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Zibibbo IGT Terre Siciliane – Cantina Santa Ninfa

Zibibbo IGT Terre Siciliane – Cantina Santa Ninfa

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    Variants
    • White wine - Still wine
    • Italy – Sicily
    • Dry
    • exotic fruits, citrus, blossom, nutmeg
    • Fruity, floral, aromatic
    • Zibibbo

     

    🍷 Zibibbo IGT Terre Siciliane – Cantina Santa Ninfa
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    The Zibibbo IGT Terre Siciliane from Cantina Santa Ninfa showcases the aromatic side of Sicily. Made from the regional Muscat grape Zibibbo, it presents itself as fragrant, fruit-driven, and Mediterranean, with floral intensity and a clear, fresh structure. A characterful white wine that elegantly reflects the sunny island's imprint.
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    🥂 Production & Style
    Grape varieties: Zibibbo (Muscat d'Alexandria)
    Region / Appellation: Terre Siciliane IGT, Sicily
    Aging / Production method: Gentle pressing, temperature-controlled fermentation in stainless steel to maximally preserve aromas and freshness
    Special features: Highly aromatic grape variety with floral and exotic notes, typical Mediterranean style
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    👃 Sensory Profile
    Color: Pale straw yellow
    Nose: Exotic fruits, citrus, white blossoms, Muscat notes
    Palate: Dry, aromatic and fresh with clear fruit notes, fine spice and a soft finish
    Style & Impression: Fruity, floral, aromatic – lively and Mediterranean
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    ✨ Conclusion
    An aromatic, Mediterranean white wine with exotic fruit, floral intensity, and a fresh structure. The Zibibbo IGT Terre Siciliane is perfect as a fragrant aperitif or a versatile companion to spicy, light cuisine.

    View full details

    Characteristics of the grape variety Zibibbo (Moscato di Alessandria)

    Zibibbo ist eine alte aromatische Rebsorte, besonders auf Pantelleria verbreitet. Sie liefert intensiv duftende, teils süße, teils trockene Weine.
    Aromatisch dominieren Muskat, Aprikose, Pfirsich, Orangenschale, Honig und exotische Früchte. Am Gaumen wirken Zibibbo-Weine duftig, aromatisch und je nach Stil süß oder trocken, stets mit mediterraner Wärme.
    Der Stil ist opulent, exotisch und sehr aromatisch.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Desserts, Blauschimmelkäse, Gebäck und orientalisch gewürzten Gerichten.

    Special features of the wine region Sizilien

    Nero d'Avola und Grillo prägen die sizilianischen Weine
    Mit 165.000 ha Rebfläche ist die Mittelmeer-Insel die größte Weinbau-Region Italiens und würde auch in einer Länderreihung weltweit im Spitzenfeld liegen. Die Griechen gründeten ab dem 8. Jahrhundert vor Christi einige Kolonien und gaben ihr zuerst nach der dreieckigen Form den Namen Trinacri und dann nach dem Siculi-Bergvolk den endgültigen Namen. Heute werden in diesem Teil Südeuropas bemerkenswerter mehr Weißweine als Rotweine angebaut, Sizilien ist einfach sehr facettenreich! Auf der Insel sind Spitze-Weingüter wie Donnafugata, Planeta und Tasca d'Almerita beheimatet. Besonders die Weine der Region Etna DOC sorgen in jüngster Zeit immer wieder für Aufsehen.

    The winemaker Cantina Santa Ninfa

    Cantina Santa Ninfa ist ein sizilianisches Weingut, das für seine charaktervollen Weine aus autochthonen Rebsorten bekannt ist. Das warme Klima und die mineralischen Böden der Insel verleihen den Weinen intensive Frucht, würzige Tiefe und eine eindrucksvolle mediterrane Stilistik. Cantina Santa Ninfa richtet sich an Weinliebhaber, die sizilianische Rot- und Weißweine online kaufen möchten und Wert auf authentische, regionale Weine legen. Die Kombination aus traditionellem Weinbau und moderner Vinifikation macht das Weingut zu einer beliebten Adresse für Weine mit unverwechselbarem Inselcharakter.

    Profile

    • Food Recommendations

    • Serving Temperature and Storage

      Serving temperature: 8–10 °C
      Storage life: 1–3 years
      Storage instructions: Store in a cool, dark, and upright position.

    • Nutritional values

      • Calorific value: 69 kcal / 290kJ per 100ml
      • Fat:
      • Carbohydrates:
      • Protein:

      Ingredients

    • Specifications

      • Acidity:
      • Residual sugar:
      • Alcohol content: 12.5%

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