{"product_id":"caserecce-igp-250-g","title":"Caserecce IGP 250 g","description":"\u003cp\u003eCaserecce sehen aus wie eine kleine, längs eingerollte Pergamentrolle: ein flaches Band, das sich um sich selbst legt und in der Mitte eine Rinne bildet. Genau dort sammelt sich die Sauce. Kurz, kompakt und mit deutlichem Biss – ein sizilianisch geprägtes Format aus Gragnano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e kurze, längs eingerollte Bänder mit offener Rinne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien – Pasta di Gragnano IGP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß und Quellwasser aus Gragnano, Bronzeziehung, langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 8 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch mit Pesto alla trapanese aus Mandeln, Tomate und Basilikum oder mit Schwertfisch, Auberginen und Minze. Ebenso gut zu einem kräftigen Ragù, dessen Fleischstücke sich in der Rinne verfangen. Die 250-g-Packung passt für zwei Portionen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460156518734,"sku":"lfp-245-250g","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/CaserecceIGP_0b3c2d6b-6cb5-4016-b0d4-36f98d2c160f.png?v=1787230534","url":"https:\/\/wein-muenster.de\/en\/products\/caserecce-igp-250-g","provider":"Roccos Weinlager","version":"1.0","type":"link"}