Novantaceppi Primitivo Organic Wine 2023

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red wineStill wine

ItalyItaly – Apulia

Medium-dry

Brombeere, Kirsche, Cassis

Fruchtig, Würzig, Vollmundig

Primitivo

🍷 Novantaceppi Primitivo 2023

A full-bodied, warm red wine from Puglia, characterized by intense dark fruit and Mediterranean spices. Its soft mouthfeel and juicy character make it an accessible, aromatic delight from Southern Italy.

🥂 Production & Style
Grape varieties: Primitivo / approx. 15% other red varieties
Region / Appellation: Puglia / Puglia
Aging / Production method: gentle aging in stainless steel tanks
Special features: Focus on varietal fruitiness and spicy depth, without oak aging

👃 Sensory Profile
Color: Luminous ruby red
Nose: Blackberry, black cherry, blackcurrant, slight hints of cinnamon and black pepper
Palate: Full-bodied, soft and dense, with dark fruit, fine spice and a mild finish
Style & Impression: Warm, fruit-driven and Mediterranean – powerful yet harmonious

✨ Conclusion
A characterful Primitivo that combines dark berry fruit and fine spice. Juicy, round and pleasantly accessible – an ideal companion to hearty dishes or as an uncomplicated red wine for social occasions.

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Charakter der Rebsorte Primitivo

Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

Der Winzer Novantaceppi

Novantaceppi ist ein moderner italienischer Weinproduzent, der für zugängliche, aromatische Weine mit klarer Struktur und regionaler Identität steht. Das Sortiment umfasst fruchtbetonte Rot- und Weißweine, die sich sowohl für Einsteiger als auch für anspruchsvolle Weinliebhaber eignen. Novantaceppi ist ideal für alle, die italienische Weine online kaufen möchten und Wert auf ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis sowie eine klare, moderne Stilistik legen. Die Weine überzeugen durch Harmonie, Frische und eine unverwechselbare Handschrift.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Ideal with grilled beef and dark meat dishes.
Spicy pasta with tomato ragout harmonizes wonderfully with its fruitiness.
Mediterranean stews underscore its warm aromatics.
Strong hard cheeses also make a suitable accompaniment.

Serviertemperatur und Lagerung

Serving temperature: 15–18 °C
Storage life: 2–4 years
Storage: Store in a cool, dark place, horizontally.

Technische Daten

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Säuregehalt: 5.8 g/L
Restzucker: 10 g/L

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Grapes / Sulfites

Novantaceppi Primitivo Organic Wine 2023