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    Valpolicella Ripasso Classico Superiore Wein von Vigneti Villabella in einer Flasche, stilvolles Design.
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore – Vigneti Villabella

Valpolicella Ripasso Classico Superiore – Vigneti Villabella

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red wineStill wine
ItalyItaly – Veneto
Dry
Cherry, Peppery, Spicy
Berry, Plum, Clove
Corvina, Rondinella, Corvinone

🍷 Valpolicella Ripasso Classico Superiore – Vigneti Villabella
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The Valpolicella Ripasso Classico Superiore from Vigneti Villabella combines the elegance of Valpolicella with the depth and warmth of the Ripasso method. By re-fermenting the wine on Amarone pomace, it gains more structure, more intense fruit, and a fine, velvety richness. The Classico zone also provides the traditional, harmonious style of the core areas around Negrar and Fumane.
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🥂 Production & Style
Grape varieties: Corvina, Corvinone, Rondinella
Region / Appellation: Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Aging / Production method: Ripasso process – re-fermentation on Amarone pomace, then aged in wood
Special features: Deeper structure, more warmth, and complexity due to Ripasso technique

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👃 Sensory Profile
Color: Deep ruby red
Nose: Cherry, plum, dark berries, slight herbal spice, subtle chocolate
Palate: Warm, full-bodied and soft with dense fruit, fine spice, and harmonious tannin structure
Style & Impression: Powerful, spicy, elegant – with a soft, lingering finish

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✨ Conclusion
A classic Ripasso with depth, warmth, and balanced structure. The Villabella Valpolicella Ripasso Classico Superiore combines juicy fruit with gentle spice and the typical elegance of the Classico area – a stylish red wine for powerful dishes and special moments.

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Charakter der Rebsorte Corvina AI

Charakter der Rebsorte Corvina

Corvina ist die wichtigste rote Rebsorte des Veneto und bildet die Grundlage für Amarone, Valpolicella und Bardolino. Sie steht für Eleganz, Frische und eine ausgeprägte Kirschfruchtigkeit.
Aromatisch zeigt Corvina Noten von Sauerkirschen, roten Beeren, Veilchen und feinen Mandelnuancen. Am Gaumen wirkt sie lebendig, mit moderater Säure, weichen Tanninen und einer klaren, harmonischen Struktur. In getrockneter Form (Appassimento) entsteht ein besonders komplexes Aromenspektrum mit Dörrobst, Gewürzen und Kakao.
Der Stil ist fruchtbetont, fein und typisch norditalienisch.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Pasta, Polenta, hellem Fleisch und milden Käsesorten.

Besonderheiten der Weinregion Venetien AI

Besonderheiten der Weinregion Venetien

Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

Der Winzer Vigneti Villabella AI

Der Winzer Vigneti Villabella

Vigneti Villabella ist ein renommiertes Weingut aus Venetien und bekannt für authentische Weine aus den klassischen Anbaugebieten rund um den Gardasee. Das Sortiment umfasst Bardolino, Lugana, Chiaretto und weitere regionale Spezialitäten, die durch Frische, Eleganz und klare Herkunftsstruktur überzeugen. Villabella ist ideal für Weinliebhaber, die italienische Weiß- und Roséweine online kaufen möchten und ein Weingut suchen, das die mediterrane Stilistik des Veneto perfekt verkörpert. Das Haus steht für nachhaltige Bewirtschaftung und hochwertige Qualitätsweine.

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Braised beef cheeks, osso buco, venison ragout, aged Parmesan, porcini mushroom risotto or hearty lasagna al forno pair perfectly with this Valpolicella Ripasso.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Serving temperature: approx. 18–20 °C
    Drinking window: Enjoyable now and over the next 3–5 years

    Aging potential: When stored cool and dark, the wine can gain complexity over several years.

  • Nährwerte

    • Brennwert:
    • Fett:
    • Kohlenhydrate:
    • Eiweiß:

    Zutaten

    Grape juice, wine yeast, sulfites

  • Technische Daten

    • Säuregehalt: 5.3 g/L
    • Restzucker: 4.5 g/L
    • Alkoholgehalt:

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