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Pinot Grigio Friuli DOC 2024 – Novantaceppi

Pinot Grigio Friuli DOC 2024 – Novantaceppi

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    • White wine - Still wine
    • Italy – Friuli-Venezia Giulia
    • Dry
    • Citrus, pear, white peach, blossoms
    • fresh, floral, light
    • Pinot Grigio

    🍷 Pinot Grigio Friuli DOC – Novantaceppi
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    The Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC originates from the renowned Northeast Italy and showcases the clarity and elegance for which Friuli Pinot Grigio is known. The cool, Alpine-influenced climate produces wines with a fresh structure, delicate fruit, and a pleasant mineral profile – balanced, precise, and particularly versatile.
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    🥂 Production & Style
    Grape Varieties: Pinot Grigio
    Region / Appellation: Friuli DOC
    Aging / Production Method: Gentle pressing and temperature-controlled fermentation in stainless steel to preserve freshness and varietal character
    Special Characteristics: Cool origin ensures lively freshness, clear aromatics, and elegant structure

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    👃 Sensory Profile
    Color: Pale straw yellow with green reflections
    Nose: Citrus, pear, white peach, delicate floral notes
    Palate: Dry, fresh, and delicately fruity with clear acidity, elegant minerality, and a subtle creaminess
    Style & Impression: Fresh, floral, light – precise, elegant, and balanced

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    ✨ Conclusion
    A finely structured, clear Pinot Grigio from Friuli that harmoniously combines freshness, elegance, and delicate fruit. The Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC is ideal as a versatile accompaniment to Mediterranean cuisine and for all who appreciate light, precise white wines.

    View full details

    Charakter der Rebsorte Pinot Grigio

    Pinot Grigio ist einer der bekanntesten Weißweine Italiens und wird besonders im Veneto, Friaul und in Trentino angebaut.
    Aromatisch dominieren Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und leichte Kräuter. Am Gaumen ist Pinot Grigio frisch, klar strukturiert und angenehm trocken, oft mit feiner Mineralität. Die Weine sind leicht, zugänglich und vielseitig.
    Der Stil ist frisch, sauber und sehr trinkfreudig.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Fisch, Salaten, Vorspeisen und hellen Pastagerichten.

    Besonderheiten der Weinregion Friaul-Julisch Venetien

    Friaul zählt zu Italiens Weißwein-Hochburgen
    Das Friaul steht international für ausdrucksstarke, mineralische Weißweine. Sorten wie Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc prägen das Profil der Region. Bereits im Mittelalter nutzten Klöster die fruchtbaren Böden, die heute zu den besten Weißweinlagen Europas zählen. Auch gehaltvolle Rotweine wie Refosco und Pignolo finden zunehmend Beachtung. Spitzenweingüter wie Jermann, Livio Felluga und Miani setzen weltweit Maßstäbe. Die Weine aus dem Friaul passen perfekt zu Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten und feinen Antipasti.

    Der Winzer Novantaceppi

    Novantaceppi ist ein moderner italienischer Weinproduzent, der für zugängliche, aromatische Weine mit klarer Struktur und regionaler Identität steht. Das Sortiment umfasst fruchtbetonte Rot- und Weißweine, die sich sowohl für Einsteiger als auch für anspruchsvolle Weinliebhaber eignen. Novantaceppi ist ideal für alle, die italienische Weine online kaufen möchten und Wert auf ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis sowie eine klare, moderne Stilistik legen. Die Weine überzeugen durch Harmonie, Frische und eine unverwechselbare Handschrift.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal with fish, seafood, and light pasta dishes.
      Perfect with antipasti and fresh salads.
      Excellent with white meat and mild vegetable dishes.
      Pairs well with cream cheese and delicate herbs.
      Also a refreshing white wine to enjoy on its own on warm days.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serving temperature: 8–10 °C
      Storage life: 1–3 years
      Storage instructions: Store in a cool, dark, and upright position.

    • Nährwerte

      • Brennwert: 74kcal / 308kJ per 100ml
      • Fett:
      • Kohlenhydrate: 0.9 g / 100ml
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Grapes, Concentrated grape must, Stabilizers: (contains carboxymethyl cellulose, acacia gum and potassium polyaspartate), Acidity regulators: (contains malic acid, citric acid and tartaric acid)

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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