• Primitivo Salende Appassimento Vinosia
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Messapio Primitivo Appassimento Vinosia 2023

Messapio Primitivo Appassimento Vinosia 2023

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    Crowd
    • red wine - Still wine
    • Italy – Apulia
    • Dry
    • dark fruit, spice, chocolate
    • Fruity, spicy, warm, full-bodied
    • Primitivo

     

    🍷  Vinosia Messapio — Collezione Salende — Primitivo Appassimento

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    The Primitivo Appassimento Messapio from Vinosia's "Collezione Salende" collection unfolds a dense, warm, and expressive presence. With its powerful character and dark fruit aromas, it appeals to lovers of intense Apulian wines who are looking for a full-bodied yet harmonious red wine.

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    🥂 PRODUCTION & STYLE

    Grape varieties: 100% Primitivo

    Region / Appellation: Italy, Puglia (Salento / Manduria)

    Aging / Production method: After harvesting, the grapes are briefly air-dried ("Appassimento") to intensify concentration and aromas. Subsequently matured in barriques for eight to ten months.

    Special features: Typical Alberello training of the vines on gravelly-calcareous-loamy soil around Manduria; this traditional cultivation method emphasizes the Mediterranean origin and structure of the wine.

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    👃 SENSORY PROFILE

    Color: Deep dark red with a strong body.

    Nose: Intense aromas of dark fruits such as blackberries and black cherries, accompanied by spicy notes such as cloves, cinnamon, and cardamom.

    Palate: Powerful and full-bodied with great richness and structure; velvety, well-integrated tannins and perfectly integrated acidity, giving the wine elegance and balance. Style & impression: Dry, fruit-driven, powerful yet balanced – a typical Appassimento Primitivo with Mediterranean warmth and dense

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    ✨ CONCLUSION

    Vinosia Messapio Primitivo Appassimento is an expressive, Mediterranean-influenced red wine with powerful fruit and spicy depth – ideal for connoisseurs of strong, aromatic Primitivo styles. It pairs well with social evenings with friends as well as hearty meals and meat dishes. Its combination of richness, structure, and pleasant elegance makes it a versatile companion for autumn and winter.

    View full details

    Characteristics of the grape variety Primitivo

    Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
    Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
    Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

    Special features of the wine region Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

    The winemaker Vinosia – Luciano Ercolino

    Vinosia ist ein modernes italienisches Weingut unter der Leitung von Luciano Ercolino, einer prägenden Persönlichkeit des süditalienischen Weinbaus. Mit klarer Qualitätsphilosophie verbindet das Weingut traditionelle Rebsorten Süditaliens mit moderner Kellertechnik und präziser Vinifikation. Entstanden sind charakterstarke Weine mit intensiver Frucht, mediterraner Würze und beeindruckender Tiefe. Viele Abfüllungen erzielen regelmäßig hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker, darunter Spitzenbewertungen von Luca Maroni. Vinosia steht damit für zeitgemäße, ausdrucksstarke Weine aus Süditalien – ideal für Genießer, die authentische italienische Premiumweine entdecken möchten.

    Profile

    • Food Recommendations

    • Serving Temperature and Storage

      Serving temperature: 16–18 °C
      Storage life: medium-term, ideally 3–5 years
      Optimal storage conditions: store in a cool, dark place, on its side; allow to breathe slightly before serving.

    • Nutritional values

      • Calorific value:
      • Fat:
      • Carbohydrates:
      • Protein:

      Ingredients

    • Specifications

      • Acidity:
      • Residual sugar:
      • Alcohol content:

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