Zagara Sauvignon Blanc IGP Andrero 2025

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White wineStill wine

ItalyItaly – Sicily

Dry

Herbs, Pear, White Flowers

Tropical, Fruity, Peach

Sauvignon Blanc

🍷 Zagara Sauvignon Blanc IGP Andrero
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The Zagara Sauvignon Blanc IGP comes from Sicily and is produced in the vineyards of the province of Trapani. This Sauvignon Blanc stands for freshness, clarity, and a modern, straightforward style. A Sauvignon Blanc that combines Mediterranean lightness with precise aromatics.

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🥂 Production & Style
Grape varieties
Sauvignon Blanc

Region / Appellation
Sicily IGP

Maturation / Production method
Cold fermentation in stainless steel tanks to preserve freshness and aromatics

Special features
Single-varietal vinification with a focus on varietal typicality, fruit, and minerality

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👃 Sensory profile
Color
Greenish shimmering yellow

Nose
Fresh and clear with elegant notes of sage and hints of tropical fruits

Palate
Fine minerality, balanced with flavors of peach and tropical fruits

Style & Impression
Fresh, harmonious, and cleanly structured with lively acidity

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✨ Conclusion
The Zagara Sauvignon Blanc IGP 2024 impresses with its clear, fresh style and balanced aromatics. Herbal nuances and fruit aromas combine with a fine minerality. A versatile white wine with pleasant drinkability. Ideal for all who appreciate a straightforward Sauvignon Blanc.

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Charakter der Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc zeigt in Friaul, Südtirol und der Steiermark besonders feine, aromatische Ausprägungen.
Aromatisch reichen die Noten von Stachelbeere, Holunder, Zitrusfrüchten, Kräutern und weißen Blüten bis hin zu tropischen Anklängen. Am Gaumen ist Sauvignon Blanc frisch, präzise und aromatisch klar, mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter.
Der Stil ist duftig, elegant und erfrischend.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Fisch, Ziegenkäse, Spargel und aromatischen Vorspeisen.

Besonderheiten der Weinregion Sizilien

Nero d'Avola und Grillo prägen die sizilianischen Weine
Mit 165.000 ha Rebfläche ist die Mittelmeer-Insel die größte Weinbau-Region Italiens und würde auch in einer Länderreihung weltweit im Spitzenfeld liegen. Die Griechen gründeten ab dem 8. Jahrhundert vor Christi einige Kolonien und gaben ihr zuerst nach der dreieckigen Form den Namen Trinacri und dann nach dem Siculi-Bergvolk den endgültigen Namen. Heute werden in diesem Teil Südeuropas bemerkenswerter mehr Weißweine als Rotweine angebaut, Sizilien ist einfach sehr facettenreich! Auf der Insel sind Spitze-Weingüter wie Donnafugata, Planeta und Tasca d'Almerita beheimatet. Besonders die Weine der Region Etna DOC sorgen in jüngster Zeit immer wieder für Aufsehen.

Der Winzer Cantine Andreas Mazzei

Authentische Weine aus dem Herzen Apuliens.
Die Cantine Andreas Mazzei steht für charakterstarke Weine aus dem sonnigen Süden Italiens. In Apulien entstehen ausdrucksvolle Weine, die das mediterrane Klima und die typischen Böden der Region widerspiegeln. Intensive Fruchtaromen, eine feine Würze und harmonisch eingebundene Tannine prägen den Stil der Cantina. Durch die Verbindung von traditionellem Weinbau und moderner Kellertechnik entstehen ausgewogene, zugängliche Weine mit zuverlässiger Qualität. Andreas Mazzei Weine sind vielseitige Begleiter zu Pasta, Fleischgerichten und gereiftem Käse und überzeugen mit einem attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Excellent with grilled or pan-fried fish.
Perfect with seafood and light antipasti.
Pairs well with fresh goat or sheep cheese.
Accompanies poultry dishes with herbs particularly well.

Serviertemperatur und Lagerung

Serving temperature: 8 °C
Storage life: up to 2–3 years after harvest
Store in a cool, dark place, on its side.

Technische Daten

Alkoholgehalt: 13
Säuregehalt: g/L: 5.6

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Grapes, sulfites

Zagara Sauvignon Blanc IGP Andrero 2025