Musita Organicus Nero d’Avola DOC Sicilia Bio 2024

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RotweinStillwein

ItalienSizilien

Trocken

Kirsche, Sauerkirsche, Rote Beeren

Elegant, Fruchtig, Weich

Nero d’Avola

Der Musita Organicus Nero d’Avola DOC Sicilia Bio zeigt sich in heller rubinroter Farbe und überzeugt mit Noten von Kirschen und Sauerkirschen. Der zertifiziert biologische Rotwein aus der bekanntesten roten Rebsorte Siziliens zeichnet sich durch seine Eleganz und die Harmonie seiner Tannine aus.

Herstellung & Stil

Rebsorte: Nero d’Avola
Region: Sicilia DOC, Sizilien
Stil: Trocken, elegant und harmonisch
Alkoholgehalt: 14 % vol. | Restzucker: 1 g/l
Besonderheiten: Zertifiziert biologischer Anbau (IT-BIO-007), Ausbau im Stahltank mit anschließender Verfeinerung in französischen Eichenfässern

Sensorisches Profil

Farbe: Helles Rubinrot
Nase: Kirsche und Sauerkirsche mit feiner Würze aus dem Holzausbau
Gaumen: Elegant mit harmonischen, gut eingebundenen Tanninen
Stil & Eindruck: Zugänglicher Bio-Rotwein mit sizilianischem Charakter

Fazit

Der Musita Organicus Nero d’Avola DOC Sicilia Bio verbindet Frucht und Eleganz. Bei 16–18 °C ideal zu Braten mit Ofengemüse und Pilzen, Wurst und Steaks.

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Charakter der Rebsorte Nero d’Avola

Nero d’Avola ist die bedeutendste rote Rebsorte Siziliens und steht für warme, kraftvolle und aromatisch tiefe Weine.
Typisch sind Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Beeren, Tabak, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen wirkt Nero d’Avola vollmundig, mit weichen Tanninen, harmonischer Säure und einer warmen, mediterranen Fülle. In Holz ausgebaut entstehen Noten von Schokolade, Vanille und Lakritz.
Der Stil ist kräftig, würzig und zugleich geschmeidig.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, Ragù, Lammgerichten und würzigem Käse.

Besonderheiten der Weinregion Sizilien

Nero d'Avola und Grillo prägen die sizilianischen Weine
Mit 165.000 ha Rebfläche ist die Mittelmeer-Insel die größte Weinbau-Region Italiens und würde auch in einer Länderreihung weltweit im Spitzenfeld liegen. Die Griechen gründeten ab dem 8. Jahrhundert vor Christi einige Kolonien und gaben ihr zuerst nach der dreieckigen Form den Namen Trinacri und dann nach dem Siculi-Bergvolk den endgültigen Namen. Heute werden in diesem Teil Südeuropas bemerkenswerter mehr Weißweine als Rotweine angebaut, Sizilien ist einfach sehr facettenreich! Auf der Insel sind Spitze-Weingüter wie Donnafugata, Planeta und Tasca d'Almerita beheimatet. Besonders die Weine der Region Etna DOC sorgen in jüngster Zeit immer wieder für Aufsehen.

Der Winzer Musita

Musita liegt in der Contrada Passo Calcara bei Salemi im Hügelland der Provinz Trapani, im Nordwesten Siziliens. Das Gut vereint zwei historische Familienbetriebe und bewirtschaftet seine Rebflächen auf kalkhaltigen Lehmböden in rund 400 Metern Höhe, wo Meeresbrise und kühle Nächte für lange, gleichmäßige Reife sorgen.

Der Name Musita geht auf die arabische Vergangenheit der Region zurück – wie viele Weinlinien des Hauses, die arabische Namen wie Karima, Farah oder Rabah tragen. Angebaut werden vor allem die autochthonen Sorten Siziliens: Grillo, Catarratto und Nero d’Avola.

Die Linie Organicus umfasst zertifiziert biologisch erzeugte, reinsortige Weine, die den mediterranen Charakter des Territoriums in klarer, unkomplizierter Form zum Ausdruck bringen.

Steckbrief

Speiseempfehlungen
Ideal zu Braten mit Ofengemüse und Pilzen, Wurst und Steaks.
Serviertemperatur und Lagerung
Bei 16–18 °C servieren. Kühl, dunkel und liegend lagern; in den nächsten Jahren zu genießen.
Nährwerte
- Brennwert:
- Fett:
- Kohlenhydrate:
- Eiweiß:
Zutaten
Trauben & Sulfite
Technische Daten
- Säuregehalt:
- Restzucker: 1 g/l
- Alkoholgehalt: 14% vol

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Musita Organicus Nero d’Avola DOC Sicilia Bio 2024