{"title":"Mottura","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMottura stands for characterful wines from Latium. Cesanese and autochthonous grape varieties with clear fruit, depth, and regional expression.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mottura-stilio-primitivo-di-manduria-doc","title":"Mottura Stilio Primitivo di Manduria DOC 2023","description":"\u003cp\u003eDer Mottura Stilio Primitivo di Manduria DOC ist ein kraftvoller, samtiger Rotwein aus dem Salento, der die dichte, warme und tiefgründige Stilistik eines Primitivo di Manduria sehr eindrucksvoll zeigt. Reife rote Frucht, Sauerkirsche und Trockenpflaume verbinden sich mit feinen Noten von Vanille und Gewürznelke zu einem intensiven, harmonischen Gesamtbild. So wirkt dieser Primitivo di Manduria vollmundig, samtig und zugleich angenehm ausgewogen im Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRebsorte: Primitivo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRegion: Italien – Apulien, Primitivo di Manduria DOC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStil: Trocken, vollmundig und samtig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlkoholgehalt: 14,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBesonderheiten: Trauben aus ertragsreduzierten Weinbergen rund um Manduria, teilweise leicht am Stock angetrocknet zur Konzentration der Aromen; traditionelle Maischegärung über 10–12 Tage mit kontrollierter Temperatur, malolaktische Gärung; anschließend 6 Monate Reifung in französischen Barriques (erste und zweite Belegung), gefolgt von 2–3 Monaten Flaschenreife; das Etikett zeigt die stilisierte Taranta-Spinne und verweist auf die salentinische Tradition\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFarbe: Intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNase: Austeres Bouquet mit Noten von Beerenkonfitüre, Sauerkirsche und Trockenpflaume, ausgebaut von feinen Anklingen an Vanille und Gewürznelke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGaumen: Samtig, rund und ausgewogen, mit reifer Frucht, harmonischer Würze und einem langen, weichen Finale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStil \u0026amp; Eindruck: Vollmundig, tiefgründig und elegant – ein charaktervoller Primitivo di Manduria mit Kraft, Tiefe und mediterraner Wärme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Mottura Stilio Primitivo di Manduria DOC ist ein samtiger, ausdrucksstarker Rotwein mit dichter Frucht, feiner Würze und harmonischer Struktur. Er eignet sich besonders für alle, die einen hochwertigen Primitivo di Manduria mit Kraft, Tiefe und mediterranem Charakter suchen. Durch seine vollmundige, warme Art passt er hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Wildbraten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Roccos Weinlager","offers":[{"title":"Einzelflasche","offer_id":59760373301582,"sku":null,"price":13.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Firefly_GeminiFlash_Machmireinproduktbildmitweissemhintegrund500870.png?v=1779992290"}],"url":"https:\/\/wein-muenster.de\/en\/collections\/mottura.oembed","provider":"Roccos Weinlager","version":"1.0","type":"link"}