Delibori Bardolino DOC

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red wineStill wine

ItalyItaly – Veneto

Dry

dunkle Beeren, Kirsche, Pflaume

Fruchtig, Vollmundig, Würzig

Corvina, Molinara, Rondinella

🍷 Delibori Bardolino DOC
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The Delibori Bardolino DOC comes from the region around Lake Garda and displays the typically light, fruit-driven style of this traditional appellation. Its transparency, freshness, and inviting aroma make it a versatile red wine for relaxed moments of enjoyment.
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🥂 Production & Style
Grape varieties: Corvina, Rondinella, Molinara
Region / Appellation: Bardolino DOC, Veneto
Aging / Production method: Gentle vinification with temperature-controlled fermentation in stainless steel tanks to emphasize freshness, fruit, and delicate spice.
Special features: Classic Bardolino style, light, clear, and uncomplicated.
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👃 Sensory Profile
Color: Light ruby red with slight transparency
Nose: Cherry, strawberry, raspberry
Palate: Dry, soft, fruit-driven with moderate acidity and gentle spice
Style & Impression: Light, fruity, and approachable, with an elegant structure
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✨ Conclusion
A pleasantly transparent and fresh red wine that impresses with clear fruit and fine spice. Ideal for uncomplicated evenings, Mediterranean cuisine, or light meat and pasta dishes. The Delibori Bardolino DOC offers an authentic expression of its region of origin and scores with a charming, everyday character.

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Charakter der Rebsorte Corvina

Corvina ist die wichtigste rote Rebsorte des Veneto und bildet die Grundlage für Amarone, Valpolicella und Bardolino. Sie steht für Eleganz, Frische und eine ausgeprägte Kirschfruchtigkeit.
Aromatisch zeigt Corvina Noten von Sauerkirschen, roten Beeren, Veilchen und feinen Mandelnuancen. Am Gaumen wirkt sie lebendig, mit moderater Säure, weichen Tanninen und einer klaren, harmonischen Struktur. In getrockneter Form (Appassimento) entsteht ein besonders komplexes Aromenspektrum mit Dörrobst, Gewürzen und Kakao.
Der Stil ist fruchtbetont, fein und typisch norditalienisch.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Pasta, Polenta, hellem Fleisch und milden Käsesorten.

Besonderheiten der Weinregion Venetien

Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

Der Winzer Cantine Delibori

Cantine Delibori zählt zu den bedeutenden Produzenten am Gardasee und steht für hochwertige Weiß- und Rotweine mit klarer regionaler Typizität. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbereitung mit moderner Kellertechnik und erzeugt Weine, die für ihre Frische, ausgewogene Struktur und authentische Herkunft geschätzt werden. Besonders die Weißweine aus dem Veneto sowie regionale Klassiker erfreuen sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern, die italienische Weine online kaufen möchten. Cantine Delibori repräsentiert die stilistische Vielfalt Norditaliens und bietet verlässliche Qualität aus einer der bekanntesten Weinlandschaften Italiens.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Excellent with pasta with tomato or vegetable sauces.
Ideal with Mediterranean antipasti and grilled vegetables.
Pairs well with white meats such as poultry or veal.
Perfect with pizza and savory snacks.
A pleasant companion for relaxed evenings with friends.

Serviertemperatur und Lagerung

Serving temperature: 12–14 °C
Storage life: Enjoy young to best experience the fresh fruit.
Storage instructions: Store in a cool, dark place, lying down.

Nährwerte und Zutaten

Brennwert: 70kcal / 294kJ per 100ml
Fett: 0 g / 100ml
Kohlenhydrate: 1 g / 100ml
Eiweiß: 0 g / 100ml
Zutaten: Grapes, concentrated grape must, preservatives (sulfites), stabilizers (gum arabic, potassium polyaspartate) Bottled under protective atmosphere

Delibori Bardolino DOC