Apothic ist eine der erfolgreichsten kalifornischen Rotwein-Marken und gehört zur E. & J. Gallo Winery, dem größten Familienweingut der Welt. Der Name geht auf die „Apotheca“ zurück – geheime Gewölbe, in denen im Mittelalter Weine gelagert und verschnitten wurden.

Das Aushängeschild Apothic Red ist ein dunkler, geschmeidiger Winemaker's Blend aus Zinfandel, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon: intensive Aromen von dunklen Früchten treffen auf Vanille und Mokka. Mit seinem weichen, leicht süßlichen Stil hat Apothic weltweit eine neue Generation von Rotweintrinkern begeistert und zahlreiche Auszeichnungen gewonnen.