{"product_id":"e-maccarun-rigati-senza-glutine-500-g","title":"‘e Maccarun Rigati Senza Glutine 500 g","description":"\u003cp\u003eKurze, gerillte Röhren – das Alltagsformat schlechthin, hier ohne Gluten. Die Rillen greifen die Sauce, der Hohlraum nimmt sie auf, und im Biss bleibt genug Widerstand, damit nichts weich wirkt. Ein unaufgeregtes Format für die Küche jeden Tages.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e kurze Röhren mit Längsrillen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e aus Mais- und Reismehl, Bronzeziehung für die raue Oberfläche, anschließend langsame Trocknung – glutenfrei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 9 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRustikale Begleiter passen am besten: Amatriciana mit Guanciale und Pecorino, Tomatensugo mit Paprika und Wurst, oder Brokkoli mit Knoblauch und Chili. Im Ofen mit Mozzarella überbacken werden sie zum Auflauf, der auch Gästen ohne Glutenverzicht schmeckt. Ein kräftiger Pecorino zum Abschluss schadet nie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460212748622,"sku":"lfp-122-500g","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/eMaccarunRigati.png?v=1787231021","url":"https:\/\/wein-muenster.de\/en\/products\/e-maccarun-rigati-senza-glutine-500-g","provider":"Roccos Weinlager","version":"1.0","type":"link"}