{"product_id":"arrabbiatella-pennette-rigate-al-peperoncino-500-g","title":"Arrabbiatella - Pennette rigate al peperoncino 500 g","description":"\u003cp\u003eBei den Arrabbiatella steckt die Schärfe nicht in der Sauce, sondern in der Nudel selbst: Peperoncino wird direkt in den Teig eingearbeitet und würzt die kurzen, gerillten Röhrchen von innen. Ein Format für alle, die kräftige, direkte Aromen mögen und mit wenig Sauce auskommen wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e kurze, schräg geschnittene Röhrchen mit tiefen Längsrillen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser aus Gragnano und Peperoncino, durch Bronzeformen gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 10 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten schlicht: gutes Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und geriebener Pecorino – die Würze bringt die Pasta mit. Ebenso gut zu einem einfachen Sugo aus San-Marzano-Tomaten oder zu 'Nduja mit einem Löffel Ricotta, der die Schärfe abfedert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460121424206,"sku":"lfp-541-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Arrabbiatella-Pennetterigatealpeperoncino.png?v=1787229883","url":"https:\/\/wein-muenster.de\/en\/products\/arrabbiatella-pennette-rigate-al-peperoncino-500-g","provider":"Roccos Weinlager","version":"1.0","type":"link"}