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Zolla Primitivo di Manduria 2024

Zolla Primitivo di Manduria 2024

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    Crowd
    • red wine - Still wine
    • Italy – Apulia
    • Dry
    • Cherry / Blackberry / Dark Berries / Vanilla / Chocolate
    • fruity / spicy / velvety
    • Primitivo

    🍷 Zolla Primitivo di Manduria 2024

    A powerful, full-bodied red wine from Puglia with intense dark fruit, velvety texture, and a Mediterranean character. The Zolla Primitivo shows a harmonious combination of ripeness, spice, and balanced structure – ideal for hearty dishes or convivial evenings.

    🥂 Production & Style
    Grape Variety: 100% Primitivo
    Region / Appellation: Puglia / Primitivo di Manduria DOC
    Aging / Production Method: Careful hand-picking, temperature-controlled fermentation, and subsequent aging for eight months in Slavonian oak
    Special Features: Old vines, traditional barrel aging, and a focus on depth, structure, and full-bodied texture

    👃 Sensory Profile
    Color: Deep ruby red with violet reflections
    Nose: Ripe cherries, blackberries, dark berries, accompanied by spicy notes, vanilla, and delicate chocolate nuances
    Palate: Full-bodied, soft, and velvety with dense fruit, ripe tannins, and a balanced interplay of fruitiness and spice; the finish is long, warm, with a fine sweetness and subtle woody notes

    ✨ Conclusion
    A powerful, structured yet elegant Primitivo that impresses with its intense fruit profile and velvety texture. The Zolla Primitivo di Manduria 2021 is excellent for lovers of robust Italian red wines and is a reliable companion to meat dishes, stews, or aged cheese.

    View full details

    Characteristics of the grape variety Primitivo

    Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
    Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
    Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

    Special features of the wine region Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

    The winemaker Vigneti del Salento

    Vigneti del Salento ist der renommierte Winzer hinter der international geschätzten Weinlinie Zolla und gilt als einer der wichtigsten Botschafter apulischer Weinbaukunst. Mit einer klaren Qualitätsphilosophie verbindet das Weingut die Kraft alter Rebstöcke mit modernster Kellertechnik und höchster Präzision. Im Fokus steht dabei die prestigeträchtige Appellation Zolla Manduria, in der der Winzer das volle Potenzial der Primitivo-Traube auf den typischen Terra-Rossa-Böden entfaltet. Entstanden sind charakterstarke, opulente Weine, die durch intensive Frucht, mediterrane Würze und eine beeindruckende Tiefe bestechen. Dank der Leidenschaft für authentisches Handwerk erzielen die Abfüllungen von Vigneti del Salento regelmäßig Spitzenbewertungen bei internationalen Weinkritikern. Zolla steht damit für zeitgemäße, ausdrucksstarke Premiumweine aus Süditalien – ideal für Genießer, die die unverfälschte Identität eines erstklassigen Manduria entdecken möchten.

    Profile

    • Food Recommendations

    • Serving Temperature and Storage

      Serving temperature: 16–18 °C
      Cellaring potential: 4–7 years
      Storage: store in a cool, dark, and horizontal position

    • Nutritional values

      • Calorific value:
      • Fat:
      • Carbohydrates:
      • Protein:

      Ingredients

    • Specifications

      • Acidity:
      • Residual sugar:
      • Alcohol content: 14.5% Vol.

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