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Sauvignon Blanc Friuli DOC 2024 – Novantaceppi

Sauvignon Blanc Friuli DOC 2024 – Novantaceppi

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    • White wine - Still wine
    • Italy – Friuli-Venezia Giulia
    • Dry
    • Gooseberry, Citrus, Elderflower, Herbs
    • fresh, aromatic, elegant
    • Sauvignon Blanc

     

    🍷 Sauvignon Blanc Friuli DOC – Novantaceppi
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    Novantaceppi Sauvignon Blanc Friuli DOC comes from the cool, elegant north of Italy and displays the clear, aromatic style for which Sauvignon Blanc from Friuli is prized. The interplay of alpine influence and mineral-rich soils produces a fresh, precise white wine that harmoniously combines fruit, herbal spice, and a fine structure.
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    🥂 Production & Style
    Grape varieties: Sauvignon Blanc
    Region / Appellation: Friuli DOC
    Aging / Production method: Gentle processing, fermentation in stainless steel at controlled temperatures to preserve the aromatics
    Special features: Cool origin with alpine influence provides pronounced freshness, fine spice, and clear, elegant fruit
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    👃 Sensory Profile
    Color: Pale straw yellow with greenish reflections
    Nose: Gooseberry, citrus, elderflower, fine herbs
    Palate: Dry, fresh and aromatic with lively acidity, clear fruit, and elegant minerality
    Style & Impression: Fresh, aromatic, elegant – precise and balanced
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    ✨ Conclusion
    An aromatic, fresh Sauvignon Blanc from Friuli with clear fruit, fine herbal spice, and an elegant structure. Novantaceppi Sauvignon Blanc Friuli DOC is a versatile companion for Mediterranean and light cuisine and impresses with its freshness and precision.

    View full details

    Charakter der Rebsorte Sauvignon Blanc

    Sauvignon Blanc zeigt in Friaul, Südtirol und der Steiermark besonders feine, aromatische Ausprägungen.
    Aromatisch reichen die Noten von Stachelbeere, Holunder, Zitrusfrüchten, Kräutern und weißen Blüten bis hin zu tropischen Anklängen. Am Gaumen ist Sauvignon Blanc frisch, präzise und aromatisch klar, mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter.
    Der Stil ist duftig, elegant und erfrischend.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Fisch, Ziegenkäse, Spargel und aromatischen Vorspeisen.

    Besonderheiten der Weinregion Friaul-Julisch Venetien

    Friaul zählt zu Italiens Weißwein-Hochburgen
    Das Friaul steht international für ausdrucksstarke, mineralische Weißweine. Sorten wie Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc prägen das Profil der Region. Bereits im Mittelalter nutzten Klöster die fruchtbaren Böden, die heute zu den besten Weißweinlagen Europas zählen. Auch gehaltvolle Rotweine wie Refosco und Pignolo finden zunehmend Beachtung. Spitzenweingüter wie Jermann, Livio Felluga und Miani setzen weltweit Maßstäbe. Die Weine aus dem Friaul passen perfekt zu Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten und feinen Antipasti.

    Der Winzer Novantaceppi

    Novantaceppi ist ein moderner italienischer Weinproduzent, der für zugängliche, aromatische Weine mit klarer Struktur und regionaler Identität steht. Das Sortiment umfasst fruchtbetonte Rot- und Weißweine, die sich sowohl für Einsteiger als auch für anspruchsvolle Weinliebhaber eignen. Novantaceppi ist ideal für alle, die italienische Weine online kaufen möchten und Wert auf ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis sowie eine klare, moderne Stilistik legen. Die Weine überzeugen durch Harmonie, Frische und eine unverwechselbare Handschrift.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal with fish and fresh seafood.
      Very good with goat cheese and herbal dishes.
      Perfect with light pasta dishes or vegetable risotto.
      Harmonizes with salads and Mediterranean antipasti.
      Also a refreshing, aromatic delight on its own.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serving temperature: 8–10 °C
      Storage life: 1–3 years
      Storage instructions: Store in a cool, dark, and upright position.

    • Nährwerte

      • Brennwert: 74kcal / 308kJ per 100ml
      • Fett: 0 g / 100ml
      • Kohlenhydrate: 0.9 g / 100ml
      • Eiweiß: 0 g / 100ml

      Zutaten

      grapes, concentrated grape juice, acidity regulators: contains tartaric acid [L(+)-] and/or malic acid (D,L- L-) and/or citric acid, preservatives and antioxidants: sulfites, L-ascorbic acid, E242, stabilizers: gum arabic, contains citric acid and/or carboxymethylcellulose and/or potassium polyaspartate.
      Bottled in a protective atmosphere

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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