Villa Cordevigo Aristeo Bardolino DOC Classico

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red wineStill wine

ItalyItaly – Veneto

Dry

dunkle Beeren, Kirsche, Pflaume

Fruchtig, Vollmundig, Würzig

Corvina, Molinara, Rondinella

🍷 Villa Cordevigo Aristeo Bardolino DOC Classico
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The Aristeo Bardolino DOC Classico from Villa Cordevigo comes from the historic Classico area on the eastern shore of Lake Garda and displays the classic character of this traditional appellation. Light, fruit-driven, and elegant, it presents itself as a Mediterranean red wine with a fine structure and high drinkability.
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🥂 Production & Style
Grape varieties: Corvina, Rondinella, Molinara
Region / Appellation: Bardolino DOC Classico, Veneto
Vinification / Production method: Traditional mash fermentation and aging in stainless steel to clearly highlight freshness, fruit, and light spice
Special features: Classic Bardolino style – deliberately light, elegant, and approachable, with clear red fruit
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👃 Sensory Profile
Color: Light ruby red with transparent clarity
Nose: Cherry, strawberry, raspberry
Palate: Dry, soft, and fruit-driven with fine spice and delicate acidity
Style & Impression: Fruity, light, elegant – a harmonious, Mediterranean red wine
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✨ Conclusion
A typically light, finely fruity Bardolino with a harmonious structure and Mediterranean lightness. The Villa Cordevigo Aristeo Bardolino DOC Classico is ideal for relaxed evenings, light cuisine, or as an uncomplicated everyday wine with elegance and clear structure.

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Charakter der Rebsorte Corvina

Corvina ist die wichtigste rote Rebsorte des Veneto und bildet die Grundlage für Amarone, Valpolicella und Bardolino. Sie steht für Eleganz, Frische und eine ausgeprägte Kirschfruchtigkeit.
Aromatisch zeigt Corvina Noten von Sauerkirschen, roten Beeren, Veilchen und feinen Mandelnuancen. Am Gaumen wirkt sie lebendig, mit moderater Säure, weichen Tanninen und einer klaren, harmonischen Struktur. In getrockneter Form (Appassimento) entsteht ein besonders komplexes Aromenspektrum mit Dörrobst, Gewürzen und Kakao.
Der Stil ist fruchtbetont, fein und typisch norditalienisch.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Pasta, Polenta, hellem Fleisch und milden Käsesorten.

Besonderheiten der Weinregion Venetien

Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

Der Winzer Villa Cordevigo

Villa Cordevigo ist ein historisches Weingut und Teil eines renommierten Anwesens im Veneto, das für elegante, terroirgeprägte Weine bekannt ist. Die Rot- und Weißweine verbinden traditionelle Weinbaukunst mit moderner Präzision und spiegeln die typischen Aromen der hügeligen Landschaft rund um den Gardasee wider. Villa Cordevigo richtet sich an Genießer, die italienische Premium-Weine online kaufen möchten und besondere Wertschätzung für handwerklich erzeugte, authentische Gewächse aus Venetien mitbringen.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Pairs excellently with pasta with tomato or vegetable sauces.
Ideal with pizza and Mediterranean appetizers.
Harmonizes very well with light meats such as poultry or veal.
Suitable for grilled vegetables or light vegetable dishes.
Also a harmonious companion for a relaxed snack.

Serviertemperatur und Lagerung

Serving temperature: 15–17 °C
Storage life: Enjoy young for maximum freshness.
Storage instructions: Store cool, dark, and on its side.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Wine, Sulfites

Villa Cordevigo Aristeo Bardolino DOC Classico