Delibori Valpolicella DOC

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red wineStill wine

ItalyItaly – Veneto

Dry

dunkle Beeren, Kirsche, Pflaume

Fruchtig, Vollmundig, Würzig

Corvina, Molinara, Rondinella

🍷 Delibori Bardolino DOC
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The Delibori Bardolino DOC from Veneto represents the classic light, fruit-driven style of red wines from Lake Garda. Its transparent ruby red color, fine aromatics, and approachable structure make it a versatile companion for uncomplicated moments of enjoyment.
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🥂 Production & Style
Grape varieties: Corvina, Rondinella, Molinara
Region / Appellation: Bardolino DOC, Veneto
Aging / Production method: Gentle vinification with temperature-controlled fermentation in stainless steel to preserve freshness and clear fruit
Special features: Classic Bardolino style – light, soft, and fruit-driven
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👃 Sensory Profile
Color: Light, slightly transparent ruby red
Nose: Cherry, strawberry, raspberry
Palate: Dry, soft, and fruit-driven with moderate acidity and a delicate spice
Style & Impression: Fruity, soft, and spicy with elegant lightness
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✨ Conclusion
A pleasantly light red wine with clear, red fruit and a gentle structure. Ideal for social evenings, Mediterranean cuisine, or as a versatile everyday wine. The Delibori Bardolino DOC offers uncomplicated enjoyment with a typical regional character.

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Charakter der Rebsorte Corvina

Corvina ist die wichtigste rote Rebsorte des Veneto und bildet die Grundlage für Amarone, Valpolicella und Bardolino. Sie steht für Eleganz, Frische und eine ausgeprägte Kirschfruchtigkeit.
Aromatisch zeigt Corvina Noten von Sauerkirschen, roten Beeren, Veilchen und feinen Mandelnuancen. Am Gaumen wirkt sie lebendig, mit moderater Säure, weichen Tanninen und einer klaren, harmonischen Struktur. In getrockneter Form (Appassimento) entsteht ein besonders komplexes Aromenspektrum mit Dörrobst, Gewürzen und Kakao.
Der Stil ist fruchtbetont, fein und typisch norditalienisch.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Pasta, Polenta, hellem Fleisch und milden Käsesorten.

Besonderheiten der Weinregion Venetien

Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

Der Winzer Cantine Delibori

Cantine Delibori zählt zu den bedeutenden Produzenten am Gardasee und steht für hochwertige Weiß- und Rotweine mit klarer regionaler Typizität. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbereitung mit moderner Kellertechnik und erzeugt Weine, die für ihre Frische, ausgewogene Struktur und authentische Herkunft geschätzt werden. Besonders die Weißweine aus dem Veneto sowie regionale Klassiker erfreuen sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern, die italienische Weine online kaufen möchten. Cantine Delibori repräsentiert die stilistische Vielfalt Norditaliens und bietet verlässliche Qualität aus einer der bekanntesten Weinlandschaften Italiens.

Steckbrief

Speiseempfehlungen
Pairs excellently with pasta with tomato or vegetable sauces.
Ideal with pizza and Mediterranean appetizers.
Harmonizes well with light meats such as poultry or veal.
Suitable for grilled vegetables or light snacks.
Also a good companion for relaxed evenings with friends.
Serviertemperatur und Lagerung
Serving temperature: 14–16 °C
Storage life: Enjoy young for maximum freshness and fruit.
Storage instructions: Store in a cool, dark place, lying down.
Nährwerte
- Brennwert: 72kcal / 303kJ per 100ml
- Fett: 0 g / 100ml
- Kohlenhydrate: 0.9 g / 100ml
- Eiweiß: 0 g / 100ml
Zutaten
Grapes, concentrated grape must, preservatives (sulfites), stabilizers (gum arabic, potassium polyaspartate) Packaged under protective atmosphere
Technische Daten
- Säuregehalt:
- Restzucker:
- Alkoholgehalt:

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Delibori Valpolicella DOC