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Château Rouget Pomerol 2021

Château Rouget Pomerol 2021

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Menge
RotweinStillwein
FrankreichBordeaux
Trocken
Pflaume, Veilchen, Schokolade
Weich, Vollmundig, Dunkle Früchte
Merlot, Cabernet Franc

Château Rouget 2021 ist Pomerol mit burgundischer Handschrift: Die Familie Labruyère, auch Eigentümerin der Domaine Jacques Prieur in Meursault, führt das traditionsreiche Gut im Norden des Pomerol-Plateaus. 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc von rund 40 Jahre alten Reben ergeben einen samtigen, fruchtbetonten Pomerol mit viel Rundung und generösem Tannin – trotz des schwierigen Jahrgangs ein großer Erfolg des Gutes.

Herstellung & Stil

  • Rebsorte: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc
  • Region: Bordeaux, Pomerol AOC
  • Stil: Trocken, samtig und fruchtbetont
  • Besonderheiten: Kies- und Tonböden; Reben im Schnitt rund 40 Jahre alt, 7.500 Stöcke je Hektar; Handlese in 20-kg-Kisten, parzellengenaue Selektion, doppelte Sortiertische; Ausbau in Barriques mit 30 % neuem Holz

Sensorisches Profil

  • Farbe: Intensives Rubinrot
  • Nase: Pflaume, schwarze Kirsche, Veilchen und ein Hauch Schokolade
  • Gaumen: Rund und weich, mit viel Frucht, geschmeidigem Tannin und einem warmen, langen Finale
  • Stil & Eindruck: Eleganter, zugänglicher Pomerol mit Tiefe und Charme

Fazit

Château Rouget 2021 ist ein Pomerol, der jetzt schon Freude macht und sich bis Ende der 2030er-Jahre weiterentwickelt. Passt zu Rinderschmorbraten, Ente, Pilzrisotto und gereiftem Weichkäse.

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Charakter der Rebsorte Merlot AI

Charakter der Rebsorte Merlot

Merlot ist eine weltweit bedeutende rote Rebsorte und in Italien – besonders im Veneto, Friaul und der Toskana – weit verbreitet. Sie liefert weiche, fruchtige und harmonische Weine.
Typische Aromen umfassen Pflaume, Kirsche, Brombeere, Kakao und leichte Kräuter. Am Gaumen wirkt Merlot rund, samtig und zugänglich, mit weichen Tanninen und harmonischer Struktur. Holzfassreife bringt zusätzliche Noten von Vanille, Schokolade und warmen Gewürzen.
Der Stil ist weich, vollmundig und elegant.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Rindfleisch, Schmorgerichten, Lasagne und mittelkräftigen Käsesorten.

Weinberge und Kirche von Pomerol – Foto: Pascal3012, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons AI

Besonderheiten der Weinregion Pomerol

Pomerol ist mit rund 800 Hektar eine der kleinsten Appellationen von Bordeaux und liegt am rechten Ufer, direkt neben Saint-Émilion. Auf dem Plateau aus Kies, Ton und eisenhaltigem Untergrund entstehen die berühmtesten Merlot-Weine der Welt, darunter Pétrus und Le Pin. Pomerol besitzt keine offizielle Klassifikation – der Ruf der Güter ersetzt sie. Die Weine sind samtig und üppig, mit Pflaume, Trüffel, Veilchen und einer seidigen, weichen Tanninstruktur, die sie schon jung zugänglich macht.

Bildnachweis: Pascal3012, CC BY-SA 3.0

Château Rouget, Pomerol – Foto: BigBob826, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons AI

Der Winzer Château Rouget

Château Rouget zählt zu den ältesten Gütern von Pomerol und wurde schon im 19. Jahrhundert im Weinführer Cocks & Féret unter den besten Crus der Appellation geführt. Seit 1992 gehört es der burgundischen Familie Labruyère, die auch die Domaine Jacques Prieur in Meursault besitzt – daher die ungewöhnlich burgundische Handschrift. Die rund 18 Hektar Reben, im Schnitt etwa 40 Jahre alt, wachsen auf Kies und Ton im Norden des Pomerol-Plateaus. Merlot dominiert mit 85 Prozent, ergänzt um Cabernet Franc. Handlese, parzellengenaue Selektion und ein moderater Anteil neuer Barriques ergeben einen samtigen, eleganten Pomerol mit viel Frucht.

Bildnachweis: BigBob826, CC BY-SA 4.0

Steckbrief

Speiseempfehlung

  • Zu Rinderschmorbraten, Ente, Pilzrisotto und gereiftem Weichkäse.

Serviertemperatur und Lagerung

  • Am besten bei 17–18 °C servieren und 1 Stunde vorher dekantieren. Liegend, kühl und dunkel lagern – Reifepotenzial bis Ende der 2030er-Jahre.

Technische Daten

Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13,5% vol

Nährwerte und Zutaten

Zutaten
Trauben & Sulfite