{"product_id":"linguine-al-peperoncino-500-g","title":"Linguine al peperoncino 500 g","description":"\u003cp\u003eLinguine sind flach gepresste Spaghetti: schmale Bänder mit ovalem Querschnitt, die deutlich mehr Oberfläche bieten als runde Nudeln. Der Peperoncino ist hier direkt in den Teig eingearbeitet, die Schärfe liegt also nicht obenauf, sondern kommt aus der Nudel selbst — präsent, aber nicht übertrieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e lange, schmale Bänder mit ovalem Querschnitt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser aus Gragnano und Peperoncino, durch Bronze gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 11 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten schlicht: Aglio e olio mit gutem Olivenöl und Petersilie — die Schärfe steckt ja bereits im Teig. Ebenso stimmig zu Vongole und Meeresfrüchten oder zu einem knappen Tomatensugo mit Sardellen, in dem die Chilinote das Salzige auffängt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460144558414,"sku":"lfp-514-500g","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Linguinealpeperoncino.png?v=1787230374","url":"https:\/\/wein-muenster.de\/en\/products\/linguine-al-peperoncino-500-g","provider":"Roccos Weinlager","version":"1.0","type":"link"}