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    Negroamaro Carbinia Vinosia
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    Negroamaro Carbinia Vinosia 2021
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Negroamaro Carbinia Vinosia 2021

Negroamaro Carbinia Vinosia 2021

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Crowd
red wineStill wine
ItalyItaly – Apulia
Dry
Beeren, Kirsche, Gewürze
Fruchtig, Würzig, Strukturiert
Negroamaro

🍷 Vinosia Carbinia Negroamaro

The Vinosia Carbinia Negroamaro comes from Puglia and exhibits the powerful, typically Mediterranean style of the region. As a varietal Negroamaro, it impresses with dark fruit, spicy depth, and a soft structure – a warm, accessible Southern Italian with character.

🥂 Production & Style
Grape variety: 100% Negroamaro
Region / Appellation: Puglia, Salento IGT
Aging / Production method: Traditional red wine vinification with controlled maceration; aged partly in wood to emphasize spice and structure
Special features: Varietal Negroamaro with a modern, rounded style and intense fruit

👃 Sensory Profile
Color: Deep ruby red with a violet shimmer
Nose: Dark berries like blackberry and blueberry, along with cherry, plum, and spicy notes with a hint of chocolate
Palate: Full-bodied and soft with ripe, dark fruit, well-integrated acidity, and velvety tannins; spicy, rounded finish
Style & Impression: Warm, fruit-driven, and harmonious – a powerful, Mediterranean red wine with a smooth character

✨ Conclusion
The Vinosia Carbinia Negroamaro offers intense fruit, soft tannins, and warm spice. An expressive yet pleasantly rounded red wine for lovers of powerful, Southern Italian styles – versatile and accessible at the same time.

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Charakter der Rebsorte Negroamaro AI

Charakter der Rebsorte Negroamaro

Negroamaro ist eine der wichtigsten Rebsorten Apuliens und steht für würzige, warme und tief aromatische Weine.
Typisch sind Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Kräutern und dunklen Gewürzen, häufig begleitet von einem leicht erdigen Ton. Am Gaumen wirkt Negroamaro vollmundig, mit weichen Tanninen und einer warmen mediterranen Struktur. Viele Weine zeigen eine harmonische Tiefe und feine, dunkle Frucht.
Der Stil ist würzig, weich und sehr charakteristisch.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, Ragù und gereiftem Käse.

Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia) AI

Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

Der Winzer Vinosia – Luciano Ercolino AI

Der Winzer Vinosia – Luciano Ercolino

Vinosia ist ein modernes italienisches Weingut unter der Leitung von Luciano Ercolino, einer prägenden Persönlichkeit des süditalienischen Weinbaus. Mit klarer Qualitätsphilosophie verbindet das Weingut traditionelle Rebsorten Süditaliens mit moderner Kellertechnik und präziser Vinifikation. Entstanden sind charakterstarke Weine mit intensiver Frucht, mediterraner Würze und beeindruckender Tiefe. Viele Abfüllungen erzielen regelmäßig hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker, darunter Spitzenbewertungen von Luca Maroni. Vinosia steht damit für zeitgemäße, ausdrucksstarke Weine aus Süditalien – ideal für Genießer, die authentische italienische Premiumweine entdecken möchten.

Steckbrief

Speiseempfehlung

  • Pairs very well with grilled or braised red meat.
  • Aged beef, lamb, or game harmonize wonderfully with its fruit and spice.
  • Hearty pasta or stew dishes — e.g., with tomato sauce, herbs, or mushrooms — complement its character.
  • Spicy antipasti or aged cheeses round off the taste experience.

Serviertemperatur und Lagerung

  • Serving temperature: 16–18 °C
  • Storage life: 4–6 years — with good aging, even more complex and rounded
  • Storage: Store in a cool, dark place, lying down; after opening, seal well and enjoy within a few days.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten
Wine, sulfites