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Negroamaro Carbinia Vinosia 2021

Negroamaro Carbinia Vinosia 2021

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    • red wine - Still wine
    • Italy – Apulia
    • Dry
    • Beeren, Kirsche, and Gewürze
    • Fruchtig, Würzig, and Strukturiert
    • Negroamaro

    🍷 Vinosia Carbinia Negroamaro

    The Vinosia Carbinia Negroamaro comes from Puglia and exhibits the powerful, typically Mediterranean style of the region. As a varietal Negroamaro, it impresses with dark fruit, spicy depth, and a soft structure – a warm, accessible Southern Italian with character.

    🥂 Production & Style
    Grape variety: 100% Negroamaro
    Region / Appellation: Puglia, Salento IGT
    Aging / Production method: Traditional red wine vinification with controlled maceration; aged partly in wood to emphasize spice and structure
    Special features: Varietal Negroamaro with a modern, rounded style and intense fruit

    👃 Sensory Profile
    Color: Deep ruby red with a violet shimmer
    Nose: Dark berries like blackberry and blueberry, along with cherry, plum, and spicy notes with a hint of chocolate
    Palate: Full-bodied and soft with ripe, dark fruit, well-integrated acidity, and velvety tannins; spicy, rounded finish
    Style & Impression: Warm, fruit-driven, and harmonious – a powerful, Mediterranean red wine with a smooth character

    ✨ Conclusion
    The Vinosia Carbinia Negroamaro offers intense fruit, soft tannins, and warm spice. An expressive yet pleasantly rounded red wine for lovers of powerful, Southern Italian styles – versatile and accessible at the same time.

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    Charakter der Rebsorte Negroamaro

    Negroamaro ist eine der wichtigsten Rebsorten Apuliens und steht für würzige, warme und tief aromatische Weine.
    Typisch sind Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Kräutern und dunklen Gewürzen, häufig begleitet von einem leicht erdigen Ton. Am Gaumen wirkt Negroamaro vollmundig, mit weichen Tanninen und einer warmen mediterranen Struktur. Viele Weine zeigen eine harmonische Tiefe und feine, dunkle Frucht.
    Der Stil ist würzig, weich und sehr charakteristisch.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, Ragù und gereiftem Käse.

    Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

    Der Winzer Vinosia – Luciano Ercolino

    Vinosia ist ein modernes italienisches Weingut unter der Leitung von Luciano Ercolino, einer prägenden Persönlichkeit des süditalienischen Weinbaus. Mit klarer Qualitätsphilosophie verbindet das Weingut traditionelle Rebsorten Süditaliens mit moderner Kellertechnik und präziser Vinifikation. Entstanden sind charakterstarke Weine mit intensiver Frucht, mediterraner Würze und beeindruckender Tiefe. Viele Abfüllungen erzielen regelmäßig hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker, darunter Spitzenbewertungen von Luca Maroni. Vinosia steht damit für zeitgemäße, ausdrucksstarke Weine aus Süditalien – ideal für Genießer, die authentische italienische Premiumweine entdecken möchten.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Pairs very well with grilled or braised red meat.
      Aged beef, lamb, or game harmonize wonderfully with its fruit and spice.
      Hearty pasta or stew dishes — e.g., with tomato sauce, herbs, or mushrooms — complement its character.
      Spicy antipasti or aged cheeses round off the taste experience.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serving temperature: 16–18 °C
      Storage life: 4–6 years — with good aging, even more complex and rounded
      Storage: Store in a cool, dark place, lying down; after opening, seal well and enjoy within a few days.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Wine, sulfites

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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