{"title":"Trüffel","description":"\u003cp\u003eTrüffel in allen Formen – Carpaccio und Lamellen vom Sommertrüffel, Trüffelbutter, Trüffelöl, Trüffel-Balsamico und Saucen mit schwarzem Sommertrüffel. Wenige Gramm genügen, um ein Gericht zu verwandeln.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"condimento-balsamico-truffel","title":"Condimento Balsamico - Trüffel","description":"\u003cp\u003eDer Balsamico Trüffel ist ein charaktervolles Kondiment, das gekochten Traubenmost, Weinessig und schwarzen Trüffel zu einem intensiven, herzhaften Geschmacksbild verbindet. Seine ausgewogene Säure und die markante Trüffelaromatik verleihen ihm eine besondere Tiefe und machen ihn zu einer ausdrucksstarken Ergänzung für feine Küche. Ein vielseitiges Produkt mit klarer Aromatik und elegantem Charakter.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Stil\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eZutaten: Mosto d'uva cotto, Weinessig, 3 % schwarzer Trüffel, Aroma und Salz\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBesonderheiten: Kann natürliche Sulfite aus den Zutaten enthalten\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eStil: Intensiv, herzhaft und aromatisch mit trüffelgeprägtem Profil\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eSensorisches Profil\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eAussehen: Klar und glänzend\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFarbe: Dunkel\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGeruch: Intensiv nach Trüffel\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGeschmack: Intensiv, leicht adstringierend und mit angenehmer Säure\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePasst zu: Rinderfilet, gereiften Käsesorten und Eierspeisen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEinsatzbereich: Ideal für herzhafte Gerichte und zum gezielten Verfeinern\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eTechnische Details\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eSäuregehalt: mindestens 5 %\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDichte: mindestens 1,28\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eHaltbarkeit: 3 Jahre\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eEnergie: 251 Kcal \/ 1061 Kj\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFett: 0 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGesättigte Fette: 0 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKohlenhydrate: 57,7 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003edavon Zucker: 57,6 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProteine: 1,02 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSalz: 0,17 g\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eWeitere Produktdetails\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eVerpackung: 100-ml-Flasche\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Roccos Weinlager","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":47190469476686,"sku":"con-tru-NV-1FL","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/products\/condimento-balsamico-truffel-286588.webp?v=1743089088"},{"product_id":"natives-olivenol-extra-aromatisiert-mit-truffel-olearia-del-garda-250-ml","title":"Olearia del Garda Trüffel-Olivenöl mit weißem Trüffel 250 ml","description":"\u003cp\u003eDas Trüffel-Olivenöl von Olearia del Garda verbindet hochwertiges natives Olivenöl extra mit dem unverwechselbaren Aroma edler weißer Trüffel. In der eleganten 250-ml-Flasche entsteht ein fein abgestimmtes Würzöl, das Gerichten sofort eine besondere Gourmet-Note verleiht – ideal für Feinschmecker und die kreative Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBasis: Natives Olivenöl extra (Olio Extra Vergine di Oliva) aus italienischer Produktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVeredelung: Natürliches Aroma von weißem Trüffel, intensiv und harmonisch abgestimmt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHerstellung: Kaltgepresst, hergestellt am Gardasee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBesonderheiten: Aromatisches Finish-Öl; bereits wenige Tropfen genügen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFarbe: Goldgelb\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNase: Intensiver, erdiger Trüffelduft mit feiner Olivennote\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGaumen: Elegante Trüffelnote, getragen von der mild-fruchtigen Struktur des Olivenöls\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerwendung: Pasta, Risotto, Pizza, Kartoffelgerichte, Carpaccio sowie Eier- und Rührei-Gerichte – als Finish nach dem Anrichten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Trüffel-Olivenöl mit weißem Trüffel von Olearia del Garda ist ein luxuriöses Finish-Öl auf Gourmetniveau – wenige Tropfen verleihen Speisen ein intensives, edles Trüffelaroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Roccos