Delibori Bardolino Classico DOC

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red wineStill wine

ItalyItaly – Veneto

Dry

dunkle Beeren, Kirsche, Pflaume

Fruchtig, Vollmundig, Würzig

Corvina, Molinara, Rondinella

🍷 Delibori Bardolino Classico DOC
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The Delibori Bardolino Classico DOC comes from the classic wine region around the eastern side of Lake Garda and embodies the typical, lighter and fruit-driven style of this appellation. It represents a light, lively red wine with fresh fruit and pleasant drinkability — ideal for uncomplicated enjoyment and Mediterranean cuisine.
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🥂 Production & Style
Grape varieties: Corvina, Rondinella, Molinara (classic Bardolino cuvée)
Region / Appellation: Bardolino Classico DOC, Veneto, eastern shore of Lake Garda
Aging / Production method: Classic red wine production with maceration fermentation; aged predominantly in stainless steel to preserve freshness, color, and fruit
Special features: Light, fresh, and uncomplicated — consciously no-frills, without heavy oak notes, emphasizing drinkability and accessibility
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👃 Sensory Profile
Color: Light ruby red with transparent clarity
Nose: Cherry, strawberry, raspberry, and red currants
Palate: Dry, soft, and harmonious with fine fruit and a subtly spicy finish
Style & Impression: Fruity, light, elegant, and very drinkable — an uncomplicated red wine with a Mediterranean character
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✨ Conclusion
A pleasant, fruity red wine that convinces with its lightness and Mediterranean freshness. The Delibori Bardolino Classico DOC is an excellent companion for everyday life & socializing, with pasta, pizza, or light meat dishes. It is an uncomplicated wine for many occasions — ideal for anyone who appreciates light, juicy red wines.

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Characteristics of the grape variety Corvina

Corvina ist die wichtigste rote Rebsorte des Veneto und bildet die Grundlage für Amarone, Valpolicella und Bardolino. Sie steht für Eleganz, Frische und eine ausgeprägte Kirschfruchtigkeit.
Aromatisch zeigt Corvina Noten von Sauerkirschen, roten Beeren, Veilchen und feinen Mandelnuancen. Am Gaumen wirkt sie lebendig, mit moderater Säure, weichen Tanninen und einer klaren, harmonischen Struktur. In getrockneter Form (Appassimento) entsteht ein besonders komplexes Aromenspektrum mit Dörrobst, Gewürzen und Kakao.
Der Stil ist fruchtbetont, fein und typisch norditalienisch.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Pasta, Polenta, hellem Fleisch und milden Käsesorten.

Special features of the wine region Venetien

Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

The winemaker Cantine Delibori

Cantine Delibori zählt zu den bedeutenden Produzenten am Gardasee und steht für hochwertige Weiß- und Rotweine mit klarer regionaler Typizität. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbereitung mit moderner Kellertechnik und erzeugt Weine, die für ihre Frische, ausgewogene Struktur und authentische Herkunft geschätzt werden. Besonders die Weißweine aus dem Veneto sowie regionale Klassiker erfreuen sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern, die italienische Weine online kaufen möchten. Cantine Delibori repräsentiert die stilistische Vielfalt Norditaliens und bietet verlässliche Qualität aus einer der bekanntesten Weinlandschaften Italiens.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Very suitable with pasta with tomatoes or vegetables.
Ideal with pizza or Mediterranean antipasti.
Goes well with white meat such as poultry or veal.
Pairs well with grilled vegetables or simple vegetable dishes.
Also very suitable as an uncomplicated companion for social evenings with friends.

Serviertemperatur und Lagerung

Serving temperature: 15–17 °C
Storage life: Best enjoyed young to experience optimal freshness and fruitiness
Storage instructions: Store in a cool, dark place, lying down.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Wine, sulfites

Delibori Bardolino Classico DOC