San Marzano SUD Primitivo di Manduria DOP 2023

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red wineStill wine

ItalyItaly – Apulia

Dry

Pflaume, Kirsche, Gewürze

Vollmundig, Fruchtig, Würzig

Primitivo

🍷 San Marzano SUD Primitivo di Manduria DOP 2023

A powerful, Mediterranean red wine from Apulia, characterized by ripe fruit, a soft structure, and a warm, inviting character. The wine shows the typical depth and expressiveness that makes Primitivo di Manduria so popular worldwide.

🥂 Production & Style
Grape Variety: Primitivo
Region / Appellation: Apulia / Primitivo di Manduria DOP
Maturation / Production Method: Gentle fermentation, followed by partial aging in wood to support structure, spice, and depth
Special Features: Intense, varietal style with ripe fruit and a velvety texture

👃 Sensory Profile
Color: Deep ruby red with violet reflections
Nose: Ripe cherries, plums, dark berries, fine notes of vanilla and cocoa
Palate: Full-bodied, soft and round, with ripe fruit, mild tannins and a warm, harmonious finish
Style & Impression: Mediterranean, fruit-driven and pleasantly soft

✨ Conclusion
A soft, powerful red wine with intense fruit and spicy depth. The San Marzano SUD Primitivo di Manduria DOP 2023 is ideal for lovers of full-bodied Southern Italian wines and is a versatile companion for hearty dishes or cozy evenings.

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Characteristics of the grape variety Primitivo

Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

Special features of the wine region Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

The winemaker San Marzano

San Marzano gehört zu den bekanntesten Weingütern Apuliens und zählt weltweit zu den führenden Produzenten von Primitivo di Manduria. Die Weine zeichnen sich durch intensive Frucht, warme mediterrane Aromen und eine kraftvolle, weiche Struktur aus, wie sie für Süditalien typisch ist. San Marzano richtet sich an Weinliebhaber, die Primitivo online kaufen möchten und Wert auf authentische Herkunft, moderne Vinifikation und exzellente Qualität legen. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbergskultur mit technischer Präzision und gilt als Referenz für apulischen Rotwein.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Perfect with braised or grilled beef.
Excellent with pasta and rich ragu.
Harmonizes wonderfully with Mediterranean stews.
Also ideal with aged hard cheese or spicy cheeses.

Serviertemperatur und Lagerung

Serving temperature: 16–18 °C
Cellaring potential: 4–7 years
Storage: store in a cool, dark, and horizontal position

Technische Daten

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Trauben & Sulfite

San Marzano SUD Primitivo di Manduria DOP 2023