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Primitivo di Manduria 95 DOC Carlo Sani 2022

Primitivo di Manduria 95 DOC Carlo Sani 2022

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  • red wine - Still wine
  • Italy – Apulia
  • Dry
  • Plums, dark berries
  • full-bodied, fruit-driven, mellow
  • Primitivo


🍷 Primitivo di Manduria 95 DOC Carlo Sani
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An expressive red wine from the classic DOC cultivation area Primitivo di Manduria in Apulia, which impresses with its dense ruby red color and harmonious structure. This Primitivo shows a full, soft texture and a fruity bouquet, which is typical for the warm southern Italian region. Its focus is on intense aromas and a balanced, powerful presence on the palate.
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🥂 Production & Style
Grape varieties
100% Primitivo

Region / Appellation
Primitivo di Manduria DOC, Apulia

Aging / Production Method
Maceration with subsequent aging in wooden barrels to emphasize structure and fruit

Special features
Intense fruit aromas with soft tannins
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🌿 Origin & Philosophy
The Primitivo di Manduria DOC comes from the sun-drenched south of Apulia around Manduria, a traditional wine-growing area. The Mediterranean location and warm days contribute to ripe, aromatic grapes, which give this wine its characteristic style.
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👃 Sensory Profile
Color
Deep ruby red

Nose
Aromas of ripe plums and dark berries

Palate
Full-bodied, soft and harmonious with velvety tannins

Style & Impression
Fruit-driven, structured and balanced
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✨ Conclusion
The Primitivo di Manduria DOC 2022 “95” by Carlo Sani is a powerful, yet harmoniously drinkable red wine with intense fruit and a soft tannin structure – typical of the regional Primitivo tradition in Apulia.

View full details

Characteristics of the grape variety Primitivo

Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

Special features of the wine region Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

The winemaker Carlo Sani

Traditioneller Weinbau aus dem Herzen Italiens
Das Weingut Carlo Sani steht für authentische italienische Weine mit starkem regionalem Charakter. In den Weinbergen werden traditionelle Rebsorten mit großer Sorgfalt kultiviert, wobei das Terroir und das mediterrane Klima den Stil der Weine prägen. Die Weine zeichnen sich durch fruchtbetonte Aromen, eine ausgewogene Struktur und harmonische Tannine aus. Carlo Sani verbindet handwerkliche Weinbereitung mit moderner Kellertechnik und schafft so zugängliche, qualitativ hochwertige Weine. Ideal zu klassischen italienischen Gerichten, Pasta und Fleischspeisen.

Profile

  • Food Recommendations

  • Serving Temperature and Storage

    Serving temperature: 16–18 °C
    Storage life: 3–5 years
    Notes: Store in a cool, dark place, on its side

  • Nutritional values

    • Calorific value:
    • Fat:
    • Carbohydrates:
    • Protein:

    Ingredients

  • Specifications

    • Acidity:
    • Residual sugar:
    • Alcohol content:

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