{"product_id":"chateau-canon-la-gaffeliere-saint-emilion-grand-cru-classe","title":"Château Canon La Gaffelière Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé 2021","description":"\u003cp\u003eDer Château Canon La Gaffelière 2021 ist ein Premier Grand Cru Classé aus Saint-Émilion – das Flaggschiff von Stephan Graf von Neipperg. Der ungewöhnlich hohe Anteil an Cabernet Franc gibt dem Wein Frische, Spannung und ein florales Bouquet, der Merlot sorgt für Fülle und Samt. Ein zertifiziert biologisch erzeugter Bordeaux mit Tiefe und Eleganz, der die kühle Klasse des Jahrgangs 2021 ideal einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: 45 % Cabernet Franc, 35 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru AOC – Premier Grand Cru Classé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil: Trocken, dicht und elegant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderheiten: Zertifiziert biologischer Anbau; Lese vom 28.09. bis 14.10.2021 bei 30 hl\/ha; Vinifikation in Holzgärständern, 29 Tage Maischestandzeit; 15 Monate Ausbau in Barriques (40 % neu) auf der Feinhefe, ohne Schönung; abgefüllt im Mai\/Juni 2023 am Château; 95 Punkte James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNase: Cassis und Brombeere, Veilchen, Graphit und feine Zedernholznoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaumen: Dicht und saftig, mit frischer Säure, feinkörnigem Tannin und einem langen, mineralischen Finale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil \u0026amp; Eindruck: Präzise, kühl und elegant – ein Saint-Émilion mit der Handschrift des Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Canon La Gaffelière 2021 ist ein großer Saint-Émilion mit Frische, Tiefe und Reifepotenzial bis weit in die 2040er-Jahre. Er passt hervorragend zu Lammrücken, Entenbrust, Rinderfilet und gereiftem Hartkäse – jetzt mit Dekantieren ein Genuss, in zehn Jahren noch besser.\u003c\/p\u003e","brand":"Roccos Weinlager","offers":[{"title":"Einzelflasche","offer_id":61460470923598,"sku":null,"price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er Holzkiste","offer_id":61466909114702,"sku":null,"price":447.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/chateau-canon-la-gaffeliere-saint-emilion-grand-cru-classe-freisteller-norm_2919d0a1-e979-48ca-970d-605f83e63f9c.png?v=1793398639","url":"https:\/\/wein-muenster.de\/en\/products\/chateau-canon-la-gaffeliere-saint-emilion-grand-cru-classe","provider":"Roccos Weinlager","version":"1.0","type":"link"}