Reichsgraf von Kesselstatt Graach Riesling VDP.Ortswein trocken

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WeißweinStillwein

DeutschlandMosel

Trocken

Zitrusfrucht, Rote Beeren, Grüner Apfel

Mineralisch, Elegant, Frisch

Riesling

Der Reichsgraf von Kesselstatt Graach Riesling VDP.Ortswein trocken stammt aus dem berühmten Moselort Graach zwischen Bernkastel und Wehlen. Als Ortswein steht er eine Stufe über dem Gutswein und zeigt bereits deutlich die Handschrift des blauen Devonschiefers. Rote Johannisbeere, Stachelbeere und Zitrus verbinden sich mit einer klaren, salzigen Mineralität zu einem präzisen, animierenden Gesamtbild.

Herstellung & Stil

Rebsorte: Riesling
Region: Mosel, Deutschland
Stil: Trocken, präzise und mineralisch
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Besonderheiten: VDP.Ortswein aus den Steillagen rund um Graach; die Reben wurzeln im blauen Devonschiefer, der dem Wein seine markante mineralische Ader verleiht

Sensorisches Profil

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Nase: Rote Johannisbeere, Stachelbeere, Zitrus und feuchter Schiefer
Gaumen: Trocken und straff mit lebendiger Säure, klarer Frucht und salziger Mineralität im Nachhall
Stil & Eindruck: Mineralisch, elegant und präzise – ein charaktervoller Ortswein mit Herkunftsprofil

Fazit

Der Reichsgraf von Kesselstatt Graach Riesling VDP.Ortswein trocken ist ein präziser, schiefergeprägter Moselriesling mit lebendiger Säure und salzigem Nachhall. Er eignet sich besonders für alle, die die Herkunft im Glas schmecken möchten, ohne gleich zum Großen Gewächs zu greifen. Durch seine straffe Art passt er hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel und feiner Gemüseküche.

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Charakter der Rebsorte Riesling

Riesling ist eine der edelsten und ausdrucksstärksten weißen Rebsorten Europas und bekannt für ihre Frische, Präzision und außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Typische Aromen umfassen Zitrusfrüchte, grünen Apfel, Pfirsich und Aprikose, begleitet von floralen Noten und einer charakteristischen mineralischen Prägung. Am Gaumen zeigt Riesling eine lebendige Säure, klare Struktur und große aromatische Tiefe. Je nach Ausbau reicht der Stil von trocken und straff bis hin zu feinfruchtig oder edelsüß. Mit Reife entwickeln sich komplexe Noten von Honig, Kräutern und Petrol.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, asiatisch gewürzten Speisen, Geflügel und frischen Vorspeisen.

Besonderheiten der Weinregion Mosel

Die Mosel zählt zu den traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands und ist weltweit für ihre Steillagen und Schieferböden bekannt. Das kühle Klima verleiht den Weinen eine unverwechselbare Eleganz und Finesse. Besonders Riesling erreicht hier eine außergewöhnliche Ausdruckskraft mit lebendiger Säure, mineralischer Tiefe und filigraner Frucht. Die Weine wirken leicht, präzise und gleichzeitig komplex. Mosel-Weine stehen für Klarheit, Frische und große Lagerfähigkeit.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, asiatischer Küche, Geflügel und feinen Vorspeisen.

Der Winzer Reichsgraf von Kesselstatt

Das VDP.Weingut Reichsgraf von Kesselstatt zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Deutschlands und kann auf eine über 650-jährige Geschichte zurückblicken. Heute bewirtschaftet das Weingut mit Sitz auf Schloss Marienlay in Morscheid (Ruwertal) einige der renommiertesten Steillagen an Mosel, Saar und Ruwer.

Das Kapital des Hauses sind die schieferreichen Steillagen, in denen die Rieslingreben ihre charakteristische Mineralität, feine Säure und Tiefe entwickeln. Klassische Lagen wie der Scharzhofberg an der Saar oder der Josephshöfer an der Mosel zählen zu den größten Schätzen des Betriebs – beim Scharzhofberg gehört Kesselstatt zu den größten Besitzern dieser legendären VDP.Großen Lage.

Im Weinberg setzt das Weingut auf extensive Pflege, niedrige Erträge und selektive Handlese. Im Keller von Schloss Marienlay werden die Weine ausschließlich mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren und für einen unverwechselbaren Charakter besonders lange auf der Feinhefe ausgebaut.

Das Ergebnis sind klassische Mosel- und Saar-Rieslinge mit großer stilistischer Bandbreite – vom unkomplizierten VDP.Gutswein bis zur Großen Lage. Sie verbinden moselklassisches Flair mit präziser Frucht, lebendiger Säure und feiner Schiefer-Mineralität.

Steckbrief

Speiseempfehlungen
Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Spargel und feiner Gemüseküche, zu hellem Fleisch und Geflügel sowie zu jungem Ziegenkäse.
Serviertemperatur und Lagerung
Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern; gut gelagert 5–8 Jahre entwicklungsfähig.
Nährwerte
- Brennwert:
- Fett:
- Kohlenhydrate:
- Eiweiß:
Zutaten
Trauben & Sulfite
Technische Daten
- Säuregehalt:
- Restzucker:
- Alkoholgehalt: 12% vol

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Reichsgraf von Kesselstatt Graach Riesling VDP.Ortswein trocken