Weinlager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49772137382222,"sku":"ole-tru-NV-1FL","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/natives-olivenol-extra-aromatisiert-mit-truffel-olearia-del-garda-250-ml-freisteller-norm_de50444f-b882-40b8-8627-22f75510ffe7.png?v=1784737542"},{"product_id":"carpaccio-aus-sommertruffel-in-olivenol-140g","title":"Carpaccio aus Sommertrüffel in Olivenöl 140g","description":"\u003cp\u003eDas Carpaccio aus Sommertrüffeln in nativem Olivenöl bringt die charakteristische Aromatik des Trüffels in besonders feiner Form auf den Teller. Die hauchdünn geschnittenen Trüffelscheiben werden schonend verarbeitet und in nativem Olivenöl eingelegt, sodass ihr intensiver, erdiger Charakter bewahrt bleibt. Eine hochwertige Delikatesse für die raffinierte Veredelung warmer und kalter Speisen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Stil\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eProdukt: Carpaccio aus Sommertrüffeln in nativem Olivenöl\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVerarbeitung: Hauchdünn geschnitten und schonend verarbeitet\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEinlage: In nativem Olivenöl zur Bewahrung von Aroma und Qualität\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBesonderheiten: Luxuriöse Trüffelspezialität mit vielseitigem Einsatzbereich\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eQualität: Sorgfältig ausgewählter Lieferant aus den Niederlanden mit hohen Qualitätsstandards\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eSensorisches Profil\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eAroma: Intensiv, erdig, leicht nussig mit feinen Umami-Noten\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTextur: Hauchdünne, zarte Scheiben\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCharakter: Ausdrucksstark, fein und küchenfertig einsetzbar\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePasst zu: Pasta, Risotto, Carpaccio, Pizza, Saucen und Rührei\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEinsatzbereich: Zum Veredeln warmer und kalter Speisen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEmpfehlung: Für bestes Geschmackserlebnis nach dem Öffnen zeitnah verwenden\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eWeitere Produktdetails\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eInhalt: 140 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eHaltbarkeit: Mindestens 12 Monate\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVorteile: Praktische Portionierung und vielseitige Verwendbarkeit\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Roccos Weinlager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51072808616270,"sku":"som-car-oli-NV-1FL","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/364540FC-6B44-4778-84AB-61499B3BEC6A.jpg?v=1743088830"},{"product_id":"sabatino-burro-e-tartufo-bianco-80g","title":"Sabatino – Burro e Tartufo Bianco (Weiße Trüffelbutter) 80g","description":"\u003cp\u003eDie weiße Trüffelbutter von Sabatino bringt den unverwechselbaren Geschmack Italiens auf den Tisch. Seit 1911 steht die Marke aus Umbrien für höchste Feinkostqualität und verbindet in dieser Spezialität cremige italienische Butter mit dem edlen Aroma des weißen Bianchetto-Trüffels. Das Ergebnis ist eine Delikatesse mit intensiver Aromatik und vielseitiger Einsetzbarkeit in der feinen Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBurro e Tartufo Bianco eignet sich ideal zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Fleischgerichten, frischem Brot oder Kartoffelpüree. Die cremig-feine Konsistenz sorgt für eine einfache Anwendung und bringt eine elegante Trüffelnote in unterschiedlichste Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Stil\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Umbrien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: Sabatino Tartufi, Umbrien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Butter, weißer Bianchetto-Trüffel, natürliche Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderheiten: Mit edlem weißen Bianchetto-Trüffel verfeinert; vielseitig einsetzbar für Pasta, Risotto, Fleisch und Gemüse; cremig-feine Konsistenz zum Verfeinern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasst zu: Pasta, Risotto, Fleischgerichten, frischem Brot, Gemüse und Kartoffelpüree\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: Einen Teelöffel in frisch gekochte Pasta oder Risotto einrühren; auch auf geröstetem Brot oder zum Verfeinern von Fleischgerichten verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLagerung \u0026amp; Service\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLagerung: Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eInhalt: 80 g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Roccos Weinlager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54781348184398,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/FD6B0BA8-FA52-43F3-AC45-42538F88B2A0.jpg?v=1756833239"},{"product_id":"lamelle-di-tartufo-estivo","title":"Lamelle di Tartufo Estivo 50 g","description":"\u003cp\u003eLamelle di Tartufo Estivo sind feine, in Öl eingelegte Scheiben aus Sommertrüffel, die Gerichten mit wenigen Handgriffen eine klare, erdige Trüffelnote