Primitivo OMO DiDonna
Primitivo OMO DiDonna
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Rotwein
Puglia, Italien
Primitivo
Geschmack: Vollmundig, fruchtig und ausgewogen.
Der "Primitivo Rosso" ist ein IGP-Wein aus Puglia, Italien, der aus 100% Primitivo-Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen aus sandigem Boden mit vollständiger chemischer Zusammensetzung in einer Höhe von 20-50 Metern über dem Meeresspiegel und werden mit dem Apulischen Baum-System angebaut. Der Wein hat eine tiefe, intensive rote Farbe mit violetten Nuancen und ein intensives, vollmundiges Bouquet mit Aromen von Konfitüre und reichhaltigen Fruchtnoten. Der Geschmack ist trocken, warm, weich und elegant mit ausgewogenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Der "Primitivo Rosso" passt gut zu komplexen Vorspeisen, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse und sollte bei 18°C serviert werden.
IGP steht für "Indicazione Geografica Protetta" und ist eine Kennzeichnung für Weine, die in einer bestimmten geografischen Region produziert werden und eine bestimmte Qualität und typische Eigenschaften aufweisen. Die IGP-Weine müssen bestimmte Anforderungen an die Herstellung und Qualität erfüllen, um die geschützte Herkunftsbezeichnung zu erhalten. Im Vergleich zu DOC- und DOCG-Weinen haben IGP-Weine etwas weniger strenge Vorschriften und sind daher häufig einfacher im Stil und preisgünstiger.
