Restposten Sintonia Bianco Irpinia DOC 2024 - Vinosia

🍷 Luciano Ercolino Vinosia Sintonia Irpinia Bianco DOC 2024
────────────────────────

Ein eleganter, aromatischer Weißwein aus Kampanien, der die typische Frische Süditaliens mit feiner Frucht und mineralischer Klarheit verbindet. Der Sintonia ist eine Cuvée aus Greco und Fiano und wirkt dadurch zugleich saftig, würzig und ausgewogen. Im Glas zeigt er eine helle, präzise Stilistik mit Ananas, hellem Steinobst, Zitrusfrische und einer angenehm aromatischen Länge.

────────────────────────

🥂 Herstellung & Stil
Rebsorten: Greco und Fiano.
Region / Appellation: Italien, Kampanien – Irpinia Bianco DOC.
Ausbau / Herstellungsweise: sanftes Pressen ganzer Trauben, Mostklärung durch statische Dekantierung, Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur, anschließend rund 3 Monate Ausbau im Edelstahltank.
Besonderheiten: trockener, klar strukturierter Weißwein mit aromatischem Profil, mineralischen Anklängen und guter Lagerfähigkeit.

────────────────────────

👃 Sensorisches Profil
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Nase: frische Noten von Ananas, dazu helles Steinobst, Aprikose, grünem Apfel und feine zitrische sowie pflanzlich-frische Anklänge.
Gaumen: saftig, aromatisch und ausgewogen, mit mineralischer Frische und mittellangem bis langem Finish.
Stil & Eindruck: frisch, präzise und mediterran – ein Weißwein mit Frucht, Würze und klarer, eleganter Struktur.

────────────────────────

✨ Fazit
Der Sintonia Irpinia Bianco 2024 ist ein frischer, fein aufgebauter Weißwein mit klarer Frucht, mineralischem Zug und sehr zugänglichem Charakter. Er passt gut zu Kunden, die einen süditalienischen Weißwein mit etwas mehr Ausdruck als einen reinen Terrassenwein suchen, ohne dass er schwer wirkt. Besonders stimmig ist er zu leichten Fischgerichten, sommerlichen Salaten, Antipasti oder einfach gut gekühlt als unkomplizierter Aperitif.