verleihen. Ihr Stil ist mild-würzig, harmonisch und präzise, wodurch sie sich besonders gut als Finish kurz vor dem Servieren eignen. Die dunklen Trüffellamellen im goldenen Öl zeigen in der Nase erdige Noten, nussige Anklänge und eine dezente Würze. Am Gaumen wirken sie zart, aromatisch, leicht salzig und mit typischer Trüffel-Umami-Note. Mit einem Mindestanteil von 60 % Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) sind sie eine hochwertige, glutenfreie und vegetarische Feinkostspezialität aus Italien, erhältlich in den Größen 50 g, 80 g, 130 g und 180 g. Sie passen besonders gut zu Tagliatelle mit Butter, cremigem Risotto, Spiegelei, Rührei, Omelett, Carpaccio von Kalb oder Rind, Crostini, Sandwiches, mildem Frischkäse, Kartoffelpüree, Polenta und gebratenen Pilzen. Am besten werden sie bei Zimmertemperatur verwendet, damit sich das Aroma optimal entfalten kann. Ungeöffnet sind sie lange haltbar; nach dem Öffnen sollten sie dunkel und trocken sowie im Kühlschrank bei +2 bis +4 °C aufbewahrt und zügig verbraucht werden. Nährwerte je 100 g: Energie 1988 kJ \/ 482 kcal, Fett 44 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g, Kohlenhydrate 6,5 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 7,8 g, Eiweiß 11 g, Salz 0,55 g.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Roccos Weinlager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55343203320142,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Firefly_GeminiFlash_1_4e3fc67f-495c-4f86-b7ea-9254c98226c9.png?v=1771447869"},{"product_id":"specialita-con-parmigiano-reggiano-e-tartufo-bianchetto-giuliano-tartufi","title":"Specialità con Parmigiano Reggiano e Tartufo Bianchetto 170 g","description":"\u003cp\u003eDie Specialità con Parmigiano Reggiano e Tartufo Bianchetto von Giuliano Tartufi verbindet die feine Würze von Parmigiano Reggiano mit dem charakteristischen, leicht erdigen Aroma des Tartufo Bianchetto. Die cremige Textur und der ausgewogene Stil machen sie zu einer unkomplizierten, vielseitig einsetzbaren Feinkostspezialität für die schnelle Veredelung warmer Speisen. Besonders zu Pasta, Risotto oder Kartoffelgerichten bringt sie eine elegante Trüffelnote mit klarer italienischer Handschrift ins Gericht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Stil\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: Cremige Käsebasis mit Trüffel, küchenfertig im Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderheiten: Parmigiano Reggiano DOP 5 %, Tartufo Bianchetto 3 % (Tuber borchii Vitt.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNährwerte je 100 g: Energie 1361 kJ \/ 330 kcal, Fett 33 g, davon gesättigte Fettsäuren 24 g, Kohlenhydrate 4,5 g, davon Zucker 1,5 g, Ballaststoffe 0,5 g, Eiweiß 2,9 g, Salz 0,79 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSensorisches Profil\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Hellcremefarben, fein gebunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNase: Milde Milch- und Käsenoten, dezente Trüffelwürze, leicht erdig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaumen: Cremig, salzig-würzig, mit harmonischem Trüffelton und runder Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil \u0026amp; Eindruck: Sanft und elegant, besonders stimmig als Finish kurz vor dem Servieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasst zu: Warmer Pasta, Risotto, Gnocchi, Kartoffelgerichten, gebratenem Geflügel, Schweinefilet, Crostini, geröstetem Brot sowie Ofengemüse wie Blumenkohl, Pilzen oder Spargel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: In warme Pasta oder Risotto einrühren, idealerweise kurz vor dem Servieren; als Sauce zu Gnocchi oder Kartoffelgerichten mit etwas Butter oder Kochwasser verlängern; auch als cremige Begleitung zu Fleischgerichten oder als Aufstrich auf Crostini verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLagerung \u0026amp; Service\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServiertemperatur: Leicht gekühlt bis Zimmertemperatur, je nach Anwendung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Specialità ist ein verlässlicher Küchenhelfer, wenn Gerichte mehr Tiefe und eine feine Trüffelnuance erhalten sollen. Die Kombination aus Käsecreme und Bianchetto-Trüffel wirkt präsent, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Ideal für unkomplizierte Gourmet-Momente zu Hause und auch als italienische Spezialität zum Verschenken eine stimmige Wahl.