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Albino Armani Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2021

Albino Armani Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2021

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Crowd
  • red wine - Still wine
  • Italy – Veneto
  • Dry
  • Cherry, Plum, and Spicy
  • Tannic, Fruity, and Profound
  • Corvina, Corvinone, and Rondinella

 

🍷 Albino Armani Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
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This Valpolicella Ripasso comes from the classic growing region of Veneto and combines freshness with depth and structure. The traditional Ripasso method gives the wine additional complexity without losing its elegance. A well-balanced red wine with regional character and clear style.
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🥂 Production & Style
Grape Varieties
Corvina, Corvinone, Rondinella

Region / Appellation
Valpolicella Classico, Veneto, Valpolicella Ripasso DOC

Aging / Production Method
After classic fermentation, a second fermentation takes place on the Amarone pomace, followed by aging in wooden barrels

Special Features
Ripasso process for more depth, structure, and aromatic density

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🌿 Origin & Philosophy
The vineyards are located in the hilly areas of Valpolicella Classico with calcareous soils. Careful hand harvesting, traditional methods, and precise aging characterize the style. The goal is an authentic expression of origin and grape variety.

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👃 Sensory Profile
Color
Bright ruby red

Nose
Ripe cherry, red berries, plum, fine spice, subtle herbal notes

Palate
Juicy and harmonious with a balanced structure, soft tannins, and a fruit-driven finish

Style & Impression
Elegant, round, and balanced with moderate power and good length

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✨ Conclusion
This Valpolicella Ripasso shows the classic style of the region with added depth from the Ripasso process. A versatile red wine with structure that harmoniously combines fruit and spice.

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Characteristics of the grape variety Corvina

Corvina ist die wichtigste rote Rebsorte des Veneto und bildet die Grundlage für Amarone, Valpolicella und Bardolino. Sie steht für Eleganz, Frische und eine ausgeprägte Kirschfruchtigkeit.
Aromatisch zeigt Corvina Noten von Sauerkirschen, roten Beeren, Veilchen und feinen Mandelnuancen. Am Gaumen wirkt sie lebendig, mit moderater Säure, weichen Tanninen und einer klaren, harmonischen Struktur. In getrockneter Form (Appassimento) entsteht ein besonders komplexes Aromenspektrum mit Dörrobst, Gewürzen und Kakao.
Der Stil ist fruchtbetont, fein und typisch norditalienisch.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Pasta, Polenta, hellem Fleisch und milden Käsesorten.

Special features of the wine region Venetien

Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

The winemaker Albino Armani

Innovative Tradition aus dem Trentino
Albino Armani ist ein traditionsreiches Familienweingut mit starkem Fokus auf Innovation und Nachhaltigkeit. In verschiedenen norditalienischen Regionen entstehen Weine mit Eleganz, Frische und klarer Aromatik. Besonders bekannt ist das Weingut für präzise Weißweine und feingliedrige Rotweine. Das alpine Terroir sorgt für Finesse und Mineralität. Albino Armani steht für moderne italienische Weinkultur auf höchstem Niveau.

Profile

  • Food Recommendations

  • Serving Temperature and Storage

    Serving temperature: 16–18 °C
    Storage life: 5–7 years
    Storage: Cool, dark, and on its side at a constant temperature.

  • Nutritional values

    • Calorific value:
    • Fat:
    • Carbohydrates:
    • Protein:

    Ingredients

  • Specifications

    • Acidity:
    • Residual sugar:
    • Alcohol content: 13.5%

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