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Cà del Moro Frascati DOC 2024

Cà del Moro Frascati DOC 2024

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    • Weißwein - Stillwein
    • Italien – Latium
    • Trocken
    • Weiße Blüten, Zitrusfrucht, and Birne
    • Frisch, Floral, and Fruchtig
    • Cuvée

    Der Cà del Moro Frascati DOC ist ein frischer, blumiger Weißwein aus dem Latium südöstlich von Rom. Als klassische Cuvée aus Malvasia und Trebbiano gekeltert, betört er mit einem intensiven, zart floralen Bukett und Noten von Zitrus und reifen Früchten. Trocken und unkompliziert ist er der ideale mediterrane Speisenbegleiter.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorte: Cuvée aus Malvasia & Trebbiano
    • Region: Italien, Latium
    • Stil: Frisch, blumig und trocken
    • Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
    • Besonderheiten: Klassischer Frascati DOC aus den Hügeln bei Rom

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
    • Nase: Intensiv und zart floral, mit Zitrus und reifen Früchten
    • Gaumen: Frisch und fruchtig mit feiner Mineralität
    • Stil & Eindruck: Unkompliziert und mediterran – ein klassischer Frascati

    Fazit

    Der Cà del Moro Frascati DOC ist ein frischer, trockener Weißwein für den unkomplizierten mediterranen Genuss. Er passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Pasta und frischen Salaten.

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    Charakter der Rebsorte Cuvée

    Eine Cuvée bezeichnet einen Wein, der aus mehreren Rebsorten komponiert wurde, um Stil, Tiefe und Harmonie zu vereinen. Winzer nutzen diese Kunstform, um die Stärken verschiedener Trauben miteinander zu verbinden: Frucht, Struktur, Eleganz und Würze. Je nach Zusammensetzung kann eine Cuvée Noten von roten oder schwarzen Beeren, Pflaumen, Gewürzen, Kräutern oder floralen Nuancen zeigen. Am Gaumen wirken solche Weine meist besonders ausgewogen, da sich feine Tannine, klare Säure und vollmundige Aromatik gegenseitig ergänzen. Viele italienische Cuvées reifen zusätzlich im Holz, wodurch Anklänge von Vanille, Kakao oder Tabak entstehen.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu geschmortem Fleisch, gegrillten Speisen, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

    Besonderheiten der Weinregion Latium (Lazio)

    Frascati und Cesanese repräsentieren die Weintradition Roms
    Latium, die Region rund um Rom, blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, die bis in die Antike reicht. Besonders die vulkanischen Böden um Frascati liefern frische, aromatische Weißweine aus Malvasia und Trebbiano. In jüngster Zeit erlebt Cesanese del Piglio, ein autochthoner Rotwein mit würzig-fruchtigem Charakter, eine Renaissance. Bedeutende Weingüter sind Fontana Candida, Casale del Giglio und Poggio Le Volpi. Die Weine passen hervorragend zu römischen Spezialitäten wie Carbonara, Amatriciana und gegrilltem Fleisch.

    Der Winzer Cà del Moro

    Cà del Moro ist eine italienische Weinmarke, die von Alibrianza in Monticello Brianza (Lombardei) abgefüllt und vertrieben wird. Unter diesem Namen erscheinen klassische italienische Herkunftsweine, die typische regionale Stile zugänglich und alltagstauglich machen. Im Mittelpunkt stehen frische, aromatische Weine wie der Frascati DOC aus dem Latium. Cà del Moro steht für unkomplizierten italienischen Weingenuss zu einem fairen Preis.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Pasta und frischen Salaten.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Am besten gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Kühl, dunkel und stehend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Trauben & Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 12,5% vol

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