{"product_id":"spaghetti-al-nero-di-seppia-500-g","title":"Spaghetti al nero di seppia 500 g","description":"\u003cp\u003eTiefschwarze Spaghetti, gefärbt und gewürzt mit Sepiatinte. Die Tinte bringt eine feine, jodig-salzige Note mit, die Fisch und Meeresfrüchte trägt, statt sie zu überdecken. Dazu der dramatische Kontrast auf dem Teller – ein Format, das ein Gericht allein durch seine Farbe trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e lange, runde Spaghetti in tiefem Schwarz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gragnano, Kampanien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß, Quellwasser und Sepiatinte, Bronzeziehung für die raue Oberfläche, anschließend langsame Trocknung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e ca. 8 Minuten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer natürliche Partner ist das Meer: Vongole mit Weißwein und Knoblauch, Garnelen in Olivenöl mit Chili und Zitronenabrieb, oder ganz puristisch mit geriebener Bottarga und Petersilie. Käse bleibt hier besser aus dem Spiel, ein Spritzer Zitrone und geröstete Semmelbrösel dagegen sind willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber La Fabbrica della Pasta di Gragnano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fabbrica della Pasta di Gragnano wird von der Familie Moccia in vierter Generation geführt. In Gragnano, dem historischen Zentrum der italienischen Pastaherstellung, verbindet der Betrieb überliefertes Handwerk mit moderner Technik: Bronzeziehung für eine raue, saucenbindende Oberfläche und eine langsame Trocknung über viele Stunden bei niedriger Temperatur, die Aroma und Bissfestigkeit erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":60460156551502,"sku":"lfp-575-500g","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5176\/0974\/files\/Spaghettialnerodiseppia.png?v=1787230536","url":"https:\/\/wein-muenster.de\/en\/products\/spaghetti-al-nero-di-seppia-500-g","provider":"Roccos Weinlager","version":"1.0","type":"link"}