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Roccos Weinlager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55343205253454,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Firefly_GeminiFlash_verbesseremirhierdiequalitaetdesbnildes517440_462f5baa-06e9-4436-aca6-3c88c889c3be.png?v=1771448231"},{"product_id":"rg-i-toscanacci-sugo-funghi-porcini-tartufo-180-g","title":"I Toscanacci Sugo con Funghi Porcini e Tartufo (Sauce mit Steinpilzen und Trüffel) 180 g","description":"\u003cp\u003eDer I Toscanacci Sugo con Funghi Porcini e Tartufo verbindet Steinpilze mit Trüffel zu einer besonders aromatischen Waldsauce. Die Pilze geben Körper und eine erdige Tiefe, der Trüffel setzt das unverwechselbare, leicht knoblauchartige Aroma darüber. So wirkt dieser Sugo erdig, intensiv und elegant zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdukt \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eArt: Pilzsauce mit Steinpilzen und Trüffel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHerkunft: Italien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFüllmenge: 180 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBesonderheiten: Vegetarisch, Steinpilze und Trüffel, handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKonsistenz: Sämig mit erkennbaren Pilzstücken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeschmack: Erdig-pilzig mit deutlicher Trüffelnote\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerwendung: Passend zu Tagliatelle, Risotto oder Gnocchi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eErgiebigkeit: Reicht für etwa zwei Portionen Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer I Toscanacci Sugo con Funghi Porcini e Tartufo ist eine aromastarke Sauce für alle, die Pilz- und Trüffelaromen schätzen. Sie eignet sich besonders für Herbstgerichte und festliche Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Roccos Weinlager","offers":[{"title":"Einzelglas","offer_id":60459161911630,"sku":null,"price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/sugo-funghi-porcini-tartufo.png?v=1787223389"},{"product_id":"rg-i-toscanacci-sugo-alla-norcina-con-tartufo-180-g","title":"I Toscanacci Sugo alla Norcina con Tartufo (Sauce mit Schweinswürstchen und Trüffel) 180 g","description":"\u003cp\u003eDer I Toscanacci Sugo alla Norcina con Tartufo stammt aus der umbrischen Tradition von Norcia, die für ihre Wurstwaren bekannt ist. Feine Schweinswürstchen werden mit Trüffel zu einer cremigen, würzigen Sauce verbunden. So wirkt dieser Sugo herzhaft, cremig und aromatisch tiefgründig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdukt \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eArt: Sauce mit Schweinswürstchen und Trüffel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHerkunft: Italien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFüllmenge: 180 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBesonderheiten: Rezeptur nach Norciner Art, mit Trüffel, handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKonsistenz: Cremig mit feiner Wurstkörnung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeschmack: Herzhaft-würzig mit Trüffelaroma\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerwendung: Klassisch zu Strozzapreti, Penne oder Tagliatelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eErgiebigkeit: Reicht für etwa zwei Portionen Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer I Toscanacci Sugo alla Norcina con Tartufo ist eine gehaltvolle Sauce für alle, die Wurst- und Trüffelaromen kombinieren möchten. Sie eignet sich gut für ein schnelles, aber festliches Pastagericht.\u003c\/p\u003e","brand":"Roccos Weinlager","offers":[{"title":"Einzelglas","offer_id":60459161977166,"sku":null,"price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"rg-giuliano-tartufi-lamelle-di-tartufo-estivo-500-g","title":"Giuliano Tartufi Lamelle di Tartufo Estivo Sommertrüffel-Scheiben 500 g","description":"\u003cp\u003eDie Giuliano Tartufi Lamelle di Tartufo Estivo sind in feine Scheiben geschnittener Sommertrüffel (Tuber aestivum) im Großgebinde. Mit 350 Gramm Abtropfgewicht ist dieses Glas für die Gastronomie gedacht – oder für alle, die Trüffel nicht als Rarität, sondern als Zutat verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdukt \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eArt: Scheiben vom schwarzen Sommertrüffel (Tuber aestivum)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHersteller: Giuliano Tartufi S.p.A., Pietralunga (PG), Umbrien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFüllmenge: 500 g, Abtropfgewicht 350 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBesonderheiten: Großgebinde – deutlich günstiger je Gramm als das kleine Glas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKonsistenz: Feine, gleichmäßige Scheiben mit sichtbarer Maserung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeschmack: Nussig-erdig, dezenter als Wintertrüffel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerwendung: Über Pasta, Risotto, Carpaccio, Rührei oder Vitello Tonnato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTipp: Erst zum Schluss auf das fertige Gericht geben – Hitze zerstört das Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSommertrüffel in Scheiben ist der zugänglichste Einstieg in die Trüffelküche. Das 500-g-Glas lohnt sich für Restaurants und alle, die regelmäßig mit Trüffel arbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Roccos Weinlager","offers":[{"title":"Glas 500 g","offer_id":60460080431438,"sku":null,"price":149.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/p1.png?v=1787250370"}],"url":"https:\/\/wein-muenster.de\/collections\/truffel.oembed","provider":"Roccos Weinlager","version":"1.0","type":"link"}