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Primitivo IGT Apulia Principi Sani 2025

Primitivo IGT Apulia Principi Sani 2025

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  • red wine - Still wine
  • Italy – Apulia
  • Dry
  • Kirsche, Pflaume, and dunkle Beeren
  • Gewürze, Strukturiert, and Kräuterig
  • Aglianico

🍷 Primitivo IGT Apulien Principi Sani
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A full-bodied, fruit-driven red wine from Apulia with a soft, approachable style. The wine displays the typical warmth and richness of a Primitivo, combining dark berry fruit with a round, harmonious overall impression. This makes it straightforward, powerful, and yet very pleasing.

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🥂 Production & Style
Grape variety: 100% Primitivo.
Region / Appellation: Apulia – Primitivo IGT.
Style: full-bodied and fruity.
Alcohol: 13.5% vol.
Special features: dark fruit, intense color, and a round, approachable character define the wine.

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👃 Sensory Profile
Color: dark red with violet reflections.
Nose: fruity bouquet with notes of dark berries.
Palate: full-bodied and fruity.
Style & Impression: soft, fruit-driven, and harmonious – an approachable Primitivo with a warm appeal.

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✨ Conclusion
The Primitivo IGT Apulien Principi Sani is a straightforward, powerful red wine with dark berry fruit and a full-bodied character. It is well-suited for customers looking for a soft, fruit-driven, and easy-to-understand Primitivo. Its round nature makes it excellent for social evenings and hearty cuisine.

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Charakter der Rebsorte Aglianico

Aglianico ist eine traditionsreiche Rebsorte aus Süditalien, insbesondere aus Kampanien und der Basilikata. Sie zählt zu den edelsten roten Sorten des Landes und ist bekannt für ihre Tiefe, Struktur und ihr großes Reifepotenzial.
Typisch für Aglianico sind intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren, begleitet von Nuancen von Tabak, Erde und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure und markante, aber fein geschliffene Tannine. Häufig wird die Rebsorte im Holz ausgebaut, wodurch sich zusätzliche Noten von Vanille, Rauch und Leder entfalten.
Der Stil ist kraftvoll, konzentriert und gleichzeitig elegant.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu Lammgerichten, Wild, geschmortem Fleisch und würzigem Hartkäse.

Besonderheiten der Weinregion Kampanien

Fiano, Greco und Aglianico prägen die kampanischen Spitzenweine
Kampanien zählt zu den traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Bereits die Griechen und Römer schätzten die Weine aus den vulkanischen Böden rund um Neapel. Heute stehen besonders die Weißweine Fiano di Avellino und Greco di Tufo im Rampenlicht, die durch Mineralität und aromatische Tiefe überzeugen. Der kraftvolle Aglianico, insbesondere Taurasi DOCG, gilt als „Barolo des Südens“. Bedeutende Erzeuger sind Feudi di San Gregorio, Mastroberardino und Terredora. Kampanische Weine passen hervorragend zu Pizza, Meeresfrüchten und würzigen Fleischgerichten.

Der Winzer Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio hat die Weinwelt Süditaliens revolutioniert und gilt als visionäres Aushängeschild Kampaniens. 1986 von den Familien Capaldo und Ercolino in Sorbo Serpico gegründet, steht das Weingut heute unter der Leitung von Antonio Capaldo für eine Symbiose aus Natur, moderner Technik und Kunst. Wo früher einfacher Massenwein dominierte, bewies Feudi durch die Revitalisierung jahrhundertealter Weinberge, dass vulkanische Böden Spitzenweine von Weltruf hervorbringen. Im Zentrum steht die Veredelung autochthoner Rebsorten: Elegante Weißweine wie Fiano di Avellino, Greco di Tufo und Falanghina sowie tiefgründige Aglianico-Rotweine wie der berühmte Taurasi prägen das Sortiment. Nach selektiver Handlese reifen die Trauben in einer avantgardistischen Design-Kellerei. Als zertifiziertes B-Corp-Unternehmen setzt Feudi di San Gregorio konsequent auf die Zukunft. Mit biologischem Anbau, CO2-Reduktion und dem Erhalt über 150 Jahre alter, wurzelechter Rebstöcke sichert das Gut die genetische Vielfalt der Region für kommende Generationen.

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Stylistically, it seems to go well with pasta, pizza, and grilled meat; however, this is a general classification and not specified on the page.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Am besten bei 16–18 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

  • Nährwerte

    • Brennwert:
    • Fett:
    • Kohlenhydrate:
    • Eiweiß:

    Zutaten

    Grapes & Sulphites

  • Technische Daten

    • Säuregehalt:
    • Restzucker:
    • Alkoholgehalt: 13.5% vol

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