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Delibori Valpolicella DOC

Delibori Valpolicella DOC

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    Variants
    • red wine - Still wine
    • Italy – Veneto
    • Dry
    • Cherry, Strawberry, Raspberry
    • fruity, mellow, spicy
    • Corvina, Rondinella, Molinara

     

    🍷 Delibori Bardolino DOC
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    The Delibori Bardolino DOC from Veneto represents the classic light, fruit-driven style of red wines from Lake Garda. Its transparent ruby red color, fine aromatics, and approachable structure make it a versatile companion for uncomplicated moments of enjoyment.
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    🥂 Production & Style
    Grape varieties: Corvina, Rondinella, Molinara
    Region / Appellation: Bardolino DOC, Veneto
    Aging / Production method: Gentle vinification with temperature-controlled fermentation in stainless steel to preserve freshness and clear fruit
    Special features: Classic Bardolino style – light, soft, and fruit-driven
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    👃 Sensory Profile
    Color: Light, slightly transparent ruby red
    Nose: Cherry, strawberry, raspberry
    Palate: Dry, soft, and fruit-driven with moderate acidity and a delicate spice
    Style & Impression: Fruity, soft, and spicy with elegant lightness
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    ✨ Conclusion
    A pleasantly light red wine with clear, red fruit and a gentle structure. Ideal for social evenings, Mediterranean cuisine, or as a versatile everyday wine. The Delibori Bardolino DOC offers uncomplicated enjoyment with a typical regional character.

    View full details

    Characteristics of the grape variety Corvina

    Corvina ist die wichtigste rote Rebsorte des Veneto und bildet die Grundlage für Amarone, Valpolicella und Bardolino. Sie steht für Eleganz, Frische und eine ausgeprägte Kirschfruchtigkeit.
    Aromatisch zeigt Corvina Noten von Sauerkirschen, roten Beeren, Veilchen und feinen Mandelnuancen. Am Gaumen wirkt sie lebendig, mit moderater Säure, weichen Tanninen und einer klaren, harmonischen Struktur. In getrockneter Form (Appassimento) entsteht ein besonders komplexes Aromenspektrum mit Dörrobst, Gewürzen und Kakao.
    Der Stil ist fruchtbetont, fein und typisch norditalienisch.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Pasta, Polenta, hellem Fleisch und milden Käsesorten.

    Special features of the wine region Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

    The winemaker Cantine Delibori

    Cantine Delibori zählt zu den bedeutenden Produzenten am Gardasee und steht für hochwertige Weiß- und Rotweine mit klarer regionaler Typizität. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbereitung mit moderner Kellertechnik und erzeugt Weine, die für ihre Frische, ausgewogene Struktur und authentische Herkunft geschätzt werden. Besonders die Weißweine aus dem Veneto sowie regionale Klassiker erfreuen sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern, die italienische Weine online kaufen möchten. Cantine Delibori repräsentiert die stilistische Vielfalt Norditaliens und bietet verlässliche Qualität aus einer der bekanntesten Weinlandschaften Italiens.

    Profile

    • Food Recommendations

    • Serving Temperature and Storage

      Serving temperature: 14–16 °C
      Storage life: Enjoy young for maximum freshness and fruit.
      Storage instructions: Store in a cool, dark place, lying down.

    • Nutritional values

      • Calorific value: 72kcal / 303kJ per 100ml
      • Fat: 0 g / 100ml
      • Carbohydrates: 0.9 g / 100ml
      • Protein: 0 g / 100ml

      Ingredients

      Grapes, concentrated grape must, preservatives (sulfites), stabilizers (gum arabic, potassium polyaspartate) Packaged under protective atmosphere

    • Specifications

      • Acidity:
      • Residual sugar:
      • Alcohol content:

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