Cecilia Beretta Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene 2024

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WeißweinProsecco

ItalienVenetien

Trocken

Apfel, Brioche, Zitrusfrucht

Elegant, Fruchtig, Exotisch

Glera

Der Cecilia Beretta Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene 2024 stammt aus den steilen Hügellagen zwischen Conegliano und Valdobbiadene – dem UNESCO-Welterbe und der Spitzenherkunft des Prosecco. Hier zeigt die Glera-Traube ihre eleganteste Seite: feinste Perlage, reife Frucht und ein Hauch Brioche.

Herstellung & Stil

Rebsorte: Glera
Region: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Venetien
Stil: Extra Dry, elegant und feinperlig
Alkoholgehalt: 11 % vol.
Jahrgang: 2024
Besonderheiten: Handverlesene Trauben aus Hügellagen; schonende zweite Gärung für besonders feine, cremige Perlage

Sensorisches Profil

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit feinster, anhaltender Perlage
Nase: Reifer Apfel und exotische Frucht, unterlegt von zarten Blütennoten und einem Hauch Brioche
Gaumen: Cremiges Mousseux, saftige Frucht und feine, ausgewogene Restsüße mit elegantem Nachhall
Stil & Eindruck: Die Königsklasse des Prosecco – fein, elegant und vielschichtig

Fazit

Der Cecilia Beretta Prosecco Superiore DOCG 2024 zeigt, warum Conegliano Valdobbiadene als beste Herkunft für Prosecco gilt. Gut gekühlt ein festlicher Aperitif und stilvoller Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen.

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Charakter der Rebsorte Glera

Glera ist die Rebsorte des Prosecco und steht für frische, fruchtige und leichte Schaumweine aus Venetien und Friaul.
Aromatisch dominieren grüne Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte und weiße Blüten. Am Gaumen zeigt Glera eine feine, lebendige Perlage, leichte Struktur und eine angenehme, erfrischende Säure. Auch in stillen Varianten überzeugt die Sorte durch Zartheit und Leichtigkeit.
Der Stil ist spritzig, elegant und ausgesprochen animierend.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu Aperitif, leichten Vorspeisen, Fisch und milden Käsesorten.

Besonderheiten der Weinregion Prosecco

Das Prosecco-Anbaugebiet erstreckt sich über Venetien und Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens. Aus der Rebsorte Glera entstehen hier die weltweit beliebten Prosecco-Schaum- und Perlweine – frisch, fruchtig und unkompliziert. Die DOC-Zone garantiert Herkunft und Qualität.

Der Winzer Cecilia Beretta

Cecilia Beretta wurde Anfang der 80er Jahre mit dem Ziel gegründet, Weine von hoher Qualität und mit einer starken Persönlichkeit herzustellen. Der Name Cecilia Beretta stammt von der im siebten Jahrhundert in Mizzole erbauten Villa des Grafen Giuseppe Beretta. Unter der technischen Leitung von Carlo Olivari entstehen ausgezeichnete Weine, die die Tradition der Gebiete Valpolicella und Soave widerspiegeln. Sie sind wertvolle Produkte einer einzigartigen Kultur und einer reichen Geschichte: Die Beziehung zwischen Mensch und Natur wird durch die Wiederentdeckung alter Sorten wie der Corvina hervorgehoben. Mit prominenter Unterstützung von Graziana Grassini, Nachfolgerin des großen Giacomo Tachis wurden die legendären Weine von Cecilia Beretta in den vergangenen Jahren stilistisch neu interpretiert und sind einzigartige Vertreter ihrer Herkünfte.

Steckbrief

Speiseempfehlungen
Festlicher Aperitif. Hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, feinen Vorspeisen und mildem Käse.
Serviertemperatur und Lagerung
Am besten gut gekühlt bei ca. 8 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern und jung genießen.
Nährwerte
- Brennwert:
- Fett:
- Kohlenhydrate:
- Eiweiß:
Zutaten
Trauben & Sulfite
Technische Daten
- Säuregehalt:
- Restzucker:
- Alkoholgehalt: 11% vol

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Cecilia Beretta Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene 2024