Menhir Salento Primitivo Quota 29 IGT

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red wineStill wine

ItalyItaly – Apulia

Dry

Kirsche, Pflaume, Schokolade

Vollmundig, Fruchtig, Würzig

Primitivo

🍷 Menhir Salento Quota 29 Primitivo IGT
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The Menhir Salento Quota 29 Primitivo IGT comes from the warm, sun-drenched Salento region and displays the typical power and warmth of a Southern Italian Primitivo. With its ripe fruit, spicy depth, and soft, juicy structure, it offers an expressive, Mediterranean red wine with pleasant fullness.
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🥂 Production & Style
Grape Variety: Primitivo
Region / Appellation: Salento IGT, Apulia
Aging / Production Method: Controlled fermentation, followed by aging in stainless steel to preserve freshness and intense fruit.
Special Features: Single-varietal Primitivo with clear, powerful fruit and typical Southern Italian character.
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👃 Sensory Profile
Color: Deep ruby red with violet reflections
Nose: Cherry, plum, dark chocolate, spices
Palate: Full-bodied, warm, soft and harmonious with ripe fruit and finely integrated tannins.
Style & Impression: Powerful, fruity, spicy with Mediterranean warmth.
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✨ Conclusion
An intense, smooth Primitivo with a lot of character, ripe fruit and spicy depth. The Menhir Salento Quota 29 offers warm, Mediterranean aromatics with a velvety structure - ideal for lovers of powerful red wines.

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Characteristics of the grape variety Primitivo

Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

Special features of the wine region Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

The winemaker Menhir Salento

Menhir Salento ist ein dynamisches Weingut, das unter der Vision von Gaetano Marangelli maßgeblich zur qualitativen Renaissance des apulischen Weinbaus beigetragen hat. Im historischen Zentrum von Minervino di Lecce gelegen, vereint die Kellerei antike Traditionen mit einer hochmodernen, internationalen Stilistik. Das Portfolio konzentriert sich auf die kraftvollen, autochthonen Rebsorten des Salento – allen voran Primitivo, Negroamaro und Susumaniello –, die auf den sonnenverwöhnten Böden zwischen Adria und Ionischem Meer ihre volle Pracht entfalten. Entstanden sind Weine, die durch ihre opulente Frucht, geschmeidige Textur und eine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Finesse begeistern. Viele Editionen, wie die berühmte „Quota“-Serie, erzielen regelmäßig Höchstbewertungen bei internationalen Kritikern wie Luca Maroni. Menhir Salento steht somit für authentischen, zugänglichen Luxus aus Süditalien – ideal für Entdecker, die die pure Energie und Eleganz des Salento im Glas erleben möchten.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Ideal with grilled or stewed beef and lamb.
Excellent with spicy pasta or ragout.
Pairs well with aged or strong cheeses.
Suitable for Mediterranean dishes with herbs and spices.
Also a pleasant wine to enjoy on its own for social evenings.

Serviertemperatur und Lagerung

Serving temperature: 16–18 °C
Cellaring potential: 4–6 years
Storage: Store in a cool, dark place, on its side.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Wine, sulfites

Menhir Salento Primitivo Quota 29 IGT