Ceccarelli Pomodoro Giallo a Pacchetelle gelbe Tomatenfilets 925 g

Die Ceccarelli Pomodoro Giallo a Pacchetelle sind gelbe Tomatenfilets aus Kampanien – zu 100 Prozent Tomate, ohne jeden Zusatz. Gelbe Tomaten enthalten weniger Säure als rote und schmecken dadurch deutlich milder und süßer. „Pacchetelle“ bezeichnet die typische Schnittform in großen Filetstücken.

Produkt & Herstellung

• Art: Gelbe Tomatenfilets im eigenen Saft
• Zusammensetzung: 100 % gelbe Tomate – kein Salz, keine Zusätze
• Herkunft der Tomaten: Kampanien, Italien
• Füllmenge: 925 g (1062 ml Glas)
• Besonderheiten: ausgewählt von Pizzameister Daniele Ceccarelli, Nr. 48 der 50 Top Pizza

Geschmack & Verwendung

• Farbe: Leuchtendes Goldgelb
• Geschmack: Mild und süßlich, deutlich säureärmer als rote Tomaten
• Verwendung: Für die Pizza Gialla, helle Sugos, zu Fisch und Meeresfrüchten
• Tipp: Wer Säure schlecht verträgt, findet hier die bekömmlichere Alternative

Fazit

Gelbe Tomaten aus Kampanien sind in Deutschland selten und optisch ein Hingucker. Auf der Pizza oder im Sugo ergeben sie ein Gericht, das anders aussieht und milder schmeckt als die rote Variante.