt hier besser im Kühlschrank, ein trockener Weißwein ersetzt ihn mühelos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460213141838,"sku":"lfp-576-500g","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Linguinealnerodiseppia.png?v=1787231023"}],"url":"https:\/\/wein-muenster.de\/collections\/pasta-aromatisiert.oembed?page=2","provider":"Roccos Weinlager","version":"1.0","type":"link"}