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Laudemio Frescobaldi Extra Virgin Olive Oil Tuscany – 0.5 L

Laudemio Frescobaldi Extra Virgin Olive Oil Tuscany – 0.5 L

Regular price 24,90 €
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      Origin and Quality:
      The high-quality Laudemio Extra Virgin Olive Oil from Frescobaldi originates from Tuscany – one of Italy's most renowned olive oil regions. Tuscany is located in Central Italy and is known for its particularly aromatic, characterful Extra Virgin Olive Oils. Frescobaldi, a traditional family business, stands for the highest quality standards and artisanal precision – from cultivation to bottling.

      Product Description:
      Laudemio is a high-quality Extra Virgin olive oil with a typical Tuscan profile: intensely fruity, fresh, and complex. The aroma often reveals notes of green olives, fresh herbs, artichoke, and almond, accompanied by a subtle, elegant spiciness. On the palate, it is vibrant, with a harmonious bitterness and a pleasant pungency in the finish – a clear quality characteristic of Tuscan premium oils.

      Production:
      For Laudemio, selected olives from Tuscan groves are processed – often from classic varieties such as Frantoio, Moraiolo, and Leccino. The olives are harvested at optimal ripeness and then mechanically processed at low temperatures (cold extracted/cold pressed) to best preserve freshness, aromas, and valuable ingredients.

      Recommended Use:
      Ideal for refining salads, antipasti, bruschetta, pasta, risotto, vegetables, as well as fish and meat. Laudemio is particularly effective as a finishing oil: add it to the dish only after serving to allow the fresh fruit and Tuscan spice to fully unfold. It's also a true highlight enjoyed simply with good bread.

      Packaging:
      Bottled in a high-quality, light-protective bottle (depending on the variant) – ideal for connoisseurs, delicatessens, and gastronomy.

      Conclusion:
      A Tuscan premium olive oil from Central Italy with powerful fruit, elegant bitterness, and subtle pungency – perfect for those seeking an expressive, top-tier Extra Virgin olive oil.

      View full details
      • Dining Recommendations

      • Serving Temperature and Storage

      • Nutritional Values

        • Calorific value: 900kcal / 3766kJ per 100g
        • Fat: 100 g / 100g
        • Carbohydrates:
        • Protein:

        Ingredients

      • Technical Data

        • Acidity:
        • Residual Sugar:

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      Frescobaldi

      Frescobaldi ist ein historischer italienischer Hersteller mit einer über 700-jährigen Tradition in der Landwirtschaft der Toskana. Neben weltbekannten Weinen widmet sich die Adelsfamilie auch der Herstellung hochwertiger Olivenöle. Dabei stehen Herkunft, Qualität und kulturelles Erbe im Mittelpunkt. Die Olivenhaine werden mit großer Sorgfalt bewirtschaftet, und die Verarbeitung erfolgt nach modernen Qualitätsstandards bei gleichzeitiger Wahrung traditioneller Werte. Frescobaldi Olivenöl vereint Eleganz, Ausgewogenheit und mediterrane Finesse und spiegelt die lange Geschichte und den hohen Anspruch des Hauses wider.

      Oliven aus Mittelitalien

      Oliven aus Mittelitalien – besonders aus der Toskana, Umbrien und Latium – sind bekannt für ihre kraftvolle, kräuterbetonte Aromatik. Das Zusammenspiel aus warmen Tagen und kühlen Nächten schenkt den Früchten Tiefe und Struktur. Typische Duftnoten sind grüne Oliven, Artischocke, Mandeln und mediterrane Kräuter. Die daraus gewonnenen Öle besitzen eine ausgeprägte Bitterkeit, eine lebendige, aber harmonische Schärfe und eine klare, würzige Struktur. Sie stehen für die traditionelle toskanische Ölkunst und gelten als besonders charaktervoll und vielseitig.
      Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu geröstetem Brot, gegrilltem Gemüse, Suppen, Fleischgerichten und gereiftem Pecorino.