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Est. 2004 Negroamaro Salento IGT 2021 – Vinosia

Est. 2004 Negroamaro Salento IGT 2021 – Vinosia

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    • red wine - Still wine
    • Italy – Apulia
    • Dry
    • Amarena cherry, dark berries, leather, cocoa, tobacco
    • robust, fruity, spicy
    • NegroamaroNegroamaro

     

    🍷 Vinosia Est. 2004 Negroamaro Salento IGT
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    The Vinosia Est. 2004 Negroamaro Salento IGT embodies the depth and warmth of Puglia with intense fruit, spicy richness, and a soft structure. It showcases the characteristic qualities of the indigenous Negroamaro grape – powerful, aromatic, and yet harmonious.
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    🥂 Production & Style
    Grape Variety: Negroamaro
    Region / Appellation: Salento IGT, Puglia
    Vinification / Production Method: Temperature-controlled fermentation, followed by aging to emphasize dark fruit, spice, and velvety texture
    Special Features: Expressive Negroamaro with dense fruit and Mediterranean depth
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    👃 Sensory Profile
    Color: Deep garnet to dark red
    Nose: Morello cherry, dark berries, leather, cocoa, tobacco
    Palate: Full-bodied, warm, and velvety with ripe dark fruit, soft tannins, and a spicy, long finish
    Style & Impression: Powerful, fruity, spicy – with Southern Italian warmth and good structure
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    ✨ Conclusion
    A dense, ripe, yet harmonious red wine that showcases the full potential of the Negroamaro grape. With intense fruit and spicy depth, it is excellent for hearty dishes or for pure enjoyment in the evening.

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    Charakter der Rebsorte Negroamaro

    Negroamaro ist eine der wichtigsten Rebsorten Apuliens und steht für würzige, warme und tief aromatische Weine.
    Typisch sind Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Kräutern und dunklen Gewürzen, häufig begleitet von einem leicht erdigen Ton. Am Gaumen wirkt Negroamaro vollmundig, mit weichen Tanninen und einer warmen mediterranen Struktur. Viele Weine zeigen eine harmonische Tiefe und feine, dunkle Frucht.
    Der Stil ist würzig, weich und sehr charakteristisch.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, Ragù und gereiftem Käse.

    Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

    Der Winzer Vinosia – Luciano Ercolino

    Vinosia ist ein modernes italienisches Weingut unter der Leitung von Luciano Ercolino, einer prägenden Persönlichkeit des süditalienischen Weinbaus. Mit klarer Qualitätsphilosophie verbindet das Weingut traditionelle Rebsorten Süditaliens mit moderner Kellertechnik und präziser Vinifikation. Entstanden sind charakterstarke Weine mit intensiver Frucht, mediterraner Würze und beeindruckender Tiefe. Viele Abfüllungen erzielen regelmäßig hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker, darunter Spitzenbewertungen von Luca Maroni. Vinosia steht damit für zeitgemäße, ausdrucksstarke Weine aus Süditalien – ideal für Genießer, die authentische italienische Premiumweine entdecken möchten.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Perfect with grilled or braised beef and lamb.
      Excellent with spicy pasta or ragù.
      Harmonizes wonderfully with aged hard cheeses.
      Ideal with Mediterranean herb and vegetable dishes.
      Also an intense wine to enjoy on its own for cozy, powerful moments of pleasure.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serving temperature: 16–18 °C
      Storage life: 5–8 years
      Storage instructions: Store in a cool, dark place, on its side.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Wine, sulfites

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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