Villa Cordevigo “Le Fiorine” Pinot Nero IGT

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Quantity

red wineStill wine

ItalyItaly – Veneto

Dry

dunkle Beeren, Kirsche, Pflaume

Fruchtig, Vollmundig, Würzig

Pinot Nero

🍷 Villa Cordevigo "Le Fiorine" Pinot Nero IGT
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The Villa Cordevigo "Le Fiorine" Pinot Nero IGT from Veneto presents itself as a fine, elegant red wine with clear fruit and a gentle structure. Its style combines Mediterranean lightness with the typical finesse of the grape variety. The aromatic depth of red berries, subtle spices, and fine mineral notes gives it a balanced, harmonious character.

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🥂 Production & Style
Grape varieties
Pinot Nero (Pinot Noir)

Region / Appellation
Veneto, Italy

Aging / Production Method
Selective harvesting, gentle processing, and aging in wood to emphasize structure, spice, and elegance.

Special Features
A Pinot Nero from a Mediterranean location with delicate balance and elegant fruit.

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👃 Sensory Profile
Color
Light ruby red

Nose
Red wild berries, dark fruits, subtle spice nuances, and a delicate mineral note

Palate
Gentle, round, and harmonious with soft tannins, well-integrated acidity, and fruity-spicy depth

Style & Impression
Elegant, balanced, and approachable – a Pinot Nero with a finely structured aromatic profile

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✨ Conclusion
The Villa Cordevigo "Le Fiorine" Pinot Nero IGT impresses with subtle fruit, fine spice, and pleasant smoothness. It is versatile and harmonious, ideal for connoisseurs who appreciate clear Pinot elegance with a Mediterranean flair.

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Charakter der Rebsorte Pinot Nero

Pinot Nero (Spätburgunder) gilt als eine der edelsten und anspruchsvollsten Rotweinsorten der Welt und bringt in Italien – insbesondere in Südtirol, im Trentino und im Oltrepò Pavese – faszinierende Ergebnisse hervor.
Aromatisch besticht die Sorte durch ein elegantes Bouquet von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, oft ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Hagebutte. Mit zunehmender Reife oder durch den Ausbau im Barrique entwickeln sich komplexe Nuancen von Unterholz, feiner Würze, Leder und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Nero mit einer feingliedrigen Struktur, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure.
Der Stil reicht von filigran, hellrot und fruchtbetont bis hin zu tiefgründigen, strukturstarken Reservas mit großer Finesse.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend geeignet zu gebratener Ente, Wildgeflügel, hellem Fleisch, Pilzgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse.

Besonderheiten der Weinregion Venetien

Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

Der Winzer Cantine Delibori

Cantine Delibori zählt zu den bedeutenden Produzenten am Gardasee und steht für hochwertige Weiß- und Rotweine mit klarer regionaler Typizität. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbereitung mit moderner Kellertechnik und erzeugt Weine, die für ihre Frische, ausgewogene Struktur und authentische Herkunft geschätzt werden. Besonders die Weißweine aus dem Veneto sowie regionale Klassiker erfreuen sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern, die italienische Weine online kaufen möchten. Cantine Delibori repräsentiert die stilistische Vielfalt Norditaliens und bietet verlässliche Qualität aus einer der bekanntesten Weinlandschaften Italiens.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Ideal with mushroom risotto, as the spiciness and earthiness harmonize.
Excellent with veal or poultry in a light sauce.
Goes well with grilled tuna or salmon.
Very harmonious with antipasti and Mediterranean herbs.
Also an elegant accompaniment to mild cheeses.

Serviertemperatur und Lagerung

Serving temperature: 16–18 °C
Shelf life: several years when stored optimally
Storage instructions: store in a cool, dark place, lying down; let it breathe briefly before enjoying.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Trauben & Sulfite

Villa Cordevigo “Le Fiorine” Pinot Nero IGT