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Zonin Classici Valpolicella DOC Classico 2023

Zonin Classici Valpolicella DOC Classico 2023

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    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Venetien
    • Trocken
    • Mandelig, Kirsche, and dunkle Beeren
    • Fruchtig, Weich, and Elegant
    • Corvina, Rondinella, and Molinara

    Der Zonin Classici Valpolicella DOC Classico ist ein kräftiger, vollmundiger Rotwein aus Venetien. Aus den klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gekeltert, verbindet er zarten Mandelduft mit reifen Kirschen und wilden Beeren. So präsentiert sich dieser Valpolicella harmonisch, fruchtig und zugänglich.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara
    • Region: Italien, Valpolicella
    • Stil: Trocken, kräftig und vollmundig
    • Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
    • Besonderheiten: Ausbau im Stahltank und Eichenholzfass für fruchtige Klarheit mit weicher Struktur

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Rubinrot mit leuchtenden Reflexen
    • Nase: Zarter Mandelduft, reife Kirschen und wilde Beeren
    • Gaumen: Kräftig und vollmundig, eingebettet in weiche Tannine
    • Stil & Eindruck: Harmonisch und fruchtig – ein klassischer Valpolicella

    Fazit

    Der Zonin Valpolicella DOC Classico ist ein fruchtiger, trockener Rotwein mit weichen Tanninen und harmonischer Struktur. Er eignet sich besonders als unkomplizierter Begleiter zu vielen Gerichten. Hervorragend zu Lende in Blätterteig, Manchego oder Hirtenkäse – oder als angenehmer Kaminwein.

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    Charakter der Rebsorte Corvina

    Corvina ist die wichtigste rote Rebsorte des Veneto und bildet die Grundlage für Amarone, Valpolicella und Bardolino. Sie steht für Eleganz, Frische und eine ausgeprägte Kirschfruchtigkeit.
    Aromatisch zeigt Corvina Noten von Sauerkirschen, roten Beeren, Veilchen und feinen Mandelnuancen. Am Gaumen wirkt sie lebendig, mit moderater Säure, weichen Tanninen und einer klaren, harmonischen Struktur. In getrockneter Form (Appassimento) entsteht ein besonders komplexes Aromenspektrum mit Dörrobst, Gewürzen und Kakao.
    Der Stil ist fruchtbetont, fein und typisch norditalienisch.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Pasta, Polenta, hellem Fleisch und milden Käsesorten.

    Besonderheiten der Weinregion Valpolicella

    Die Valpolicella ist eines der renommiertesten Rotwein-Anbaugebiete Italiens, nördlich von Verona in Venetien gelegen. Aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara entstehen hier Weine von fruchtig-leicht (Valpolicella Classico) bis kraftvoll-konzentriert (Ripasso und Amarone). Die Region ist besonders für das Appassimento-Verfahren bekannt, bei dem die Trauben vor der Pressung angetrocknet werden.

    Der Winzer Casa Vinicola Zonin

    Zonin zählt zu den größten und renommiertesten Familienweingütern Italiens. Mit Weingütern in verschiedenen Regionen des Landes bietet Zonin ein breites Sortiment, das von frischen Weißweinen über charaktervolle Rotweine bis hin zu beliebten Schaumweinen wie Prosecco reicht. Die Marke steht weltweit für italienische Weinqualität und verlässliche Herkunft. Ideal für Konsumenten, die italienische Weine online kaufen möchten und dabei auf Vielfalt und eine konstante Qualität setzen. Zonin verbindet traditionelle Weinbaukunst mit internationaler Präsenz und ist eine feste Größe im italienischen Weinhandel.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Passt hervorragend zu Lende in Blätterteig, Manchego und Hirtenkäse – oder als Kaminwein.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Am besten bei 16–18 °C servieren. Kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Trauben & Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 12,5% vol

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