Villa Cordevigo Fiordilej Passito Bianco del Veneto IGT

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White wineStill wine

ItalyItaly – Veneto

Noble sweet

Zitrusfrucht, Grüner Apfel, Weiße Blüten

Frisch, Fruchtig, Floral

Garganega, Manzoni Bianco

🍷 Villa Cordevigo Fiordilej Passito Bianco del Veneto IGT
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The Fiordilej Passito Bianco del Veneto IGT from Villa Cordevigo is an elegant, rich sweet wine from Veneto. It combines concentrated fruit, fine sweetness, and aromatic depth with the region's traditional Passito production method. A wine for special moments, it is simultaneously soft, balanced, and complex.
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🥂 Production & Style
Grape varieties: Garganega, Incrocio Manzoni
Region / Appellation: Veneto IGT
Aging / Production method: Careful drying of the grapes for several weeks to months, gentle pressing, followed by aging partly in wood for additional depth
Special features: Traditional Passito style with natural concentration, intense aromatics, and elegant sweetness
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👃 Sensory Profile
Color: Golden yellow with slight amber reflections
Nose: Candied fruits, honey, blossoms, vanilla, nut
Palate: Sweet, soft, and aromatic with notes of apricot, dried fruits, and fine nutty hints
Style & Impression: Fruity, sweet, elegant with clear structure and gentle fullness
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✨ Conclusion
A harmonious, aromatically dense Passito that impresses with floral elegance, fruity sweetness, and fine spice. The Fiordilej is excellent as a dessert wine, as an accompaniment to special moments, or as a noble conclusion to a meal.

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Charakter der Rebsorte Garganega

Garganega ist die edle weiße Rebsorte hinter Soave und zählt zu den wichtigsten Weißweinen Norditaliens. Sie überzeugt durch Frische, Eleganz und aromatische Feinheit.
Typisch sind Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Mandeln und feinen Kräutern. Am Gaumen zeigt Garganega eine ausgewogene Struktur, sanfte Säure und eine leichte mineralische Note. Mit Reife entstehen Nuancen von Honig und Blüten.
Der Stil ist elegant, harmonisch und sehr vielseitig.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Fisch, Gemüsegerichten, Risotto und leichten Vorspeisen.

Besonderheiten der Weinregion Venetien

Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

Der Winzer Cantine Delibori

Cantine Delibori zählt zu den bedeutenden Produzenten am Gardasee und steht für hochwertige Weiß- und Rotweine mit klarer regionaler Typizität. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbereitung mit moderner Kellertechnik und erzeugt Weine, die für ihre Frische, ausgewogene Struktur und authentische Herkunft geschätzt werden. Besonders die Weißweine aus dem Veneto sowie regionale Klassiker erfreuen sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern, die italienische Weine online kaufen möchten. Cantine Delibori repräsentiert die stilistische Vielfalt Norditaliens und bietet verlässliche Qualität aus einer der bekanntesten Weinlandschaften Italiens.

Steckbrief

Speiseempfehlungen
Ideal with pastries such as cantucci, brioche, or apple strudel.
Excellent with nutty or fruity desserts.
Pairs very well with blue cheese for an aromatic contrast.
Suitable as a meditative wine for quiet moments.
Also an elegant standalone finish to a meal.
Serviertemperatur und Lagerung
Serving temperature: 10–12 °C
Storage life: 5–8 years
Storage instructions: Store in a cool, dark place, on its side.
Nährwerte
- Brennwert:
- Fett:
- Kohlenhydrate:
- Eiweiß:
Zutaten
Trauben & Sulfite
Technische Daten
- Säuregehalt:
- Restzucker:
- Alkoholgehalt:

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Villa Cordevigo Fiordilej Passito Bianco del Veneto IGT