Monti Gourmet Pesto al Tartufo (Trüffel-Pesto) 180 g

Der Monti Gourmet Pesto al Tartufo legt über das grüne Basilikumpesto eine Schicht Sommertrüffel. Pinienkerne und Pecorino geben den Körper, der Trüffel setzt das unverwechselbare, erdig-knoblauchartige Aroma darüber. So wirkt dieses Pesto aromatisch tief und deutlich festlicher als ein klassisches Genovese.

Produkt & Herstellung

• Art: Grünes Pesto mit Sommertrüffel
• Herkunft: Piemont, Italien
• Füllmenge: 180 g
• Besonderheiten: Glutenfrei, mit Sommertrüffel (Tuber aestivum), Pinienkernen und Pecorino

Geschmack & Verwendung

• Konsistenz: Streichfähig mit feiner Körnung
• Geschmack: Kräuterig-grün mit deutlicher, erdiger Trüffelnote
• Verwendung: Zu Tagliatelle, in Risotto eingerührt oder auf warmem Weißbrot
• Tipp: Sparsam dosieren und erst am Ende zugeben – Trüffelaroma verträgt keine Hitze

Fazit

Der Pesto al Tartufo ist das Glas für den Abend, an dem es etwas mehr sein darf. Ein Löffel genügt, um einfache Pasta in ein kleines Festessen zu verwandeln.