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Primitivo IGT Apulia Principi Sani 2025

Primitivo IGT Apulia Principi Sani 2025

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  • red wine - Still wine
  • Italy – Apulia
  • Dry
  • Kirsche, dunkle Beeren, and Pflaume
  • Weich, Vollmundig, and Würzig
  • Uva di Troia

🍷 Primitivo IGT Apulien Principi Sani
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A full-bodied, fruit-driven red wine from Apulia with a soft, approachable style. The wine displays the typical warmth and richness of a Primitivo, combining dark berry fruit with a round, harmonious overall impression. This makes it straightforward, powerful, and yet very pleasing.

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🥂 Production & Style
Grape variety: 100% Primitivo.
Region / Appellation: Apulia – Primitivo IGT.
Style: full-bodied and fruity.
Alcohol: 13.5% vol.
Special features: dark fruit, intense color, and a round, approachable character define the wine.

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👃 Sensory Profile
Color: dark red with violet reflections.
Nose: fruity bouquet with notes of dark berries.
Palate: full-bodied and fruity.
Style & Impression: soft, fruit-driven, and harmonious – an approachable Primitivo with a warm appeal.

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✨ Conclusion
The Primitivo IGT Apulien Principi Sani is a straightforward, powerful red wine with dark berry fruit and a full-bodied character. It is well-suited for customers looking for a soft, fruit-driven, and easy-to-understand Primitivo. Its round nature makes it excellent for social evenings and hearty cuisine.

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Charakter der Rebsorte Uva di Troia (Nero di Troia)

Uva di Troia ist eine bedeutende rote Rebsorte Apuliens und liefert kraftvolle, ausgewogene und aromatische Weine.
Typisch sind Aromen von Brombeeren, Veilchen, Pflaumen, Gewürzen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt die Rebsorte eine klare Struktur, präsente, aber harmonische Tannine und eine warme, volle Frucht. Viele Weine besitzen eine elegante Würze und gute Länge.
Der Stil ist kräftig, duftig und charakterstark.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Schmorgerichten, Lamm, würziger Pasta und gereiften Käsesorten.

Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

Der Winzer Tagaro

Im Herzen Apuliens, im Valle d'Itria, einer der faszinierendsten und vielfältigsten Regionen Italiens, liegt das Weingut Masseria Tagaro auf 450 Metern Höhe. Das dort vorherrschende Klima ist für den Weinbau ideal. Die trockene Wärme am Tag und die kühlen Brisen in der Nacht schaffen optimale Bedingungen für ausdrucksvolle, strukturierte Weine. Die Familie Lorusso führt das Weingut inzwischen in der dritten Generation und ist eng mit den Menschen und der Umgebung verbunden. Sie widmet sich mit großer Leidenschaft der Herstellung von Weinen in traditioneller Handarbeit. Heute gilt Tagaro als das größte familiengeführte Weingut Apuliens. Gleichzeitig investiert das Weingut kontinuierlich in Qualität und Nachhaltigkeit, um langfristig authentische, charakterstarke Weine zu produzieren und die Besonderheit des Valle d'Itria zu bewahren.

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Stylistically, it seems to go well with pasta, pizza, and grilled meat; however, this is a general classification and not specified on the page.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Am besten bei etwa 18 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

  • Nährwerte

    • Brennwert:
    • Fett:
    • Kohlenhydrate:
    • Eiweiß:

    Zutaten

    Grapes & Sulphites

  • Technische Daten

    • Säuregehalt: Acidity: 5.6 g/l
    • Restzucker:
    • Alkoholgehalt: 13.5% vol

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