Traditional Balsamic Vinegar of Modena P.D.O., Extravecchio, aged for at least 25 years.
Traditional Balsamic Vinegar of Modena P.D.O., Extravecchio, aged for at least 25 years.
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Discover the exquisite world of Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, a treasure from the renowned Modena region of Italy. This authentic culinary jewel represents elegance and the highest quality, shaped by centuries-old traditions and a passion for gourmet food.
Product information
Origin and excellence:
Hergestellt im Herzen Italiens, überwacht von zwei angesehenen Konsortien, garantiert der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Authentizität und Einhaltung strengster Qualitätsstandards. Er trägt stolz das Siegel der D.O.P., was seine Herkunft und exquisite Beschaffenheit besiegelt.
Unique manufacturing process:
Ausgewählte Moste der Traubensorten Salamino, Ancellotta, Trebbiano und Spergola bilden die Basis unseres Balsamicos. Sie werden zunächst einer alkoholischen Gärung und anschließend einer sorgfältigen Oxidation unterzogen. Dieser traditionelle Prozess verleiht ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und eine bemerkenswerte Haltbarkeit.
Sensory experience:
Aussehen: Tiefbraun, klar und glänzend, zeichnet sich der Balsamico durch seine außergewöhnliche Dichte aus.
Geruch: Ein intensives und langanhaltendes Aroma, geprägt von Eichenholzfässern, mit Noten von Eiche, Kirsche, Maulbeere, Akazie und Kastanie.
Geschmack: Eine perfekte Balance aus süß-sauren Noten, die sich harmonisch mit den olfaktorischen Eigenschaften verbinden.
Versatile application:
Whether as a finishing touch for salads, cheese, desserts or as a sophisticated ingredient in gourmet cuisine, our Aceto Balsamico offers unlimited possibilities to enrich your dishes.
Nutritional information:
With 316 kcal per 100 g, free of fats and rich in carbohydrates, the balsamic vinegar is not only a taste experience, but also fits in with a conscious diet.
Exclusive packaging:
Präsentiert in einer von Giugiaro designten 100-ml-Flasche, kombiniert der Balsamico Verpackung und Eleganz mit Funktionalität, inklusive eines attraktiven Thermoschrumpfverschlusses und Tropfschutz.
Key to enjoyment and quality:
Choose between the Extravecchio and Affinato variants and experience the true essence of Italian cuisine with Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Give your dishes that little something extra and immerse yourself in an incomparable taste experience.
Discover more and enrich your kitchen with the incomparable Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP – order online now and bring Italian excellence home!