Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut

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White wineSparkling wine

ItalyItaly – Veneto

Dry

Apfel, Birne, Zitrusfrucht

Frisch, Fruchtig, Elegant

Glera

🍷 Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut
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The Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut from Veneto combines fresh fruit, elegant perlage, and a clear, lively character. This finely balanced Spumante shows an animating lightness and is ideal for social occasions or as an elegant aperitif.

🥂 Production & Style
Grape varieties: Glera, Riesling
Region / Appellation: Veneto
Aging / Production method: Second fermentation using the Charmat method in a pressure tank, aging in stainless steel tanks to preserve freshness
Special features: Combination of the fruity Glera grape and the finely structured acidity of Riesling

👃 Sensory Profile
Color: Luminous straw to light melon yellow with fine, lively perlage
Nose: Fruity aromas of apple, pear, peach, and delicate citrus notes
Palate: Dry, fresh, and lively with elegant acidity, fine perlage, and a harmonious, persistent finish
Style & Impression: Invigorating, fruit-driven, and balanced – a versatile, elegant sparkling wine

✨ Conclusion
A fresh, elegant Spumante from Veneto with fine perlage and aromatic clarity. The Cuvée is balanced, lively, and ideal for enjoyable moments, festive occasions, or light dishes.

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Charakter der Rebsorte Glera

Glera ist die Rebsorte des Prosecco und steht für frische, fruchtige und leichte Schaumweine aus Venetien und Friaul.
Aromatisch dominieren grüne Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte und weiße Blüten. Am Gaumen zeigt Glera eine feine, lebendige Perlage, leichte Struktur und eine angenehme, erfrischende Säure. Auch in stillen Varianten überzeugt die Sorte durch Zartheit und Leichtigkeit.
Der Stil ist spritzig, elegant und ausgesprochen animierend.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu Aperitif, leichten Vorspeisen, Fisch und milden Käsesorten.

Besonderheiten der Weinregion Venetien

Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

Der Winzer Borgo Molino

Borgo Molino ist eines der renommiertesten Weingüter Venetiens und ein führender Produzent von Prosecco und hochwertigen Schaumweinen. Das Weingut kombiniert langjährige Erfahrung mit modernster Kellertechnik und erzeugt Weine mit eleganter Perlage, frischer Aromatik und klarer Struktur. Die typischen Weißweine und Prosecchi von Borgo Molino stehen für Leichtigkeit, florale Noten und ausgewogene Frucht – perfekte Botschafter der Prosecco-Region. Das Haus gehört zu den beliebtesten Produzenten für alle, die Prosecco oder Schaumwein aus Italien kaufen möchten und dabei auf geprüfte Qualität, regionale Herkunft und stilistische Reinheit achten. Borgo Molino verbindet Tradition und Innovation und ist ein Garant für verlässliche Spitzenqualität aus Venetien.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Ideal as an elegant aperitif.
Pairs very well with seafood and crustaceans.
Harmonizes with antipasti and light appetizers.
Pleasant with fresh salads and mild cheese.
Also a good choice with delicate fish dishes.

Serviertemperatur und Lagerung

Serving temperature: 6–8 °C
Shelf life: 1–3 years
Storage: Store in a cool, dark place, free from vibrations; ideally, store bottles horizontally.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Trauben & Sulfite

Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut