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    Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC
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Pinot Grigio Friuli DOC 2025 – Novantaceppi

Pinot Grigio Friuli DOC 2025 – Novantaceppi

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White wineStill wine
ItalyItaly – Friuli-Venezia Giulia
Dry
Zitrusfrucht, Birne, Pfirsich
Frisch, Floral, Lebhaft
Pinot Grigio

🍷 Pinot Grigio Friuli DOC – Novantaceppi
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The Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC originates from the renowned Northeast Italy and showcases the clarity and elegance for which Friuli Pinot Grigio is known. The cool, Alpine-influenced climate produces wines with a fresh structure, delicate fruit, and a pleasant mineral profile – balanced, precise, and particularly versatile.
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🥂 Production & Style
Grape Varieties: Pinot Grigio
Region / Appellation: Friuli DOC
Aging / Production Method: Gentle pressing and temperature-controlled fermentation in stainless steel to preserve freshness and varietal character
Special Characteristics: Cool origin ensures lively freshness, clear aromatics, and elegant structure

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👃 Sensory Profile
Color: Pale straw yellow with green reflections
Nose: Citrus, pear, white peach, delicate floral notes
Palate: Dry, fresh, and delicately fruity with clear acidity, elegant minerality, and a subtle creaminess
Style & Impression: Fresh, floral, light – precise, elegant, and balanced

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✨ Conclusion
A finely structured, clear Pinot Grigio from Friuli that harmoniously combines freshness, elegance, and delicate fruit. The Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC is ideal as a versatile accompaniment to Mediterranean cuisine and for all who appreciate light, precise white wines.

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Charakter der Rebsorte Pinot Grigio AI

Charakter der Rebsorte Pinot Grigio

Pinot Grigio ist einer der bekanntesten Weißweine Italiens und wird besonders im Veneto, Friaul und in Trentino angebaut.
Aromatisch dominieren Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und leichte Kräuter. Am Gaumen ist Pinot Grigio frisch, klar strukturiert und angenehm trocken, oft mit feiner Mineralität. Die Weine sind leicht, zugänglich und vielseitig.
Der Stil ist frisch, sauber und sehr trinkfreudig.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Fisch, Salaten, Vorspeisen und hellen Pastagerichten.

Besonderheiten der Weinregion Friaul-Julisch Venetien AI

Besonderheiten der Weinregion Friaul-Julisch Venetien

Friaul zählt zu Italiens Weißwein-Hochburgen
Das Friaul steht international für ausdrucksstarke, mineralische Weißweine. Sorten wie Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc prägen das Profil der Region. Bereits im Mittelalter nutzten Klöster die fruchtbaren Böden, die heute zu den besten Weißweinlagen Europas zählen. Auch gehaltvolle Rotweine wie Refosco und Pignolo finden zunehmend Beachtung. Spitzenweingüter wie Jermann, Livio Felluga und Miani setzen weltweit Maßstäbe. Die Weine aus dem Friaul passen perfekt zu Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten und feinen Antipasti.

Der Winzer Novantaceppi AI

Der Winzer Novantaceppi

Novantaceppi ist ein moderner italienischer Weinproduzent, der für zugängliche, aromatische Weine mit klarer Struktur und regionaler Identität steht. Das Sortiment umfasst fruchtbetonte Rot- und Weißweine, die sich sowohl für Einsteiger als auch für anspruchsvolle Weinliebhaber eignen. Novantaceppi ist ideal für alle, die italienische Weine online kaufen möchten und Wert auf ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis sowie eine klare, moderne Stilistik legen. Die Weine überzeugen durch Harmonie, Frische und eine unverwechselbare Handschrift.

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Ideal with fish, seafood, and light pasta dishes.
    Perfect with antipasti and fresh salads.
    Excellent with white meat and mild vegetable dishes.
    Pairs well with cream cheese and delicate herbs.
    Also a refreshing white wine to enjoy on its own on warm days.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Serving temperature: 8–10 °C
    Storage life: 1–3 years
    Storage instructions: Store in a cool, dark, and upright position.

  • Nährwerte

    • Brennwert: 74kcal / 308kJ per 100ml
    • Fett:
    • Kohlenhydrate: 0.9 g / 100ml
    • Eiweiß:

    Zutaten

    Grapes, Concentrated grape must, Stabilizers: (contains carboxymethyl cellulose, acacia gum and potassium polyaspartate), Acidity regulators: (contains malic acid, citric acid and tartaric acid)

  • Technische Daten

    • Säuregehalt:
    • Restzucker:
    • Alkoholgehalt: 12% vol

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