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Primitivo di Manduria Riserva ORO DOC Carlo Sani 2020

Primitivo di Manduria Riserva ORO DOC Carlo Sani 2020

13,90 €
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Crowd
  • red wine - Still wine
  • Italy – Apulia
  • Dry
  • Plum, Cocoa, Vanilla
  • Berry, Elegant, and Oak-aged
  • Primitivo

🍷 Primitivo di Manduria Riserva ORO DOC – Carlo Sani

A powerful, full-bodied Primitivo from the heart of Apulia, which appears intensely ruby red in the glass and convinces with ripe aromas of plum, cocoa, vanilla and dark fruits. This Riserva wine shows elegance and depth, characterized by its long maturation period and aging in oak. Its harmonious and smooth profile makes it an impressive accompaniment to hearty dishes. 

🥂 Production & Style

Grape varieties: Primitivo (100 %).
Region / Appellation: Primitivo di Manduria DOC, Apulia, Southern Italy.
Aging / Production method: Hand-picked grapes, mash fermentation, subsequent 12-month maturation in French oak barrels and long bottle aging before distribution. 
Special features: Limited Riserva edition with awards such as Gold at the Berlin Wine Trophy. 

🌿 Origin & Philosophy


The Primitivo di Manduria DOC comes from the sunny region of Apulia on the Salento peninsula in Southern Italy, one of the classic growing areas for this autochthonous grape variety. The wine reflects the Mediterranean atmosphere and the traditional viticulture of this area with sun-drenched grapes and a distinctive fruit and spice aroma. 

👃 Sensory Profile


Color: Intense, deep ruby red. 
Nose: Complex bouquet with aromas of ripe dark fruits, plums, cocoa, coffee and vanilla. 


Palate: Full-bodied, with soft, smooth tannins, a long finish and balanced body. 
Style & Impression: Expressive, elegant yet powerful with a beautiful fruit-wood balance. 

✨ Conclusion


This Primitivo di Manduria Riserva ORO DOC by Carlo Sani is a characterful, mature red wine with a rich sensory profile and a successful combination of fruit, spice and structure. It shows the potential of the Primitivo grape variety at its best and is ideally suited for enjoyable moments.

View full details

Characteristics of the grape variety Primitivo

Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

Special features of the wine region Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

The winemaker Carlo Sani

Traditioneller Weinbau aus dem Herzen Italiens
Das Weingut Carlo Sani steht für authentische italienische Weine mit starkem regionalem Charakter. In den Weinbergen werden traditionelle Rebsorten mit großer Sorgfalt kultiviert, wobei das Terroir und das mediterrane Klima den Stil der Weine prägen. Die Weine zeichnen sich durch fruchtbetonte Aromen, eine ausgewogene Struktur und harmonische Tannine aus. Carlo Sani verbindet handwerkliche Weinbereitung mit moderner Kellertechnik und schafft so zugängliche, qualitativ hochwertige Weine. Ideal zu klassischen italienischen Gerichten, Pasta und Fleischspeisen.

Profile

  • Food Recommendations

  • Serving Temperature and Storage

    Serving temperature: 16 – 18 °C
    Storage life: until approximately 2028 with optimal storage
    Notes on optimal storage: cool, dark and horizontal, free from strong odors.

  • Nutritional values

    • Calorific value:
    • Fat:
    • Carbohydrates:
    • Protein:

    Ingredients

  • Specifications

    • Acidity:
    • Residual sugar:
    • Alcohol content: 15%

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