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Drops by Cecilia Beretta Primitivo Salento IGT 2024

Drops by Cecilia Beretta Primitivo Salento IGT 2024

8,49 €
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    • red wine - Still wine
    • Italy – Apulia
    • Medium-dry
    • Warm bouquet with cherries and plums
    • Full-bodied, velvety, and harmonious
    • Primitivo

    Β 

    🍷 Drops by Cecilia Beretta Primitivo Salento IGT
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    A warm, full-bodied Primitivo from Salento, showcasing the typical fruitiness of Apulia in a very accessible way. Ripe cherry and plum aromas are at the forefront, accompanied by a velvety texture and a harmonious overall impression. This makes the wine soft, round, and pleasantly balanced.

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    πŸ₯‚ Production & Style
    Grape Variety: Primitivo
    Region / Appellation: Italy – Salento IGT
    Aging / Production Method: Aged in steel tanks and oak barrels
    Taste: off-dry
    Special Features: full-bodied, velvety red wine with warm fruit and harmonious structure.

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    πŸ‘ƒ Sensory Profile
    Color: deep ruby red
    Nose: warm bouquet with aromas of cherries and plums
    Palate: full-bodied and velvety, with a balanced, harmonious effect
    Style & Impression: soft, fruity and round – an accessible Primitivo with a warm presence and pleasant mellowness.

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    ✨ Conclusion
    The Drops by Cecilia Beretta Primitivo Salento IGT is an easily accessible, yet not arbitrary, red wine with ripe fruit, soft texture, and a harmonious style. It is well-suited for customers seeking a warm, off-dry Primitivo with a velvety mouthfeel. It pairs particularly well with hearty, rustic dishes.

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    Charakter der Rebsorte Primitivo

    Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt fΓΌr ihre intensive Frucht und WΓ€rme.
    Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, GewΓΌrzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige FruchtfΓΌlle.
    Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugΓ€nglich.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, wΓΌrzigen Pastagerichten, EintΓΆpfen und krΓ€ftigem KΓ€se.

    Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zΓ€hlt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders fΓΌr die krΓ€ftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begΓΌnstigt durch warme Temperaturen und maritime EinflΓΌsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. WeingΓΌter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prΓ€gen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem KΓ€se.

    Der Winzer Cecilia Beretta

    Cecilia Beretta wurde Anfang der 80er Jahre mit dem Ziel gegründet, Weine von hoher QualitÀt und mit einer starken Persânlichkeit herzustellen. Der Name Cecilia Beretta stammt von der im siebten Jahrhundert in Mizzole erbauten Villa des Grafen Giuseppe Beretta. Unter der technischen Leitung von Carlo Olivari entstehen ausgezeichnete Weine, die die Tradition der Gebiete Valpolicella und Soave widerspiegeln. Sie sind wertvolle Produkte einer einzigartigen Kultur und einer reichen Geschichte: Die Beziehung zwischen Mensch und Natur wird durch die Wiederentdeckung alter Sorten wie der Corvina hervorgehoben. Mit prominenter Unterstützung von Graziana Grassini, Nachfolgerin des großen Giacomo Tachis wurden die legendÀren Weine von Cecilia Beretta in den vergangenen Jahren stilistisch neu interpretiert und sind einzigartige Vertreter ihrer Herkünfte.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Very suitable for hearty, spicy, and rustic dishes, especially pasta with tomato sauce like ragΓΉ or lasagna, grilled meat, aged cheese, and eggplant parmesan.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serve preferably at 16–18 Β°C; store in a dark place away from light.

    • NΓ€hrwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Grapes & Sulfites

    • Technische Daten

      • SΓ€uregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 13.5% vol

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