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Indio Montepulciano d'Abruzzo DOP 2021

Indio Montepulciano d'Abruzzo DOP 2021

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    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Abruzzen
    • Trocken
    • Kirsche, Pflaume, and Vanillig
    • Vollmundig, Würzig, and Strukturiert
    • Montepulciano

    Der Indio Montepulciano d'Abruzzo DOP der Cantine Bove ist ein charakterstarker, vollmundiger Rotwein aus den Abruzzen, der die kraftvolle, warme Stilistik des Montepulciano eindrucksvoll zeigt. Dichte dunkle Frucht, reife Kirsche und feine würzige Noten von Vanille und Lakritz prägen das Glas. So wirkt dieser Montepulciano d'Abruzzo dicht, vollmundig und zugleich angenehm rund und elegant.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorte: Montepulciano
    • Region: Abruzzen, Montepulciano d'Abruzzo DOP
    • Stil: Trocken, kräftig und vollmundig
    • Alkoholgehalt: 14 % vol.
    • Besonderheiten: Reifung im Holzfass mit feinen Vanillenoten; charakterstarker Wein mit großer Fülle, mehrfach ausgezeichnet

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
    • Nase: Pflaume, Amarenakirsche und ein Hauch Lakritz, dazu Vanille und feine Würze
    • Gaumen: Dicht und stoffig, mit Noten von Kaffee und Schokolade, reifen Tanninen und angenehmer Säure
    • Stil & Eindruck: Kraftvoll, warm und rund – ein vollmundiger Montepulciano d'Abruzzo mit großer Länge und Eleganz im Finale

    Fazit

    Der Indio Montepulciano d'Abruzzo DOP ist ein ausdrucksstarker, trockener Rotwein mit dichter Frucht, würziger Tiefe und samtigem Mundgefühl. Er eignet sich besonders für alle, die einen charakterstarken, vollmundigen Montepulciano mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis suchen. Durch seine kräftige, warme Art passt er hervorragend zu kräftigen Pastagerichten, Braten, Wild und gereiftem Hartkäse.

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    Charakter der Rebsorte Montepulciano

    Montepulciano ist eine der wichtigsten roten Rebsorten Mittelitaliens und prägt besonders die Weine der Abruzzen. Sie ist bekannt für ihre Farbe, Frucht und Struktur.
    Zu den typischen Aromen zählen Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen sowie leichte Gewürz- und Kräuternoten. Am Gaumen wirkt Montepulciano vollmundig, mit weichen Tanninen und einer harmonischen Säure. Holzfassreifung verleiht zusätzliche Tiefe und Würze.
    Der Stil ist kraftvoll, fruchtig und ausgewogen.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Braten, Pasta al ragù, Wildgerichten und Pecorino.

    Besonderheiten der Weinregion Abruzzen

    Montepulciano d’Abruzzo und Trebbiano bestimmen die Weinidentität der Abruzzen
    Die Abruzzen liegen zwischen Adria und Apennin und bieten ideale Bedingungen für kraftvolle, fruchtbetonte Rotweine aus der Montepulciano-Traube. Diese Weine überzeugen durch intensive Aromen dunkler Früchte und feine Würze. Auch der Trebbiano d’Abruzzo zählt zu den wichtigsten Weißweinen der Region. Schon seit der Römerzeit ist der Weinbau hier ein bedeutender Wirtschaftsfaktor. Wichtige Erzeuger sind Masciarelli, Valentini und Zaccagnini. Abruzzeser Weine harmonieren besonders gut mit Fleischgerichten, Pasta und reifem Käse.

    Der Winzer Cantine Bove

    Die Cantine Bove zählt zu den ältesten Weinbetrieben der Abruzzen: 1930 mit rund 30 Hektar Rebfläche gegründet, liegt das Weingut in Avezzano in der Provinz L'Aquila. Über die Jahrzehnte hat die Familie den Betrieb kontinuierlich modernisiert und ab den 1960er-Jahren mit moderner Kellertechnik einen deutlichen Qualitätssprung vollzogen.

    Im Zentrum steht die typische Rebsorte der Abruzzen, der Montepulciano d'Abruzzo, der hier zu charakterstarken, dichten und wärmenden Rotweinen ausgebaut wird. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen den konsequenten Qualitätsweg des Hauses.

    Bekanntester Botschafter ist der Wein "Indio", der in Blindverkostungen regelmäßig deutlich teurere Gewächse hinter sich lässt und für ein herausragendes Preis-Genuss-Verhältnis steht. Cantine Bove verbindet damit Tradition, Terroir und moderne Kellerkunst zu authentischen Weinen aus dem Herzen der Abruzzen.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Passt hervorragend zu kräftigen Pastagerichten, Braten, Wild und gereiftem Hartkäse.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Am besten bei etwa 20–22 °C servieren, idealerweise vorher dekantieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Trauben & Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 14% vol

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