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Primitivo IGT Apulia Principi Sani 2025

Primitivo IGT Apulia Principi Sani 2025

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  • red wine - Still wine
  • Italy – Apulia
  • Dry
  • Kirsche, dunkle Beeren, and Würzig
  • Tanninreich, Strukturiert, and Vollmundig
  • Cabernet Franc

🍷 Primitivo IGT Apulien Principi Sani
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A full-bodied, fruit-driven red wine from Apulia with a soft, approachable style. The wine displays the typical warmth and richness of a Primitivo, combining dark berry fruit with a round, harmonious overall impression. This makes it straightforward, powerful, and yet very pleasing.

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🥂 Production & Style
Grape variety: 100% Primitivo.
Region / Appellation: Apulia – Primitivo IGT.
Style: full-bodied and fruity.
Alcohol: 13.5% vol.
Special features: dark fruit, intense color, and a round, approachable character define the wine.

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👃 Sensory Profile
Color: dark red with violet reflections.
Nose: fruity bouquet with notes of dark berries.
Palate: full-bodied and fruity.
Style & Impression: soft, fruit-driven, and harmonious – an approachable Primitivo with a warm appeal.

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✨ Conclusion
The Primitivo IGT Apulien Principi Sani is a straightforward, powerful red wine with dark berry fruit and a full-bodied character. It is well-suited for customers looking for a soft, fruit-driven, and easy-to-understand Primitivo. Its round nature makes it excellent for social evenings and hearty cuisine.

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Charakter der Rebsorte Cabernet Franc

Cabernet Franc ist eine traditionsreiche rote Rebsorte, die in vielen Regionen Italiens angebaut wird, besonders in Friaul, Venetien und der Toskana. Sie gilt als elegante, aromatisch feine Alternative zu Cabernet Sauvignon und wird sowohl reinsortig als auch in Cuvées geschätzt.
Typische Aromen umfassen rote und schwarze Johannisbeeren, Waldbeeren, Veilchen und Pfeffer, ergänzt durch kräuterwürzige und leicht vegetabile Noten. Am Gaumen wirkt Cabernet Franc mittelkräftig, mit frischer Säure, geschmeidigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Bei Ausbau im Holz zeigen sich zusätzliche Nuancen von Tabak, Kakao und zarter Vanille.
Der Stil ist elegant, ausgewogen und aromatisch komplex.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders passend zu gebratenem Fleisch, herzhaften Pastagerichten, geschmortem Gemüse und mittelkräftigem Käse.

Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

Der Winzer Tagaro

Im Herzen Apuliens, im Valle d'Itria, einer der faszinierendsten und vielfältigsten Regionen Italiens, liegt das Weingut Masseria Tagaro auf 450 Metern Höhe. Das dort vorherrschende Klima ist für den Weinbau ideal. Die trockene Wärme am Tag und die kühlen Brisen in der Nacht schaffen optimale Bedingungen für ausdrucksvolle, strukturierte Weine. Die Familie Lorusso führt das Weingut inzwischen in der dritten Generation und ist eng mit den Menschen und der Umgebung verbunden. Sie widmet sich mit großer Leidenschaft der Herstellung von Weinen in traditioneller Handarbeit. Heute gilt Tagaro als das größte familiengeführte Weingut Apuliens. Gleichzeitig investiert das Weingut kontinuierlich in Qualität und Nachhaltigkeit, um langfristig authentische, charakterstarke Weine zu produzieren und die Besonderheit des Valle d'Itria zu bewahren.

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Stylistically, it seems to go well with pasta, pizza, and grilled meat; however, this is a general classification and not specified on the page.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Am besten bei etwa 18–20 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

  • Nährwerte

    • Brennwert:
    • Fett:
    • Kohlenhydrate:
    • Eiweiß:

    Zutaten

    Grapes & Sulphites

  • Technische Daten

    • Säuregehalt:
    • Restzucker:
    • Alkoholgehalt: 13.5% vol

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